Αφιερώματα

Τη Δευτέρα 17 Μαρτίου ο βουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ, μίλησε στον Βήμα fm για την οικονομία και την πολιτική του ΣΥΡΙΖΑ

Αγώνας ελπίδας για την στήριξη των προγραμμάτων εσωτερικού της οργάνωσης Γιατροί του Κόσμου - Ελληνική Αντιπροσωπεία, θα πραγματοποιηθεί την Τρίτη 25η Μαρτίου 2014 στο γήπεδο του δήμου Λαυρεωτικής «Γεώργιος Ραφιάς» μεταξύ της ομάδας «Φίλοι Βαζέχα» και της ΑΠΕ Λαυρεωτικής.

Τη Δευτέρα 17 Μαρτίου ο βουλευτής της ΔΗΜΑΡ, μίλησε στον Βήμα fm για την απόσυρση της υποψηφιότητάς του για την Περιφέρεια Αττικής, τον τρίτο πόλο, τις δημοσκοπήσεις και την εκλογή Προέδρου της Δημοκρατίας

Τη Δευτέρα 17 Μαρτίου ο υπουργός Υγείας, μίλησε στον Βήμα fm για το περιστατικό στο Λονδίνο και τις διαπραγματεύσεις με την τρόικα

Τη Δευτέρα 17 Μαρτίου η βουλευτής της Ν.Δ., μίλησε στον Βήμα fm για τις δημοσκοπήσεις και το πολιτικό σκηνικό

Δύο σαλάτες από τον Γιάννη Λουκάκοπου μπορούν να αντικαταστήσουν το κυρίως πιάτο. Μια «πειραγμένη» νισουάζ και μια ακόμη με σπανάκι, χαλούμι και προσούτο

Η ώρα για τον μπακαλιάρο, το παραδοσιακό έδεσμα της 25ης Μαρτίου πλησιάζει. Προορισμός μας το κατάστημα του Περικλή Κόνιαρη (Σωκράτους 4, τηλ. 210 3211 810). Εκεί συναντάμε τον πατέρα του ιδιοκτήτη, τον κύριο Ηλία, που δηλώνει ιδιαίτερα υπερήφανος για τον μπακαλιάρο τους. «Στο κατάστημά μας πουλάμε τον αυθεντικό μπακαλιάρο Ισλανδίαςκαι όχι το υποκατάστατό του, το […]

Θα το δηλώσω αμέσως: ως γνήσιος λάτρης των καθαρών γεύσεων, ποτέ δεν θα έμπαινα στον πειρασμό να δειπνήσω σε ένα εστιατόριο με fusion κουζίνα. Αλλά όταν η κόρη μου αποφάσισε να με παρασύρει μέχρι την Κηφισιά και το εστιατόριο OOZORA για να φάμε με φίλους της που είχαν έλθει από το Παρίσι, δεν είχα ιδέα […]

YΛΙΚΑ (για άτομα) 250 γρ. ρεβίθια, μουλιασμένα αποβραδίς σε κρύο νερό 2 κρεμμύδια, κομμένα σε ροδέλες ξύσμα και χυμός από 1 λεμόνι, ακέρωτο 1 κ.σ. ταχίνι αλάτι και πιπέρι 200 ml έ.π. ελαιόλαδο και λίγο επιπλέον για το σερβίρισμα 1 κιλό καλαμαράκια (περίπου 100-150 γρ. το καθένα), φρέσκα ή κατεψυγμένα, πλυμένα και καθαρισμένα* 4-6 κλωνάρια […]

ΥΛΙΚΑ (για ταψάκι διαμέτρου 22 εκ) 1 κιλό φύλλο κανταΐφι 150 ml ηλιέλαιο 150 γρ. ρευστή μαργαρίνη 100 γρ. ανάλατα φιστίκια Αιγίνης, τριμμένα, για το πασπάλισμα ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 300 γρ. ανάλατα φιστίκια Αιγίνης, τριμμένα 1 ½ κ.γ. κανέλα, σε σκόνη 1/4 κ.γ. γαρίφαλο, τριμμένο {{{ moto }}} 1 πρέζα βανιλίνη 20 γρ. φρυγανιά, τριμμένη […]

Πρόκειται για ένα κλασικό στέκι, πιστό στη μεσογειακή κουζίνα, με έμφαση στα φρέσκα θαλασσινά και στα ψάρια. Πίτες ημέρας, ορεκτικά σχάρας, φρέσκα ζυμαρικά, πλούσια ριζότο, χειροποίητα ραβιόλια, αλλά και η δυνατότητα να δημιουργήσετε τη δική σας πίτσα, βασισμένη στην αυθεντική ιταλική ζύμη, με τα υλικά της επιλογής σας, είναι μερικές από τις προτάσεις που έχει […]

Αγαπημένο μου ημερολόγιο, Διαβάζω πάλι την «Αφροδίτη» της Ιζαμπέλ Αλιέντε και ξαναθυμάμαι το αυτονόητο: οι μεγαλύτερες απολαύσεις της καθημερινότητας είναι ο έρωτας και το φαγητό, οι δύο κινητήριες δυνάμεις της Ιστορίας. Η ίδια η Αλιέντε μετανιώνει για τις χαρές της γεύσης και των συνευρέσεων που στερήθηκε από φιλαρέσκεια ή πουριτανισμό. Ερωτας λοιπόν και γεύση. Γιατί […]

Ενα ακόμη ελληνικό προϊόν Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ενδειξης ξεκινά διεθνή καριέρα. Τα γνωστά πολυκαταστήματα Harrods επέλεξαν να συμπεριλάβουν το ελληνικό βιολογικό ελαιόλαδο Maleas ανάμεσα στα gourmet προϊόντα τους. Το Maleas από την εταιρεία Οsis, πήρε το όνομα του από το ομώνυμο απόκρημνο ακρωτήρι στην Πελοπόννησο και για τη δημιουργία του επιλέχθηκαν η γνωστή Κορωνέικη ποικιλία σε […]

YΛΙΚΑ (για 4 παιδιά) Για τα μπουτάκια κοτόπουλου 1 μέτριο κολοκυθάκι 2 αβγά αλάτι 1½ κ.γ. γλυκιά πάπρικα 60 γρ. δημητριακά ολικής άλεσης 60 γρ. φιστίκια Αιγίνης 8 μπουτάκια κοτόπουλου λίγο έ.π. ελαιόλαδο για την επάλειψη του κοτόπουλου Για το ριζότο 5-6 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο, πολτοποιημένη 100 γρ. αρακάς, βρασμένος 2½ φλ. […]

Ανοιχτά παραμένουν κρίσιμα ζητήματα, όπως αυτό που αφορά την απελευθέρωση της διάθεσης των Μη Υποχρεωτικώς Συνταγογραφούμενων Φαρμάκων (ΜΥΣΥΦΑ).

Η αλλαγή του χαρακτήρα του ΕΟΠΥΥ, του δεύτερου σε μέγεθος ασφαλιστικού οργανισμού της Ευρώπης με 10 εκατομμύρια ασφαλισμένους, ήταν αναγκαστική, δηλώνει ο πρόεδρος του Οργανισμού κ. Δημήτρης Κοντός σε συνέντευξή του προς «Το Βήμα».

Η Ελλάδα πρέπει να αδράξει ευκαιρίες προτού χαθεί περισσότερος χρόνος και η δυναμική εξασθενήσει, δηλώνει ο διευθύνων σύμβουλος της Roche Hellas κ. Alexander Zehnder.

Προετοιμαστείτε από το Σάββατο για το Κυριακάτικο τραπέζι Εμπλουτίστε το κλασικό μοσχαράκι με χόρτα ή αν ο χρόνος δεν περισσεύει, ψήστε σουβλάκια, που «ντύθηκαν» τα καλά τους χάρη στη νόστιμη μαρινάδα του Γιάννη Μπαξεβάνη Και ένα γλυκό που δείχνει Κυριακάτικο αλλά είναι απλούστατο στη εκτέλεσή του.

Μία από τις τελευταίες θέσεις μεταξύ των ευρωπαϊκών χωρών κατέχει η Ελλάδα σε ό,τι αφορά την εμφάνιση τερηδόνας στα παιδιά.

Η άνοιξη, εποχή έξαρσης πολλών φαινομένων αλλεργίας και σημαντικών αλλεργιών των ματιών, προκαλεί πρόβλημα σε μεγάλο ποσοστό του πληθυσμού.