τρόφιμα

Διεθνής ομάδα ερευνητών συμμετείχε σε πειράματα ανάπτυξης φυτών σε συνθήκες μικροβαρύτητας στον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό και υποστηρίζουν ότι οι συνθήκες στους αστεροειδείς είναι ιδανικές για... καλλιέργεια και αν βρεθεί τρόπος να δημιουργηθούν φάρμες πάνω σε αστεροειδείς είναι πιθανό να δοθεί λύση στα προβλήματα διατροφής τόσο του πληθυσμού της Γης όσο και διαστημικών αποικιών. Σύμφωνα με τους ερευνητές οι φάρμες στους αστεροειδείς θα μπορούν να παράγουν γρήγορα και σε μεγάλες ποσότητες τρόφιμα.

Mαραθουνίτες Προκύπτουν από τον γάμο του μάραθου και της τηγανίτας. Φτιάχνονται κυρίως στη Σέριφο με μπόλικο μάραθο, που είναι άφθονος αυτόν τον καιρό παντού, φρέσκο ή ξερό κρεμμύδι – επίσης σε γενναίες ποσότητες – και χυλό. Στο ζεσταμένο λάδι του τηγανιού ρίχνουμε τον μάραθο και το κρεμμύδι και όταν μαραθούν λίγο προσθέτουμε το μείγμα στον […]

«Ταΐζουμε τα αυτοκίνητα και τις αγελάδες αντί τους ανθρώπους» λένε οι συντάκτες μελέτης στην επιθεώρηση «Science», σύμφωνα με την οποία τα αγροτικά προϊόντα που χρησιμοποιούνται σήμερα σε ζωοτροφές και βιοκαύσιμα θα αρκούσαν για να τραφούν δισεκατομμύρια ακόμα άνθρωποι.

Μπορεί η πλειονότητα των Ελλήνων να γνώρισε τον Αθανάσιο Τσαυτάρη το 2012, όταν ορκίστηκε υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, αλλά για την επιστημονική κοινότητα, διεθνή και εγχώρια,

Πολύ υψηλές παραμένουν οι τιμές των τροφίμων στην Ελλάδα σύμφωνα με στοιχεία που δημοσίευσε η Eurostat για το 2013. Συγκεκριμένα, οι τιμές σε τρόφιμα και μη οινοπνευματώδη ποτά κινήθηκαν 2% πάνω από τον μέσο κοινοτικό όρο.

Πρωτοβουλία για τη συγκέντρωση τροφίμων, τα οποία θα προσφέρει σε ίδρυμα που διοργανώνει συσσίτια για απόρους, ανέλαβε ο συνδυασμός του υποψήφιου περιφερειάρχη Κεντρικής Μακεδονίας, Γιάννη Ιωαννίδη, «Περιφέρεια Πρωταθλήτρια», ενόψει των εορτών του Πάσχα.

Συμβουλές προς τους καταναλωτές εν όψει των εορτών του Πάσχα δίνει η Ένωση Καταναλωτών Ελλάδος, καθώς και βασικές οδηγίες για ασφαλείς αγορές τροφίμων που θα πραγματοποιήσουν για το πασχαλινό τραπέζι. Παράλληλα, η Ένωση εφιστά την προσοχή στους γονείς για τις αγορές παιχνιδιών.

Παρών στην έκθεση τροφίμων GULFOOD στο Ντουμπάι έδωσε η Vivartia, όπου από κοινού με τον τοπικό της συνέταιρο στην περιοχή του Κόλπου, Exeed, λάνσαραν τη νέα τους εταιρεία Hayatna («Η ζωή μας» στα ελληνικά).