Αφιερώματα

Να κάτι καινούργιο και καινοτόμο, μοναδικό στην Ελλάδα, που δοκίμασα: το Sambucus Syrup, ένα γευστικότατο εκχύλισμα από άνθη σαμπούκου και φρέσκο λεμόνι, χωρίς αλκοόλ, από το εργαστήρι μεταποίησης και εμπορίας αγροτικών προϊόντων Γευσίτυπον. Ο σαμπούκος ή ζαμπούκος ή αφροξυλιά ή κουφοξυλιά ή αφροξυλάνθη είναι το θαμνώδες δέντρο τα μέρη του οποίου χρησιμοποιούνται εδώ και αιώνες […]

Πειραματισμοί στην κουζίνα Είμαι η Πηνελόπη Κανελλοπούλου. To blog μου aromavanillias.blogspot.gr το διατηρώ σε σταθερή βάση από το 2009, όταν πια αποφάσισα να σταματήσω να συμμετέχω σε ομαδικά blog μαγειρικής (κάτι που έκανα ήδη από το 2005) και να αποκτήσω το δικό μου «ημερολόγιο», καταγράφοντας τις συνταγές μου, δηλαδή τους πειραματισμούς μου στην κουζίνα, για […]

Η μαγειρική ως ψυχοθεραπεία Είμαι η Αγγελική Καλαμπόκα και από μικρή ανακατευόμουν στην κουζίνα της μαμάς μου. Μου άρεσε να συλλέγω εικόνες, μυρωδιές και γεύσεις, ενώ προσπαθούσα να αποθηκεύσω όσες περισσότερες πληροφορίες και εμπειρίες για μελλοντική χρήση. Όταν ενηλικιώθηκα και απέκτησα τη δική μου κουζίνα, συνειδητοποίησα τη μεγάλη μου αγάπη για γαστριμαργικές δημιουργίες. Ύστερα από […]

Εναν μήνα πριν διαλέγω 1 κιλό κεράσια, όχι πολύ ώριμα, τα πλένω και κόβω το κοτσάνι τόσο ώστε να μείνει 1 εκ. επάνω στον καρπό. Τα αφήνω να στεγνώσουν. Βάζω τα κεράσια σε δύο γυάλινα, αποστειρωμένα* βάζα των 500 ml, μοιράζοντας αντίστοιχα 2 κλαδάκια εστραγκόν, 24 κόκκους πιπεριού και 6 γαριφαλόκαρφα. Σε μια κατσαρόλα βράζω […]

Τη 17η Νοεμβρίου του 1869, ημέρα των επίσημων και μεγαλόπρεπων εγκαινίων της διώρυγας του Σουέζ, ηγεμόνες από όλη την Ευρώπη ταξίδεψαν μέχρις εκεί για να ζήσουν ιδίοις όμμασιν την ιστορική στιγμή. Ανάμεσά τους και η αυτοκράτειρα της Γαλλίας Ευγενία, σύζυγος του Ναπολέοντος Γ’. Στη διαδρομή από τη Γαλλία μέχρι την Αίγυπτο, σταμάτησε ενδιάμεσα στην Κωνσταντινούπολη, […]

Tα καλύτερα πιάτα της ζωής της Είμαι η Κατερίνα Θεολόγου και, ως ιστορικός τέχνης, δεν έχω επαγγελματική σχέση με τη μαγειρική. Το Delightful Area –«Χώρος της Απόλαυσης»– είναι ένα blog σύγχρονης σπιτικής αστικής κουζίνας, που βάζει το λιθαράκι του στη διαμόρφωση της κουλτούρας του φαγητού˙ ασχολείται με τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, παρουσιάζοντας επίσης πληροφορίες […]

Γεύσεις, εικόνες και αναμνήσεις Είμαι η Μάγδα Ζωγράφου και γράφω το blog My Little Expat Kitchen ή, αλλιώς, Μικρή μου Εκπατρισμένη Κουζίνα. Είμαι από την Αθήνα, αλλά τα τελευταία οχτώ χρόνια ζω στη Χάγη της Ολλανδίας, όπου εργάζομαι για έναν διεθνή οργανισμό. Λατρεύω να είμαι στην κουζίνα, να πειραματίζομαι με κάθε λογής υλικά και να […]

H φυσικός και ο μουσικός Είμαστε η Αθανασία και ο Jake, οι 2 Broke Vegans. Εγώ σπουδάζω φυσική και ο Jake είναι μουσικός. Αποφασίσαμε να δημιουργήσουμε το blog, πριν από περίπου δύο χρόνια, για να προτείνουμε συνταγές vegan φαγητού σε όσους κάνουν τη μετάβαση στη χορτοφαγία, στον νέο αυτό τρόπο ζωής που ως βασικό στοιχείο […]

Όταν το πάθος γίνεται δουλειά Είμαστε η Ελένη Πεταλίδου και ο Σταύρος Πεχλιβανίδης, διαφημίστρια και γραφίστας, για πολλά χρόνια σε δουλειές όμορφες αν και ζόρικες. Η κοινή μας αγάπη για το φαγητό –μια αγάπη νόστιμη και παθιασμένη, αφού ζούμε όλα μας τα χρόνια στη Θεσσαλονίκη– αλλά και για τα όμορφα πιάτα, την εξοχή, τα ταξίδια […]

Γλυκές και αλμυρές απολαύσεις χωρίς γλουτένη Είμαι η Μαρία Ζιώγα, food blogger στο Box of Stolen Socks, sommelier και ερασιτέχνης φωτογράφος. Λατρεύω τα ταξίδια, το απλό αλλά καλό φαγητό και τα κέικ. Κατάγομαι από τα Γρεβενά και έζησα για πολλά χρόνια στο Λονδίνο, όπου σπούδασα Διεθνείς Σχέσεις, στο Ριάντ και στο Ζάγκρεμπ, με τον άντρα […]

Οι δραματικές - περιπετειώδεις σειρές που θα ψυχαγωγήσουν το διεθνές κοινό κατά την τηλεοπτική περίοδο 2015 - 2016

Μαζί με τη Δήμητρα Σακαλή εδώ και μερικές δεκαετίες υπογράφουν μερικά από τα πλέον επιτυχημένα σενάρια ελληνικής μυθοπλασίας όπως το «50-50» και τα «Μαύρα μεσάνυχτα».

Οι δραματικές - περιπετειώδεις σειρές που θα ψυχαγωγήσουν το διεθνές κοινό κατά την τηλεοπτική περίοδο 2015 - 2016

Το Cosmo έγινε 15 χρόνων και το γιορτάζει, την Πέμπτη 2 Ιουλίου, με τις αναγνώστριές του με το COSMOPOLITAN HOT SUMMER PARTY

Mε πηγή έμπνευσης την οικογένεια και τους φίλους Είμαι η Γεωργία Ζερβού, μητέρα ενός πολύ γλυκού μικρού κοριτσιού που το λένε Μελίνα και η δημιουργός του food blog www.cookwithme.gr. Πριν από το 2014 αν τυχόν με ρωτούσες πώς θα φανταζόμουν τη ζωή μου ως μαμάς και ως blogger, θα ήμουν τελείως ανυποψίαστη. Παρ’ όλα αυτά, […]

Μια σταγόνα από το Black Beard έπεσε πάνω στις κατακίτρινες, κροκό dress-padrille του Jimmy Choo.

Μην τη βλέπετε έτσι βιαστική. Η 20χρονη Γελένα Νούρα Χαντίντ, για τους φίλους «Τζίτζι», βαδίζει επίμονα στον δρόμο του μόντελινγκ εδώ και 18 συναπτά έτη, από τότε που η Guess την ανακάλυψε στην τρυφερή ηλικία των 2 ετών. Μπορεί όπως λέει το βιογραφικό της να έκανε ένα διάλειμμα για να αφοσιωθεί στις σπουδές (του δημοτικού), […]

Mε στιλ και έμπνευση Είμαι η Ειρήνη και ζω με την οικογένεια μου στην Κρήτη. Είμαι αυτοδίδακτη μαγείρισσα και μοιράζομαι τις καλύτερες συνταγές μου δίνοντας σύντομες οδηγίες μέσα από εβδομαδιαία επεισόδια μαγειρικής στο YouTube. Σε μερικά από τα βίντεο συμμετέχει και η κόρη μου, η 4χρονη Ναταλία, μαθαίνοντας έτσι όχι μόνο να βοηθάει όσο μπορεί […]

Για την ανταλλαγή γευστικών εμπειριών Είμαι η Ευγενία Μακρογιαννέλη, δημιουργός του Eat Yourself Greek. Άρχισα να μαγειρεύω όταν έφυγα από το σπίτι και πήγα στο Λονδίνο. Η σχέση μου με τη μαγειρική ξεκίνησε ως ανάγκη, έγινε εμμονή –χάρη και στην τύχη που είχα να εργάζομαι σε ένα γραφείο με 45 μεταφραστές από όλο τον κόσμο, […]

Την Παρασκευή 26/06/2015 στην εκπομπή «Πρωινές Διαδρομές» με τον Βασίλη Αδαμόπουλο και τον Σωτήρη Ξενάκη (καθημερινά 06:00-08:00)