εστίαση

Η ΣΤΟΑ Αρσακείου μεταμορφώνεται σε ένα οικοσύστημα με πέντε πυλώνες που αναδεικνύει την αξία της ελληνικής και μεσογειακής κουλτούρας και επαναφέρει τον ιστορικό άξονα της Σταδίου στο επίκεντρο της ζωής της πρωτεύουσας.

Ανταγωνισμός, ένταση, κακοποίηση λεκτική και σωματική. Η κατάσταση που επικρατεί στις κουζίνες, η περίπτωση του Noma και οι ιστορίες δύο Ελλήνων μαγείρων.

Η συνεργασία ΒΕΝΕΤΗ με την Coffee Lab θα αφορά τη μετοχική σχέση, την ανταλλαγή τεχνογνωσίας και την ανάδειξη ενός νέου concept

Αυτό που ξεκίνησε ως μια λύση για τον διαβήτη εξελίσσεται στη μεγαλύτερη κοινωνική, οικονομική και κυρίως ιατρική επανάσταση της δεκαετίας.

Τρόφιμα, στέγαση, ξενοδοχεία και καφεστίαση οι κατηγορίες με τις μεγαλύτερες ανατιμήσεις

To εστιατόριο και το μπαρ του The Fifth Avenue Hotel υπενθυμίζουν στους Νεοϋορκέζους τι σημαίνει σύγχρονη, ανεπιτήδευτη πολυτέλεια.

Εργάζονται από τα 18 τους για να έρθουν αντιμέτωποι με κάθε είδους εργοδοτική αυθαιρεσία - Γιατί μένουν απροστάτευτοι;

Τα «μοντέρνα καφενεία» είναι σήμερα η πιο συνηθισμένη επένδυση στις πόλεις - Τι λένε οι ιδιοκτήτες τους

Την ανάγκη μείωσης των έμμεσων φόρων σε τρόφιμα, καφέ και εστίαση ώστε να υποχωρήσει η ακρίβεια υποστηρίζει ο επιχειρηματικός κόσμος - Το παράδειγμα της Δανίας και ο «άλλος δρόμος» για την ανακούφιση των νοικοκυριών

Το μεγάλο πρόβλημα του ιστορικού brand κρύβεται… στα κόκκαλα. Για δεκαετίες, το κλασικό bucket με τα drumsticks αποτελούσε τη ναυαρχίδα της KFC. Όμως οι νέες γενιές καταναλωτών στρέφονται ολοένα και περισσότερο στο boneless λευκό κρέας

«Φτερά ανοίγουν» τα ελληνικά επιχειρηματικά συμφέροντα, χτίζοντας πάνω στη φήμη της μεσογειακής κουζίνας και της ποιότητας των ελληνικών προϊόντων

Πού επενδύουν και ποιες ευκαιρίες βλέπουν οι πολυεθνικές αλυσίδες φαγητού - Τι ρόλο παίζουν ο τουρισμός, οι σύγχρονες διατροφικές συνήθειες και η εκρηκτική ανάπτυξη του delivery - Ο ανταγωνισμός και η πίεση του πληθωρισμού

Το φαινόμενο «holiday poverty» εξαπλώνεται στην Ευρώπη, με την Ελλάδα να είναι η δεύτερη χώρα μετά τη Ρουμανία που το βιώνει πιο έντονα, καθώς οι μισοί Έλληνες δηλώνουν ότι αδυνατούν να αντέξουν οικονομικά ακόμη και μία εβδομάδα διακοπών.

Πτώση τζίρου άνω του 20% παρουσίασαν τα καταλύματα και οι χώροι εστίασης στη Σαντορίνη σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ - Τα στοιχεία του β' εξαμήνου του 2025 στον τουρισμό.

Στο 2025, η κυβέρνηση, έχοντας ήδη μειωμένη αποδοχή, κυρίως για την οικονομική και κοινωνική πολιτική της, δύο φορές βρέθηκε μπροστά στον κίνδυνο απώλειας ελέγχου των εξελίξεων. Η πρώτη μετά τα συγκλονιστικά συλλαλητήρια για την τραγωδία των Τεμπών και, η δεύτερη, μετά τις πρώτες αποκαλύψεις για το σκάνδαλο του ΟΠΕΚΕΠΕ

Ίχνη του εκρηκτικού μηχανισμού εντόπισε το ΤΕΕΜ - Την έρευνα ανέλαβε το «ελληνικό FBI» - «Κλειδί» οι καταθέσεις των δύο τραυματιών

Μάστιγα η δωρεάν εκμετάλλευση δρόμων και πεζοδρομίων από καταστήματα εστίασης και ψυχαγωγίας και τα «μαύρα κέρδη» από το επ' αμοιβή παρκάρισμα των οχημάτων των πελατών τους

Υπάρχουν, νομίζω, μέρη στα οποία πας για να διασκεδάσεις και μέρη όπου πηγαίνεις για να κάνεις ότι διασκεδάζεις. Σε ένα τέτοιο βρισκόμουν

Αν στην ερώτηση απαντήσουμε «κάρτα», θα πέσουν οι τιμές στα σουπερμάρκετ ή θα φθηνύνουν τα νοίκια; Θα ασχοληθεί κανείς με τα νοσοκομεία ή θα διορθωθεί το χάλι στους δρόμους;

Στη διάρκεια των τριών τελευταίων χρόνων η μέση κατανάλωση μειώθηκε κατά 20%, ενώ το κόστος λειτουργίας της εστίασης αυξήθηκε κατά 42%, σύμφωνα με τον πρόεδρο της ΠΟΕΣΕ Γιώργο Καββαθά