Αφιερώματα

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 12 γαρίδες No 1, κατεψυγμένες, καθαρισμένες 3 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 1 πορτοκαλί πιπεριά, σε κυβάκια ½ σκελίδα σκόρδο αλάτι, πιπέρι 1/3 ποτηράκι του κρασιού ούζο 1 συσκευασία πιλάφι αραμπιάτα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ξεπαγώνουμε τις γαρίδες. Σε αντικολλητικό τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε την πιπεριά για 1-2 λεπτά, μέχρι να […]

Την Πέμπτη 2 Απριλίου ο κοινοβουλευτικός εκπρόσωπος του ΣΥΡΙΖΑ, μίλησε στον Βήμα fm για τις ιδιωτικοποιήσεις και τις καταλήψεις

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 60 ml έ.π. ελαιόλαδο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 200 γρ. κολοκυθάκια, τριμμένα 200 γρ. μέτριο κριθαράκι 1 λίτρο ζωμό λαχανικών, σπιτικό ή ψυγείου αλάτι, πιπέρι 100 γρ. αβγοτάραχο Μεσολογγίου, σε φέτες 1 ματσάκι φρέσκο θυμάρι, ψιλοκομμένο EKTEΛΕΣΗ Σε μια ρηχή κατσαρόλα, σε χαμηλή φωτιά, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο […]

Η μεγάλη διαδικτυακή πλατφόρμα που φροντίζει για την άνετη διαμονή στις διακοπές μας δεν θα μπορούσε να μην κάνει τους εργαζόμενους της να νιώθουν σαν το σπίτι τους.

Την Τετάρτη 1 Απριλίου ο κοινοβουλευτικός εκπρόσωπος του ΣΥΡΙΖΑ, μίλησε στον Βήμα fm για την Εξεταστική Επιτροπή για το Μνημόνιο και τη διαπραγμάτευση με τους εταίρους

Την Τετάρτη 01 Απριλίου ο κοινοβουλευτικός εκπρόσωπος της Ν.Δ., μίλησε στον Βήμα fm για την Εξεταστική Επιτροπή για το Μνημόνιο και τις περικοπές μισθών και συντάξεων του Μνημονίου

Την Τετάρτη 1 Απριλίου ο γραμματέας της Κ.Ο. του ΣΥΡΙΖΑ, μίλησε στον Βήμα fm για την Εξεταστική Επιτροπή για το Μνημόνιο

Ακόμη και η απλή αναφορά στα «ακριβά κρασιά» ίσως αρχικά να μας ξενίζει, αλλά η αλήθεια είναι πως σε όλον τον κόσμο αλλά και στην Ελλάδα των χιλίων προβλημάτων η συγκεκριμένη κατηγορία ζει και βασιλεύει, όσο ανεπίκαιρο ή παράλογο κι αν ακούγεται αυτό. Την ώρα που τα λεγόμενα «φτηνά κρασιά» κάνουν θραύση και τα μεσαίας […]

ΥΛΙΚΑ (για 2 άτομα) 120 ml χυμό ντομάτας 120 γρ. ντομάτα κονκασέ 1/3 φλ. νερό 1/3 κ.γ. ζάχαρη αλάτι, πιπέρι 1 πρέζα μπούκοβο ½ χωριάτικο λουκάνικο με πορτοκάλι, σε ροδέλες 130 γρ. καρότο, κατεψυγμένο, σε ροδέλες 1 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 2 κονσέρβες φασόλια γίγαντες 4-5 κλωναράκια μαϊντανό, ψιλοκομμένο, τα φύλλα EKTEΛΕΣΗ Σε ένα κατσαρολάκι, σε […]

H βόλτα στον Πειραιά είχε μια απρόσμενα ευχάριστη κατάληξη: ανακάλυψα το νεοφώτιστο Paseo, όπου τα περίτεχνα κοκτέιλ συνοδεύονται με αυθεντικά tapas. Οπως μου εξήγησε ο ιδιοκτήτης του, το Paseo γεννήθηκε ως ιδέα πριν από περίπου έναν χρόνο σε έναν απογευματινό περίπατό τους στη La Ramba, τον εμβληματικό πεζόδρομο της Βαρκελώνης. Ηταν φυσικό λοιπόν στο μενού […]

Σοβαρές αμφιβολίες ως προς την επίτευξη των στόχων της κυβέρνησης, με βάση τη λίστα μέτρων που έχει παρουσιαστεί από το υπουργείο Οικονομικών, εξέφρασε ο βουλευτής του Ποταμιού Χάρης Θεοχάρης. «Οι προβλέψεις για τα έσοδα είναι υπερτιμολογημένες και κάποια από τα μέτρα είναι μίας χρήσης» είπε μιλώντας στον Βήμα 99,5.

Μπλέξτε τα καλώδια, κρεμάστε τα καλώδια, βάλτε μεγάλη ή μικρή λάμπα. Ένα πρωτότυπο, διαφορετικό φωτιστικό χρειάζεται απλά συνδυαστική σκέψη – και προσοχή στο ρεύμα.

Την Τρίτη 31 Μαρτίου η κοινοβουλευτική εκπρόσωπος του ΣΥΡΙΖΑ, μίλησε στον Βήμα fm για την Πρόεδρο της Βουλής, τη Χρυσή Αυγή και τη διαπραγμάτευση

Μίνι τουρνουά ποδοσφαίρου για την ενίσχυση του έργου του Κέντρου Υποδοχής και Αλληλεγγύης του Δήμου Αθηναίων (ΚΥΑΔΑ) διοργανώνεται την Μεγάλη Δευτέρα, 6 Απριλίου 2015, στο Δημοτικό Γήπεδο Ταύρου « Σπύρος Γιαλαμπίδης» (Φωστήρα).

Την Τρίτη 31 Μαρτίου ο βουλευτής της Ν.Δ., μίλησε στον Βήμα fm για την κυβέρνηση, την Πρόεδρο της Βουλής και τη Χρυσή Αυγή

Την Τρίτη 31 Μαρτίου η ευρωβουλευτής της Ν.Δ., μίλησε στον Βήμα fm για τη διαπραγμάτευση και τη χθεσινή συνεδρίαση στη Βουλή

Την Τρίτη 31 Μαρτίου ο Θ. Πάγκαλος μίλησε στον Βήμα fm για την Πρόεδρο της Βουλής και το «φόρο λίπους»

Βλέποντας πώς μαγειρεύουν οι Ινδοί, πήρα την ιδέα να καβουρντίσω πρώτα τα μπαχαρικά και κατόπιν να αρχίσω το μαγείρεμα. Ετσι βγάζουν το άρωμά τους σε συνδυασμό με μια ωραία, ελαφριά μυρωδιά καπνού. Σε μια κατσαρόλα κατάλληλη για φούρνο, χωρίς προσθήκη λιπαρής ουσίας, καβουρντίζω 3 ξυλαράκια κανέλας, 5-6 αστεροειδείς γλυκάνισους, 5-6 φύλλα δάφνης, 10 κόκκους μπαχαριού, […]

Εθνικ μεν αλλά όχι φολκλόρ, με μοντέρνο ύφος, ανοιχτή κουζίνα και κάποιες εξ Ινδίας αναφορές στη διακόσμηση, το Indian Kitchen μάς χάρισε μια βραδιά με καυτερές αναζητήσεις. Τα τραγανά πιτάκια papadum και τα ελαφρώς πικάντικα samosas για την αρχή ακολουθήθηκαν από onion bhajis (τηγανητές φέτες κρεμμυδιών βουτηγμένες σε ζύμη από ρεβιθάλευρο), aloo gobi (σοταρισμένες πατάτες […]

Η ιστορία αλλά και η παράδοση στην Κύπρο – από όπου κατάγεται η Κουμανταρία ή Κουμανδαρία –, τοποθετεί την παραγωγή του διάσημου γλυκού κρασιού πολλούς αιώνες πριν, με το όνομα όμως Νάμα. Ο Ομηρος το αποκαλούσε «γλυκό κρασί της Κύπρου» και ο χρόνος παραγωγής του τοποθετείται κοντά στο 6500 π.Χ., αφού οι αναλύσεις που έγιναν […]