γάλα

Μετά τον αναπληρωτή υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης Μάξιμο Χαρακόπουλο και τους βουλευτές του ΠΑΣΟΚ Μιχάλη Κασσή και Θάνο Μωραΐτη, ακόμη ένας κυβερνητικός βουλευτής -αυτή τη φορά της ΝΔ- ο Γιώργος Βλάχος εξαπέλυσε βολές κατά της συμφωνίας της κυβέρνησης με την τρόικα για τη διάρκεια ζωής του φρέσκου γάλακτος.

ΥΛΙΚΑ (για 4 παιδιά) 500 ml φρέσκο γάλα 6 κ.σ. νιφάδες βρόμης 200 γρ. φρούτα του δάσους, κατεψυγμένα {{{ moto }}} λίγο μοσχοκάρυδο, φρεσκοτριμμένο 1 κ.γ. κανέλα, σε σκόνη 2 κ.σ. μέλι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το γάλα και τις νιφάδες βρόμης και τα αφήνουμε για 10-15 λεπτά. Μοιράζουμε σε 4 μπολ τα φρούτα […]

Μετά τον Μάξιμο Χαρακόπουλο, που φαίνεται να αποχωρεί από το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης, διαφωνώντας με τη συμφωνία κυβέρνησης-τρόικας για το θέμα του γάλακτος, και ο βουλευτής του ΠΑΣΟΚ Μιχάλης Κασσής ανακοίνωσε, μέσω του Βήμα 99,5, ότι θα καταψηφίσει τη σχετική ρύθμιση.

Αποφασισμένος για την…μεγάλη έξοδο από την κυβέρνηση εμφανίζεται σύμφωνα με απόλυτα έγκυρες πληροφορίες του «Βήματος» ο κ. Μαξ. Χαρακόπουλος, μια κίνηση που αναμένεται να προκαλέσει «πονοκέφαλο» στο Μέγαρο Μαξίμου και να δημιουργήσει μια «μίνι κρίση».

Αγελαδοτρόφοι από ολόκληρη τη χώρα, αλλά κυρίως από τη Μακεδονία και τη Θράκη -όπου παράγεται το 60% του γάλακτος- συγκεντρώθηκαν σήμερα, Τετάρτη, στην στην πλ. Κλαυθμώνος, ενώ στις 13:00 θα παραχώρησαν συνέντευξη Τύπου προκειμένου να εξηγήσουν τις θέσεις τους, αλλά και να διαμαρτυρηθούν σχετικά με την ενδεχόμενη επιμήκυνση της διάρκειας ζωής του φρέσκου γάλακτος.

Ανυποχώρητος εμφανίζεται ο αναπληρωτής υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Μάξιμος Χαρακόπουλος σε ότι αφορά στην επιχειρούμενη επιμήκυνση της διάρκειας ζωής του φρέσκου γάλακτος, καθώς θεωρεί ότι τούτη θα επιφέρει πλήγμα στον πρωτογενή τομέα. Μιλώντας σε εκδήλωση της Ομοσπονδίας Κτηνοτροφικών Συλλόγων Θεσσαλίας και του Κτηνοτροφικού Επαρχιακού Συλλόγου Ελασσόνας, δήλωσε χαρακτηριστικά πως «η αντίθεσή μου στις […]

Τα βρέφη πρέπει να καταναλώνουν διαφορετικό ξένο γάλα ανάλογα με το φύλο τους - αυτό συμβαίνει και με το μητρικό γάλα το οποίο περιέχει διαφορετικά επίπεδα θρεπτικών στοιχείων με βάση τις ανάγκες ανάπτυξης αγοριών και κοριτσιών. Αναλύσεις στο μητρικό γάλα πιθήκων αλλά και ανθρώπων έχουν δείξει ότι τα επίπεδα λιπαρών, πρωτεΐνης, βιταμινών, σακχάρων, μεταλλικών στοιχείων και ορμονών ποικίλλουν σε πολύ μεγάλο βαθμό. Ωστόσο υπάρχουν στοιχεία που μαρτυρούν ότι το μητρικό γάλα που προορίζεται για τα κοριτσάκια είναι σταθερά διαφορετικό από εκείνο που προορίζεται για τα αγοράκια.

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 1 ΚΕΪΚ ΔΙΑΜΕΤΡΟΥ 20 ΕΚ.) 250 γρ. καστανή ζάχαρη 250 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη, σε θ.δ. 5 αβγά μεσαίου μεγέθους, χτυπημένα 180 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 75 γρ. αμύγδαλα, σε σκόνη ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 150 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη, σε θ.δ. 150 γρ. ζάχαρη άχνη και λίγη ακόμη για το τέλος […]

Υλικά (για 1 μακρόστενη φόρμα) 150 γρ. ανάλατο βούτυρο + λίγο επιπλέον για την επάλειψη της φόρμας 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, + λίγο επιπλέον για τη φόρμα 180 γρ. καστανή ζάχαρη 2 μεγάλα αβγά, ελαφρώς χτυπημένα {{{ moto }}} 1 κ.γ. μαγειρική σόδα 1 πρέζα αλάτι 150 ml γάλα 3 μέτριες, ώριμες […]

ΥΛΙΚΑ (για 6 άτοµα) Για τα µπλινί 1 φλ. φαρίνα 1 αβγό κ.σ. µαργαρίνη, λιωµένη 1/3φλ. γάλα 1/3φλ. στραγγιστό γιαούρτι ξύσµα από ½ λεµόνι ή µοσχολέµονο, ακέρωτο λίγο έ.π. ελαιόλαδο, για το τηγάνι Για τη γαρνιτούρα 4 κ.σ. τυρί κρέµα, τύπου Philadelphia 1 κ.γ. χυµό λεµονιού ξύσµα από ½ λεµόνι, ακέρωτο ξύσµα από ½ λάιµ, […]