Αφιερώματα

Μια μαύρη μάσκα από χειροποίητη δαντέλα. Ένα μαστίγιο από ακριβό δέρμα και μια κατακόκκινη μεγάλη καρδιά τυλιγμένη σε βελούδο και μετάξι.

Οι παλιοί θα θυμάστε το φανταστικό κομμάτι της προφορικής εξέτασης του Lower όπου ο εξεταστής μας ζητούσε να «διαβάσουμε» την εικόνα: τι βλέπουμε, τι υποθέτουμε, τι προηγήθηκε και τι έπεται. Σε μια τέτοια δοκιμασία είπαμε να μπούμε σήμερα οικειοθελώς και να αναγνώσουμε τις φωτογραφίες μιας κατοικίας που μας τράβηξαν την προσοχή μέσα σε αυτήν την […]

Παραγωγοί από όλη τη χώρα θα διαθέσουν τα προϊόντα τους, χωρίς μεσάζοντες, σε ανταγωνιστικές τιμές, στο «Χωριό Παραγωγών» στο Βύρωνα, το προσεχές Σάββατο 14 Φεβρουαρίου 2015.

Την Τρίτη 10 Φεβρουαρίου ο βουλευτής ΝΔ, μίλησε στον Βήμα fm

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) Για την γκανάς λευκής σοκολάτας 125 ml γάλα, κρύο 10 γρ. κορν φλάουρ 125 ml κρέμα γάλακτος 250 γρ. λευκή σοκολάτα, λιωμένη σε μπεν μαρί 5 ml νερό, σε θ.δ. Για τα σουφλέ 4 αβγά και 4 κρόκοι 100 γρ. ζάχαρη 200 γρ. βούτυρο αγελάδος 200 γρ. κουβερτούρα, 55% περιεκτικότητα σε […]

Μεγάλο, φωτεινό, με λιτές γραμμές, το παντοπωλείο Βάλσαμο, μολονότι μετρά μόλις επτά μήνες ζωής, αποδεικνύεται ιδιαίτερα ενημερωμένο. Η ιδιοκτήτριά του Μυρσίνη Σιώζου – που είχε πάντοτε μιαν ιδιαίτερη προτίμηση στην υγιεινή διατροφή – έβαλε στα ράφια του εκλεκτά ελληνικά παραδοσιακά προϊόντα, βιολογικά και μη. Θα βρούμε μια μεγάλη ποικιλία από ζυμαρικά, όσπρια, ξηρούς καρπούς, παξιμάδια, […]

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 80 ml έ.π. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κιλό φρέσκο σπανάκι, καθαρισμένο και πλυμένο 2 καρότα, χονδροτριμμένα 600 ml νερό ή ζωμό λαχανικών, σπιτικό ή ψυγείου 200 γρ. ρύζι μπασμάτι ½ ματσάκι μάραθο, ψιλοκομμένο χυμό από 2 λεμόνια αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μια φαρδιά κατσαρόλα με χονδρό πάτο ζεσταίνουμε το […]

Την Τρίτη 10 Φεβρουαρίου ο Θ. Πάγκαλος μίλησε στον Βήμα fm για την κυβέρνηση, τον πρωθυπουργό και τον Γ. Βαρουφάκη

Ανέκαθεν μου άρεσε να συλλέγω πράγματα, αλλά επειδή ποτέ δεν υπήρξα «επαγγελματίας» συλλέκτης, προτιμώ να λέω ότι «μαζεύω», άρα είμαι μαζώχτρας.

Ενας άνθρωπος ασχολείται αποκλειστικά με εσένα και την πρόοδό σου.

Για όλα φταίει το Internet, τα sites, τα blogs, το Facebook.

Η μέρα των ερωτευμένων θέλει την καρδιά απλή και ανάλαφρη, μα φυσικά πλούσια σε φαντασία. Η φετινή πρόταση του σχεδιαστή κοσμημάτων Σάββα Δήμα για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου υλοποιεί αυτή του σκέψη μέσα από μία εμπνευσμένη συλλογή από ασημένια κοσμήματα στο σχήμα της καρδιάς για το λαιμό. Θα τα βρείτε στο εργαστήρι “CXEDIO”, στην […]

Τι συμβαίνει με τα κτίρια όταν δεν χρησιμοποιούνται πλέον ή αλλάζει η αρχική τους λειτουργία; Στις ευτυχείς περιπτώσεις, ανακαινίζονται-ανακατασκευάζονται ώστε να ανταποκριθούν στα νέα του καθήκοντα. Στις ατυχείς περιπτώσεις εγκαταλείπονται, ερημώνουν και έτσι παραμένουν «σιωπηλοί μάρτυρες» μιας άλλης εποχής. Η νέα αποστολή του γάλλου φωτογράφου Aurélien Villette είναι να εντοπίσει αυτά τα ερειπωμένα κτίρια, μερικά […]

Τη Δευτέρα 9 Φεβρουαρίου ο υπουργός Εργασίας, μίλησε στονΒήμα fm

Τη Δευτέρα 9 Φεβρουαρίου ο υπουργός αναπληρωτής Διοικητικής Μεταρρύθμισης, μίλησε στον Βήμα fm για το Δημόσιο, τον προϋπολογισμό, τα έσοδα, τις διαπραγματεύσεις και τον εκλογικό νόμο

Η Αμερικανίδα ηθοποιός Julianne Moore, η οποία κέρδισε το βραβείο BAFTA για την ταινία (Still Alice), φόρεσε ένα ζευγάρι σκουλαρίκια σε λευκόχρυσό 18 καρατίων με διαμάντια πουάρ (14 καράτια) από την High Jewellery Collection και ένα δακτυλίδι σε λευκόχρυσό 18 καρατίων με μπριγιάν (2 καράτια) από την La Strada Collection. O Βρετανός ηθοποιός Eddie Redmayne, […]

Τη Δευτέρα 9 Φεβρουαρίου ο υπουργός αναπληρωτής Οικονομικών,μίλησε στον Βήμα fm για τους φορολογικούς ελέγχους

«Η ακρίβεια είναι το κλειδί της μακροζωίας» λέει η Ματίλντ (Μάγκι Σμιθ) στον Ματίας (Κέβιν Κλάιν) στην αρχή της ταινίας «Ενα σπίτι στο Παρίσι». «Η ακρίβεια και το κρασί». Την πιστεύουμε. Η Ματίλντ είναι 92 χρόνων και απ’ ό,τι δείχνουν τα πράγματα τα ψωμιά της δεν τα έχει φάει ακόμη. Και αυτό κάνει τη ζωή […]

ΥΛΙΚΑ (για 6 ποτήρια) 1πακέτο​φύλλο σφολιάτας Χρυσή Ζύμη 850 γρ. 750 ml πλήρες γάλα 180 γρ. ζάχαρη 3 αβγά 60 γρ. κορν φλάουρ 50 γρ. θυμαρίσιο μέλι 5 γρ. κανέλα σε σκόνη 10 ml χυμό λεμονιού 300 ml κρέμα γάλακτος, χτυπημένη σε σαντιγί EKTEΛΕΣΗ 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Βάζουμε το φύλλο σφολιάτας σε […]

Για τη ζυμη 250 γρ. χωριάτικο αλεύρι (κίτρινο αλεύρι)* 300 γρ. αλεύρι για πίτσα τύπου 00 30 ml τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο 200 ml νερό 10 ml ξίδι 12 γρ. αλάτι 14 γρ. ζάχαρη 20 ml έ.π. ελαιόλαδο Για τη γέμιση 4 ντομάτες, σε ροδέλες πάχους 0,5 εκ. περίπου 80 ml έ.π. ελαιόλαδο 50 γρ. ζάχαρη […]