Πέντε φορές πιο ανθεκτικό από το ατσάλι, το μετάξι της αράχνης είναι ένα από τα ισχυρότερα και ελαφρύτερα υλικά που έχει εφεύρει η φύση. Έπειτα από χρόνια προσπαθειών, τουλάχιστον πέντε εταιρείες και εργαστήρια αισιοδοξούν να φέρουν στην αγορά συνθετικό μετάξι αράχνης, κατάλληλο για αλεξίσφαιρα γιλέκα, καλώδια για ανελκυστήρες, ιατρικά ράμματα, ή ακόμα και μαλακτικές κρέμες για τα μαλλιά.
Πάει καιρός από την εποχή που ο αγρότης άφηνε το γάλα στο σταυροδρόµι για να το συλλέξει η ενδιαφερόµενη εταιρεία. Οι κίνδυνοι που απειλούν τα τρόφιµα είναι πολλοί, µε τη θερµοκρασία και τα έντοµα να είναι πρώτα στη λίστα. Η Ηπειρος ΑΕΒΕ, µία από τις πιο σύγχρονες εταιρείες παραγωγής τυροκοµικών στην Ελλάδα, επεξεργάζεται ετησίως 25.000 […]