Νιόβη Καραπιπέρη

Το τραπέζι της Κυριακής θέλει κόσμο, οικογένεια, φίλους κι ένα αγαπημένο φαγητό στη μέση. Τρεις σεφ μάς μαγειρεύουν τα δικά τους αγαπημένα πιάτα, βάζοντας φυσικά τις απαραίτητες πινελιές.

Περπατώντας στους δρόμους της πρωτεύουσας, μπορείς να κρατάς στο χέρι ένα μικρό δείγμα υψηλής γαστρονομίας. Τα σάντουιτς σε κάποια ψαγμένα μαγαζιά της πόλης είναι αληθινά αριστουργήματα.

Μακαρόνια με κιμά, μουσακάς και γιουβέτσι. Τρία κλασικά ελληνικά φαγητά σε τέσσερις διαφορετικές εκδοχές, για όσους αγαπούν το ορίτζιναλ αλλά λατρεύουν και τους πειραματισμούς!

Η Νίκη Παυλίδου μαγειρεύει καθημερινά στην κουζίνα του σπιτιού της και μοιράζεται τις συνταγές με όσους ψάχνουν γρήγορες λύσεις για το οικογενειακό τραπέζι. Γι’ αυτό και ξέρει καλύτερα από όλους την αξία ενός απλού μαμαδίστικου σάντουιτς.

Φαγητά φτιαγμένα από τη μαμά. Μυρωδιές που ταξιδεύουν πίσω στην παιδική ηλικία και ξυπνούν μνήμες από κουζίνες πατρικών σπιτιών. Εννιά κορυφαίοι σεφ θυμούνται τα πιάτα που τους σημάδεψαν.

Πέντε κορυφαίοι Έλληνες σεφ μας αποκαλύπτουν το ιδανικό τους τραπέζι του Πάσχα, γεμάτο νοστιμιά, αρώματα και αναμνήσεις.

Η Κωνσταντίνα Κόρδα, sommelier και υπεύθυνη στο εστιατόριο Ex Machina, επιλέγει τα κρασιά που θα αποτελέσουν ιδανικούς συμπρωταγωνιστές της μαγειρίτσας, του αρνιού και όχι μόνο στο μεγάλο φαγοπότι του Πάσχα.

Μπορεί το αρνί να είναι ο αδιαφιλονίκητος πρωταγωνιστής του Πάσχα, αλλά για τις μαγείρισσες όλο το «παιχνίδι» γίνεται το Μεγάλο Σάββατο. Τότε που στο τραπέζι μπαίνει η σούπα της Ανάστασης – μια σούπα που πολλοί λατρεύουν και ακόμα περισσότεροι μισούν.