Αφιερώματα

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή, τους νικητές των κληρώσεων της Δευτέρας 22 Μαΐου 2017

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή τους νικητές των κληρώσεων της Κυριακής 21 Μαΐου 2017

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή τους νικητές των κληρώσεων του Σαββάτου 20 Μαΐου 2017

Ετοιμάζουμε έναν πράσινο πουρέ με κολοκυθάκια και σπανάκι. Σε κατσαρόλα με νερό, βράζουμε 500 γρ. κολοκυθάκια, ώστε να μαλακώσουν αρκετά. Σε καυτό νερό, ζεματίζουμε για μερικά δευτερόλεπτα 1 χούφτα σπανάκι, το σουρώνουμε και κρυώνουμε αμέσως σε κρύο νερό. Χτυπάμε στο μπλέντερ το σπανάκι, τα κολοκυθάκια, 1 σκελίδα σκόρδο, ξύσμα από 1 λεμόνι, ακέρωτο, 1 φλιτζανάκι […]

Το ξενοδοχείο Margi υποδέχεται την καλοκαιρινή σεζόν στο εστιατόριο Malabar και το fine dining εστιατόριο Patio, το οποίο συγκαταλέγεται στη λίστα του CNN με τα καλυτερα εστιατόρια του κόσμου για το 2017. {{{ moto }}} O ταλαντούχος σεφ Παναγιώτης Γιακαλής δανείζεται φρέσκες πρώτες ύλες από τη φάρμα του The Margi και συνθέτει μοναδικά πιάτα, όπως […]

Το «Μπουκιά και συχώριο», του Ηλία Μαμαλάκη απέκτησε πρόσφατα κι άλλη στέγη στο Μαρούσι (Αιγιαλείας 27-31, Παράδεισος, τηλ: 210 6893444). Μετά από τα εστιατόρια σε Ν. Ερυθραία, Ψυχικό, Ανοιξη και Κολωνάκι, ένα ακόμη «Μπουκιά και Συχώριο» λοιπόν άνοιξε τις πόρτες του για να ξεκινάμε την ημέρα μας με νοστιμότατες πίτες και αρωματικούς καφέδες και να […]

Οι γυναίκες που πίνουν ένα ποτήρι κρασί, μία μπίρα ή κάποιο άλλο αλκοολούχο ποτό καθημερινά, αντιμετωπίζουν αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του μαστού, σύμφωνα με ανασκόπηση δημοσιευμένων μελετών.

Ετοιμάζω μια μπολονέζ με αρνίσιο κρέας: Ψιλοκόβω με κοφτερό μαχαίρι 600 γρ. αρνίσιο κρέας, μέχρι να γίνει σαν χονδροκομμένος κιμάς. Ψιλοκόβω 1 καρότο, 1 κρεμμύδι, 1/2 κλωνάρι σέλινο και 1 καυτερή πιπεριά. Τσιγαρίζω τον κιμά σε 4 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο και προσθέτω το κρεμμύδι, το καρότο, το σέλινο, 2 ώριμες ντομάτες, τριμμένες, 1 ποτήρι κόκκινο […]

Kέικ: χτυπάω ελαφρά 4 αβγά σε ένα μπολ. Προσθέτω 10 ml έ.π. ελαιόλαδο, ½ κ.γ. αλάτι και πιπέρι. Ρίχνω σιγά σιγά 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις και ½ φακελάκι μαγιά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιόμορφη ζύμη. Ψιλοκόβω 80 γρ. λιαστές ντομάτες και 1 ματσάκι μάραθο και κόβω σε κύβους 80 γρ. […]

Επιδημία καπνίσματος και παχυσαρκίας πλήττει την Ελλάδα, σύμφωνα με στοιχεία από τη μελέτη «ΥΔΡΙΑ», την οποία πραγματοποιούν από κοινού το Ελληνικό Ίδρυμα Υγείας και το Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (ΚΕΕΛΠΝΟ), με επικεφαλής την καθηγήτρια Αντωνία Τριχοπούλου.

Με αυξημένο κίνδυνο εκδήλωσης αδενοκαρκινώματος στους πνεύμονες σχετίζονται τα «ελαφριά» (light) τσιγάρα, σύμφωνα με μελέτη του Ολοκληρωμένου Αντικαρκινικού Κέντρου του Πολιτειακού Πανεπιστημίου του Οχάιο, στις ΗΠΑ.

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή τους νικητές των εκπομπών της Παρασκευής 19 Μαΐου 2017

Σκληρή κριτική στην κυβέρνηση άσκησε ο καθηγητής και πρώην υπουργός Γιάννης Πανούσης, που μίλησε στο ΒΗΜΑ 99.5 και τον Ιάσωνα Πιπίνη. Για το ΣΥΡΙΖΑ είπε πως «δεν είναι Αριστερά» και πως ορισμένοι στην κυβέρνηση δεν σέβονται τους κανόνες της Δημοκρατίας γιατί «βλέπουν αλλιώς τη Δημοκρατία». Ο πρώην υπουργός Προστασίας του Πολίτη, άσκησε κριτική στην κυβέρνηση, […]

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή τους νικητές των κληρώσεων της Πέμπτης 18 Μαΐου 2017

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή τους νικητές των κληρώσεων της Τετάρτης 17 Μαΐου 2017

«Υπάρχει μια λεπτή διαχωριστική γραμμή ανάμεσα στο αριστοκρατικό και στο γκροτέσκο» μου έλεγε στο Skype η φίλη μου η Mica Ertegun.

Την Κυριακή 21 Μαΐου, 1 με 2 το μεσημέρι

Το ιμβερτοσάκχαρο είναι ένα μείγμα γλυκόζης και φρουκτόζης που υπόσχεται να δώσει σώμα και γλυκύτητα στο παγωτό, χωρίς να το κάνει λιγωτικό...

Στη σημασία του βιολογικού κρασιού και στη γνωριμία μερικών από τις πιο αντιπροσωπευτικές ετικέτες θα εστιάσει το 1ο Φεστιβάλ Βιολογικού Κρασιού που θα πραγματοποιηθεί στην Αθήνα, την Πέμπτη 1η Ιουνίου. Δεκάδες οινοποιεία απ’ όλη την Ελλάδα θα εκπροσωπηθούν στο Roof Garden του ξενοδοχείου Lotus Center (Ερμού 95) από τις 15:00 έως τις 23:00. Στο πλαίσιο […]

Υλικά (για 500 γρ. δημητριακά και 2 smoothies) Για τα δημητριακά (γκρανόλα) 500 γρ. νιφάδες βρόμης 2 φλ. ξηρούς καρπούς της αρεσκείας μας 1/4 κ.γ. αλάτι 1/4 κ.γ. κανέλα 5 κ.σ. βούτυρο αγελάδος, λιωμένο 5 κ.σ. μέλι 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας Για τα smoothies 1 φλ. φράουλες 1 πορτοκάλι 1 μπανάνα 1 φλ. γιαούρτι ½ […]