νερό

Μια νέα οινοποιία στην Καλιφόρνια ισχυρίζεται ότι δημιούργησε συνθετικό κρασί που δεν προέρχεται από σταφύλια, αλλά από αιθανόλη και άλλες αρωματικές ουσίες και το οποίο -υποτίθεται ότι- έχει γεύση κρασιού. Η νεοσύστατη Ava Winery, με έδρα το Σαν Φρανσίσκο υποστηρίζει ότι «μπορεί να μετατρέψει το νερό σε κρασί μέσα σε 15 λεπτά».

Επιστήμονες της NASA υποστηρίζουν ότι πράγματι υπήρξε ένας μεγάλος ωκεανός στον Αρη στο μακρινό παρελθόν αλλά χάθηκε πολύ γρήγορα και έτσι ήταν αδύνατο να έχουν προλάβει να γίνουν απαραίτητες διεργασίες ανάπτυξης κάποιων μορφών ζωής εκεί. Επίσης οι επιστήμονες αυτοί εκτιμούν ότι ο ωκεανός αυτός σχηματίστηκε από το νερό των αστεροειδών και των κομητών που βομβάρδιζαν τον Αρη στα πρώιμα στάδια της ύπαρξης του.

Τα οφέλη από την άφθονη ημερήσια κατανάλωση νερού για την υγεία είναι γνωστά. Νέα μελέτη των ειδικών του

Ο Λίντεν Γκλέντχιλ είναι ένας Βρετανός βιοχημικός, φωτογράφος με ειδίκευση σε επιστημονικά θέματα και εφευρέτης. Ο Γκλέντιχ συνδυάζει όλες αυτές τις ιδιότητες του και παράγει διαφόρων ειδών πρωτοποριακά έργα τέχνης πολλά εκ των οποίων έχουν κερδίσει βραβεία. Ο Γκλέντχιλ έβαλε με τον εαυτό του ένα στοίχημα που κάποιος θα μπορούσε να το χαρακτηρίσει… υπερβατικό. Θέλησε να φωτογραφήσει τους ήχους! Σκέφτηκε ένα πιθανό τρόπο με τον οποίο θα μπορούσαν να οπτικοποιηθούν οι ήχοι και πιο συγκεκριμένα κάποια ακουστικά κύματα. Το σχέδιο του όχι μόνο στέφθηκε από επιτυχία αλλά το αποτέλεσμα είναι πραγματικά εκπληκτικό.

Μια πολύ σημαντική μελέτη για τους εξωηλιακούς γίγαντες αερίου που βρίσκονται κοντά στα μητρικά τους άστρα δημοσιεύεται στην επιθεώρηση «Nature». Οι καυτοί Δίες όπως ονομάζονται αυτά τα άστρα έχουν πολύ νερό που καταφέρνουν να το κρύβουν από τα… αδιάκριτα μάτια.

Επιστήμονες στη Νότια Κορέα ανακάλυψαν ένα μικρό χημικό μόριο, το EPPS, το οποίο, όταν προστέθηκε στο νερό που έπιναν ποντίκια, εξαφάνισε τις χαρακτηριστικές πλάκες της πρωτεΐνης βήτα αμυλοειδούς που δημιουργούνται στον εγκέφαλο των πασχόντων από Αλτσχάιμερ. Αν και σε πρώιμο στάδιο, παρόλα αυτά η μελέτη δημιουργεί ελπίδες ότι ίσως στο μέλλον υπάρξει ένα αποτελεσματικό «όπλο» για την καταπολέμηση των τοξικών πλακών και από τον ανθρώπινο εγκέφαλο.

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 3 ασπράδια αβγών, χτυπημένα ελαφρά 200 mlνερό 1 κιλό αλάτι, ημίχονδρο 1 κ.σ. διάφορα πιπέρια, ανάμεικτα, ολόκληρα 2 κ.σ. εστραγκόν, αποξηραμένο ξύσμα από 2 λεμόνια, ακέρωτα 1 ροφό 1.200 γρ., καθαρισμένο (ζητάμε από τον ψαρομανάβη να τον καθαρίσει) 2-3 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο φρεσκοτριμμένοπιπέρι 3-4 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι χυμό από 1 λεμόνι […]

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) Για το ντρέσινγκ 25 ml χυμό λεμονιού 1 κ.σ. μέλι 1 κ.σ. απαλή μουστάρδα 1-2 κ.σ. νερό αλάτι, πιπέρι 100 ml έ.π. ελαιόλαδο Για τη σαλάτα 500 γρ. baby πατάτες, βρασμένες με τη φλούδα τους και κομμένες στα 4 100 γρ. ωμά κάστανα, καθαρισμένα και κομμένα σε φλοίδες* 2 κλωνάρια σέλερι, […]

Η αρμόδια επιτροπή της NASA ξεκίνησε επίσημα τις εργασίες αναζήτησης της περιοχής που θα προσεδαφιστεί η πρώτη επανδρωμένη αποστολή στον Αρη η οποία σύμφωνα με τον υπάρχοντα σχεδιασμό θα ξεκινήσει στα τέλη της επόμενης δεκαετίας. Η πρόταση που φαίνεται ότι έχει ξεχωρίσει μέχρι στιγμής είναι αυτή που υποδεικνύει ως σημείο προσεδάφισης την περιοχή Deuteronilus Mensae. Η περιοχή αυτή έχει προταθεί όχι μόνο επειδή μπορεί να γίνει εκεί μια ασφαλής προσεδάφιση αλλά κυρίως επειδή οι παρατηρήσεις των δορυφόρων που βρίσκονται σε τροχιά γύρω από τον Αρη έχουν υποδείξει την ύπαρξη νερού σε παγωμένη μορφή στο υπέδαφος της. Ετσι αν βρεθεί τρόπος αξιοποίησης του νερού θα μπορεί να υποστηριχθεί η λειτουργία μιας βάσης εκεί. Μιας βάσης που θα αποτελέσει τον θεμέλιο λίθο της αποίκησης του Αρη.

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 1 μεγάλο μπρόκολο, σε μπουκετάκια 1 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι ΓΙΑ ΤΗ ΣΟΣ ΤΑΧΙΝΙΟΥ 40 γρ. ταχίνι 1½ κ.γ. μέλι 2 κ.γ. χυμό λεμονιού 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη 3 κ.σ. νερό EKTEΛΕΣΗ Σε κατσαρόλα με μπόλικο νερό που βράζει ρίχνουμε 1 πρέζα αλάτι και το μπρόκολο. Ζεματίζουμε για 3 […]

Η βελούδινη, ντελικάτη και εξαιρετικά αρωματική φύση του αχλαδιού δίνει μια μαρμελάδα που έχει τα αντίστοιχα χαρακτηριστικά. Για ακόμη καλύτερο αποτέλεσμα προτιμάμε αχλάδια μαλακά στο άγγιγμα, βαριά και ώριμα, χωρίς καφέ στίγματα. Οι ποικιλίες Κρυστάλλια και Κόσια έχουν βουτυράτη σάρκα, ιδανική για να χαρίσει λεία υφή στη μαρμελάδα. Το άρωμα του αχλαδιού είναι έντονο ακόμη […]

Μια νέα μελέτη έρχεται να προσφέρει νέα δεδομένα για τον μυστηριώδη υπόγειο ωκεανό της Ευρώπης, του παγωμένου δορυφόρου του Δία. Ενα ωκεανό που πολλοί επιστήμονες λένε ότι έχει αυξημένες πιθανότητες να κρύβει ζωή έστω και σε μικροβιακή μορφή.

Λίγες μέρες μετά την ανακάλυψη νερού σε υγρή μορφή στην επιφάνεια του Αρη η NASA επανέρχεται στο θέμα νερό στον Αρη με μια νέα ιδιαίτερα σημαντική ανακοίνωση. Ο ρομποτικός εξερευνητής Curiosity που εξερευνά τον γιγάντιο κρατήρα Γκέιλ από το 2012 είχε εντοπίσει ίχνη της παρουσίας νερού εκεί στο μακρινό παρελθόν. Τα μέλη της αποστολής ανακοίνωσαν ότι τα τελευταία δεδομένα που έστειλε το ρομπότ αποκαλύπτουν το υδάτινο παρελθόν του κρατήρα. Υπήρχε εκεί μια τεράστια ήρεμη λίμνη στην οποία υπήρχαν όλες οι προϋποθέσεις να αναπτυχθεί ζωή.

Δεν υπάρχουν πλέον λόγια για να περιγράψει κάποιος τα όσα αποκαλύπτονται στον Πλούτωνα και τα φεγγάρια του.

Τα κέικ γίνονται πολύ εύκολα και όταν περιέχουν αγνά υλικά είναι από τα πιο θρεπτικά σνακ για κάθε ώρα της ημέρας. Πρόκειται για γλυκές, σπογγώδεις παρασκευές που φτιάχνονται με μια κρεμώδη ζύμη η οποία ψήνεται στον φούρνο και διογκώνεται. Τα βασικά υλικά που συναντάμε συνήθως στα κέικ είναι τα εξής: Λιπαρά (βούτυρο, μαργαρίνη ή λάδι) […]

Ο Επίτιμος Διευθυντής του Νέου Ψηφιακού Πλανηταρίου του Ιδρυματος Ευγενίδου κ. Διονύσης Σιμόπουλος με αφορμή την ανακοίνωση της NASA για την ανακάλυψη νερού στον Αρη κάνει μια ιστορική αναφορά στις προσπάθειες εντοπισμού του στον Κόκκινο Πλανήτη.

Οπως είναι ευνόητο η ανακοίνωση της NASA για την ύπαρξη νερού σε υγρή μορφή στον Αρη έχει αναζωπυρώσει τις συζητήσεις για την ύπαρξη ζωής στον Κόκκινο Πλανήτη. Πολλοί επιστήμονες δηλώνουν περισσότερο αισιόδοξοι για το ότι στον Αρη υπήρχε κάποτε ζωή. Κάποιοι προχωρούν ένα βήμα παραπάνω εκτιμώντας ότι είναι πιθανό κάποιες μορφές ζωής έστω και σε μικροβιακή μορφή να ζουν σήμερα στον Αρη!

Σε μια πολυαναμενόμενη συνέντευξη Τύπου το απόγευμα της Δευτέρας, η NASA παρουσίασε τις ισχυρότερες μέχρι σήμερα ενδείξεις για την εποχική ροή υγρού νερού στον Άρη -μια ανακάλυψη που αναπτερώνει τις ελπίδες για ανακάλυψη μικροβιακής ζωής.

Συνέντευξη Τύπου οργανώνει η NASA το Δευτέρα το απόγευμα με τίτλο «Λύθηκε το μυστήριο του Αρη» χωρίς δίνει πληροφορίες για το περιεχόμενο της. Εικάζεται από τη σύνθεση του πάνελ των ομιλητών ότι θα ανακοινωθεί κάτι που θα σχετίζεται με την παρουσία νερού στον Κόκκινο Πλανήτη.

Η Νεκρά Θάλασσα πεθαίνει λόγω των ανθρώπινων παρεμβάσεων, με τη στάθμη του νερού να υποχωρεί κατά περισσότερο από ένα μέτρο το χρόνο. Μια από τις συνέπειες είναι οι εκατοντάδες καταβόθρες που εμφανίζονται κατά μήκος των ξερών ακτών -κάποιες σε μέγεθος γηπέδου, άλλες αρκετά βαθιές για να καταπιούν ολόκληρα σπίτια.