Αφιερώματα

Την Παρασκευή 13 Μαρτίου ο βουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ, μίλησε στον Βήμα fm για τη συμφωνία με τους εταίρους, το ενδεχόμενο δημοψηφίσματος και τα βουλευτικά αυτοκίνητα

Ενα μήνα πριν το iSaloni τα press office μεγάλων εταιρειών και σχεδιαστών έχουν πάρει φωτιά! Δελεαστικές φωτογραφίες καταφθάνουν στα mails μας ως “preview” των ολοκληρωμένων συλλογών που θα παρουσιαστούν στο Μιλάνο και συνθέτουν σταδιακά το παζλ των τάσεων που θα κυριαρχήσουν στην μεγάλη γιορτή του design. Γι’ αυτό και δεν θεωρήσαμε τυχαίους τους χρωματικούς συνδυασμούς που […]

Αγαπημένο μου ημερολόγιο, Οσο γράφω πέφτουν επάνω στις σελίδες σου σπόροι σουσαμιού και ψίχουλα, αλλά θα με καταλάβεις, διότι ξέρω ότι και η δική σου φύση είναι λιχούδικη. Μην έχεις δε καμία ανησυχία ως προς την ποιότητα των εδεσμάτων από τα οποία λούζεσαι. Το σουσάμι, ας πούμε, προέρχεται από το μασούλημα του Παστέλειον, που δεν […]

Ανοιχτό το ενδεχόμενο δημοψηφίσματος σε περίπτωση που δεν υπάρξει συμφωνία με τους εταίρους και ζητηθεί από την ελληνική κυβέρνηση να λάβει δημοσιονομικά μέτρα, άφησε ο κυβερνητικός εκπρόσωπος Γαβριήλ Σακελλαρίδης, μιλώντας στον Βήμα 99,5.

ΥΛΙΚΑ (για 1 φόρμα του κέικ διαμέτρου 30 εκ.) Για το ραβανί 185 γρ. αλεύρι φαρίνα 8 γρ. μπέικιν πάουντερ 240 γρ. ψιλό σιμιγδάλι 2 γρ. αλάτι 240 γρ. ζάχαρη 8 αβγά 100 ml φρέσκο γάλα Για το σιρόπι 900 γρ. ζάχαρη 900 ml νερό 2,5 γρ. σπόρους βανίλιας (περίπου από 1 λουβί) Για την […]

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 150 ml έ.π. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες 2 κόκκινες καυτερές πιπεριές, ξεσποριασμένες και ψιλοκομμένες 600 γρ. ντομάτες, αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας, αραιωμένο σε 100 ml χλιαρό νερό 100 ml λευκό γλυκό κρασί 3 κ.σ. κάππαρη, ξαλμυρισμένη αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 500 γρ. πένες 1/4 ματσάκι […]

Με το νομοσχέδιο για την επαναλειτουργία της ΕΡΤ να επιδέχεται τις τελευταίες διορθώσεις μετά τη δημόσια διαβούλευση

Με το νομοσχέδιο για την επαναλειτουργία της ΕΡΤ να επιδέχεται τις τελευταίες διορθώσεις μετά τη δημόσια διαβούλευση

Στην Κεμπράδα ντελ Γέσο, στη Βορειοδυτική Αργεντινή, γράφτηκε η τελευταία πράξη του τηλεοπτικού ριάλιτι «Dropped».

Τα δαχτυλίδια καπνού σχημάτιζαν ένα μικρό γκρίζο σύννεφο πάνω από το κεφάλι του Φίφη Δελμούζου-Κασσανδρή.

Ο Χάρισον Φόρντ είναι ένας άνδρας ο οποίος σίγουρα δεν σε εντυπωσιάζει με την πρώτη ματιά.

Ο ιδεολόγος και υπέρμαχος της ηθικής στην αρχιτεκτονική, Frei Otto, πέθανε τη Δευτέρα 9 Μαΐου σε ηλικία 89. Ευτυχώς πρόλαβε να πληροφορηθεί την τιμητική διάκριση του Pritzker 2025 πριν φύγει από τη ζωή.   Ο Εκτελεστικός Διευθυντής του θεσμού ταξίδεψε στην κατοικία του  Otto στην Warmbronn, λίγο έξω από τη Στουτγάρδη, για να παραδώσει στον […]

Την Πέμπτη 12 Μαρτίου ο γραμματέας στρατηγικού σχεδιασμού της Ν.Δ, μίλησε στον Βήμα fm

Σκαλτσούνια Από τα πιο γνωστά νηστίσιμα γλυκά. Νηστίσιμο με τη βοήθεια του ταχινιού αλλά όχι και τόσο λιτό αφού έχει μέλια, μαρμελάδες, αμύγδαλα, καρύδια… Για τη ζύμη χρειάζεσαι αλεύρι, ταχίνι, μέλι και μπέικιν πάουντερ. Ζυμώνεις και ανοίγεις ένα χοντρό φύλλο. Για τη γέμιση ανακατεύεις σταφίδες, μέλι, μαρμελάδα πορτοκάλι, καρύδι και αμυγδαλόψιχα. Κόβεις τη ζύμη σε […]

Την Πέμπτη 12 Μαρτίου ο βουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ, μίλησε στον Βήμα fm για τις διαπραγματεύσεις με τους εταίρους και τα βουλευτικά αυτοκίνητα

Μία από τις νοστιμότερες φασολάδες που μαγειρέψαμε μαζί με τον Ηλία Κοκορόσκο, σεφ στο εστιατόριο Ελιά που διευθύνω στο Ντουμπάι. Eτοιμάζω μια φασολάδα, μουλιάζοντας αποβραδίς 500 γρ. φασόλια, μέτρια. Την επομένη τα βάζω σε κατσαρόλα με κρύο νερό, 3 δάχτυλα πάνω από την επιφάνειά τους, και αφήνω να πάρουν βράση σε μέτρια φωτιά. Ξαφρίζω και […]

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 100 ml έ.π. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 500 γρ. ασπρομανίταρα, κομμένα στα 4 250 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο, σε χονδρά κομμάτια 250 γρ. μανιτάρια πλευρώτους 150 ml λευκό ξηρό κρασί 3 μαρούλια, πλυμένα και χονδροκομμένα 2 κ.σ. φρέσκο θυμάρι, ψιλοκομμένο χυμό από 2 […]

Η συλλογή EVERYDAY είναι η σύγχρονη και προσιτή πρόταση στην επίπλωση από την εταιρεία Αβαξ

ΥΛΙΚΑ (για περίπου 20 κομμάτια) 250 γρ. λευκή σοκολάτα 500 γρ. τραγανό ρύζι* (σε καταστήματα με βιολογικά και είδη υγιεινής διατροφής) 80 γρ. γκότζι μπέρι (σε καταστήματα με βιολογικά και είδη υγιεινής διατροφής) 50 γρ. κορινθιακές σταφίδες 80 γρ. φιστίκια (αράπικα), ξεφλουδισμένα και σπασμένα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μπεν μαρί λιώνουμε τη σοκολάτα και την αφήνουμε να […]

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) Για τη σάλτσα ντομάτας 60 ml πελτέ ντομάτας, αραιωμένο σε 300 ml χλιαρό νερό 1 ποτηράκι λευκό ξηρό κρασί 3 κόκκους μπαχαριού 3 φύλλα δάφνης αλάτι, πιπέρι 1 κ.γ. ζάχαρη Για τα καλαμαράκια 100 ml έ.π. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 μαραθόριζα (φινόκιο), ψιλοκομμένη 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κιλό καλαμαράκια, […]