Λουκάκος Γιάννης
- Ριζότο µε πράσο και κουνουπίδι Υλικά (για 4 άτοµα) 1.500 ml ζωµός κοτόπουλου, σπιτικός ή ψυγείου, ή από βιολογικό κύβο...
- Τυροκροκέτες με γλυκόξινη σάλτσα από πορτοκάλι και κύμινο Το κύμινο, με το πικάντικο, ζεστό και γλυκό άρωμά του, ισορροπεί με τη σπιρτάδα του...
- Μαριναρισμένα ροδάκινα με μπαχαρικά ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 500 ml νερό 265 γρ. ζάχαρη ½ ξυλάκι κανέλας 1 κλωναράκι...
- Μπρουσκέτες με μελιτζάνα Για να φρυγανίσουμε το ψωμί ραντίζουμε πρώτα τις φέτες με λίγο ελαιόλαδο και τις ψήνουμε...
- Φασολάκια με καρύδια και ξινομυζήθρα Πριν από το μαγείρεμα καθαρίζουμε τα φασολάκια περιμετρικά, ώστε να απομακρυνθούν οι ίνες που είναι...
- Η ΠΡΟΤΑΣΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Χταπόδι ξιδάτο με πορτοκάλι και μάραθο ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ Για το χταπόδι 500 γρ. χταπόδι, καθαρισμένο* 2 κ.σ. ξίδι 100...
- Σεμιφρέντο μπανάνα ΥΛΙΚΑ (για 8 άτομα) Για τα καραμελωμένα καρύδια 30 ml νερό 100 γρ. ζάχαρη 200...
- Κολοκυθοκεφτέδες με ταλαγάνι και σος γιαουρτιού Τους τηγανίζουμε για να τους πάρουμε μαζί στο πικνίκ ή αφού επιστρέψουμε από το πλέξιμο...
- Σπασμένο ραβανί με κρέμα λεμονιού ΥΛΙΚΑ (για 1 φόρμα του κέικ διαμέτρου 30 εκ.) Για το ραβανί 185 γρ. αλεύρι...
- Μπουρεκάκια με πράσo, μανιτάρια και τυριά ΥΛΙΚΑ (για περίπου 25 κομμάτια) 100 ml έ.π. ελαιόλαδο 300 γρ. λευκά μανιτάρια, κομμένα στα...
- H ΠΡΟΤΑΣΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Πένες με λουκάνικα, σπανάκι και φέτα ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 500 γρ. πένες 100 ml έ.π. ελαιόλαδο 300 γρ. λουκάνικο, κατά...
- Κοτόπουλο καλαμάκι με λεμόνι και μυρωδικά Χρησιμοποιήστε φρέσκο δενδρολίβανο που με την έντασή του θα γίνει το ιδανικό ταίρι στο εξίσου...
- Κολοκυθοκεφτέδες με ταλαγάνι και σος γιαουρτιού YΛΙΚΑ (για 20 κομμάτια) Για τους κολοκυθοκεφτέδες 250 γρ. κολοκυθάκια, τριμμένα 350 γρ. καρότα, τριμμένα...
- Σεμιφρέντο μπανάνα ΥΛΙΚΑ (για 8 άτομα) Για τα καραμελωμένα καρύδια 30 ml νερό 100 γρ. ζάχαρη 200...
- Η ΠΡΟΤΑΣΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Χταπόδι ξιδάτο με πορτοκάλι και μάραθο ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ Για το χταπόδι 500 γρ. χταπόδι, καθαρισμένο* 2 κ.σ. ξίδι 100...
- Φασολάκια με καρύδια και ξινομυζήθρα YΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 80 ml έ.π. ελαιόλαδο ½ κρεμμύδι, ψιλοκομμένο αλάτι 1 σκελίδα σκόρδο,...
- Μαριναρισμένα ροδάκινα με μπαχαρικά ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 500 ml νερό 265 γρ. ζάχαρη ½ ξυλάκι κανέλας 1 κλωναράκι...
- Κοτόπουλο καλαμάκι με λεμόνι και μυρωδικά Χρησιμοποιήστε φρέσκο δενδρολίβανο που με την έντασή του θα γίνει το ιδανικό ταίρι στο εξίσου...
- Τυροκροκέτες με γλυκόξινη σάλτσα από πορτοκάλι και κύμινο ΥΛΙΚΑ (για 12 κομμάτια) Για τη γέμιση 100 γρ. ένταμ, τριμμένο 100 γρ. γκούντα, τριμμένο...
- Μπρουσκέτες με μελιτζάνα ΥΛΙΚΑ (για 2 άτομα) 1 κιλό μελιτζάνες λίγο έ.π. ελαιόλαδο για τη σχάρα και 15...
Σίβυλλα
- Το γαλήνιο μπλε του Ιονίου… Το ιστιοφόρο, υπερπολυτελές, με κατάλευκα και χρυσαφένια πανιά, που έκαναν φαντασμαγορικό άνοιγμα, υπακούοντας σε μηχανισμό τελευταίας τεχνολογίας, έμοιαζε να...
ΣΙΒΥΛΛΑ |
Helios Kiosk 
