Κρήτη

Οι τσουνάτες, οι πράσινες παραδοσιακές ελιές της Κρήτης, συλλέγονται μία μία με το χέρι από τη Θεονύμφη Κακουλάκη στα Καπαριανά Μοιρών και διατηρούνται στην άλμη. Σε ντελικατέσεν και παντοπωλεία. *Δημοσιεύθηκε στο BΗΜΑ GOURMET το Σάββατο 17 Μαΐου 2014.

Ζύμη: Φτιάχνω τη ζύμη βάζοντας σε μια λεκάνη ½ κιλό αλεύρι μαλακό, 1 πρέζα αλάτι, 1 κ.γ. ζάχαρη, 1 ποτηράκι του κρασιού έ.π. ελαιόλαδο και λίγο νερό και ανακατεύω, προσθέτοντας σταδιακά όσο νερό χρειάζεται για να μην κολλάει το ζυμάρι στα χέρια. Σκεπάζω με μια πετσέτα και αφήνω να «ξεκουραστεί» για 1 ώρα (υλικά για […]

Προβλήματα δημιούργησαν οι ισχυροί νότιοι άνεμοι που έπνεαν το απόγευμα της Τρίτης και όλο το βράδυ στην ανατολική Κρήτη. Ειδικότερα, τόσο στο Ηράκλειο όσο και στη Σητεία χρειάστηκε η επέμβαση της Πυροσβεστικής Υπηρεσίας για να απομακρυνθούν από τους δρόμους δέντρα και πινακίδες.

Σεισμός μεγέθους 4,8 βαθμών σημειώθηκε στις 15:05 το μεσημέρι της Κυριακής νότια της Κρήτης. Σύμφωνα με το Γεωδυναμικό Ινστιτούτο του Εθνικού Αστεροσκοπείου Αθηνών, το εστιακό βάθος της δόνησης ήταν 9χλμ. Τα ξημερώματα πρωί είχε σημειωθεί δόνηση 4,2 βαθμών νοτιοανατολικά της Ιεράπετρας.

Απαντώντας σε δημοσιεύματα που θέλουν την απαγόρευση αλιείας στην Κρήτη με την καταστροφή των χημικών όπλων της Συρίας εν πλω, το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης διαβεβαιώνει ότι η απόφαση έχει στόχο την προστασία των αποθεμάτων ψαριών.

Επανεκλέγεται περιφερειάρχης Κρήτης ο Σταύρος Αρναουτάκης, ο οποίος, με καταμετρημένο το 25% των εκλογικών τμημάτων, συγκεντρώνει ποσοστό 64,4%, έναντι 35,6% που συγκεντρώνει ο Σεραφείμ Τσόκας.

Νεκρός εντοπίσθηκε τουρίστας, ερασιτέχνης αθλητής αλεξίπτωτου πλαγιάς (παραπέντε), ο οποίος πραγματοποιούσε πτήση στην ευρύτερη περιοχή του Λέντα Ηρακλείου. Ο άνδρας βρέθηκε σε δύσβατη χαράδρα της περιοχής μεταξύ Λούτρας και Τρυπητής από κλιμάκιο της ΕΜΑΚ. Τα αίτια του δυστυχήματος και τις συνθήκες θανάτου ερευνά η ΕΛ.ΑΣ.