Αφιερώματα

Την Παρασκευή 14 Αυγούστου ο βουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ, μίλησε στον Βήμα fm

Ο χρυσός φιόγκος, γεμάτος χιλιάδες παγιέτες, έπαιζε εκτυφλωτικά παιχνίδια με τις αχτίδες του ήλιου.

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτοµα) 1 µέτριο πεπόνι 6 φέτες προσούτο Ευρυτανίας 300 γρ. φρέσκια βαλεριάνα, τα φύλλα 100 γρ. γραβιέρα Μυτιλήνης, σε φλοίδες Για τη σάλτσα 50 ml χυµός λάιµ (µοσχολέµονου) 150 ml έ.π. ελαιόλαδο 2 κ.σ. φρέσκο βασιλικό, τα φύλλα αλάτι και πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουµε το πεπόνι στα 2, αφαιρούµε τα κουκούτσια και µε […]

Στον τελευταίο όροφο του Hilton, σε µια εκπληκτική βεράντα µε θέα τη φωτισµένη Αθήνα, το Galaxy Bar & Restaurant είναι και φέτος το αγαπηµένο καλοκαιρινό meeting point για ποτό ή φαγητό. Ο executive chef Κώστας Αθανασίου έχει προσθέσει νέα πιάτα στο µενού, η ποικιλία sushi εµπλουτίστηκε µε καινούργιες δηµιουργίες και η κάρτα των γλυκών ανανεώθηκε. […]

Την Πέμπτη 13 Αυγούστου ο αντιπρόεδρος της Βουλής και βουλευτής του Ποταμιού, μίλησε στον Βήμα fm

Την Πέμπτη 13 Αυγούστου ο κοινοβουλευτικός εκπρόσωπος της ΝΔ, μίλησε στον Βήμα fm

Την Πέμπτη 13 Αυγούστου ο βουλευτής του ΠΑΣΟΚ, μίλησε στον Βήμα fm

Την Πέμπτη 13 Αυγούστου Ο Κ. Ζαχαριάδης μίλησε στον Βήμα fm

Την Πέμπτη 13 Αυγούστου ο ευρωβουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ, μίλησε στον Βήμα fm

Την Τετάρτη 12 Αυγούστου ο βουλευτής της ΝΔ, μίλησε στον Βήμα fm

Μια εξαιρετικής ομορφιάς παράσταση στόλιζε τον πυθμένα της κινηματογραφικού τύπου πισίνας.

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτοµα) 700 γρ. φασόλια µαυροµάτικα, βρασµένα 140 γρ. κόκκινες ψητές πιπεριές, κοµµένες σε καρέ 140 γρ. λιαστές ντοµάτες, σε λεπτές φέτες 100 γρ. αγκινάρες τουρσί σε ελαιόλαδο, κοµµένες στα 4 80 ml έ.π. ελαιόλαδο 30 ml χυµός λεµονιού 5 γρ. ξύσµα λεµονιού, ακέρωτου 50 γρ. φρέσκο κρεµµύδι, ψιλοκοµµένο 80 γρ. φέτα, τριµµένη […]

Το εστιατόριο Ψαροµαγεία στη λεωφόρο Πεντέλης στα Βριλήσσια, µε ένα σκηνικό που παραπέµπει σε νησί, βάζει τους καλοφαγάδες του seafood κατευθείαν στο θέµα. Για αρχή το όνοµά του, που υπόσχεται ότι στο τραπέζι φθάνουν πιάτα που µυρίζουν θάλασσα σε τιµές βασισµένες σε µια value for money αντίληψη. Η Ψαροµαγεία κάνει τα µαγικά της και µας […]

«Η κυβέρνηση δεν πήρε εντολή στις 25 Ιανουαρίου για να φέρει ένα νέο Μνημόνιο», δήλωσε στον ΒΗΜΑ 99.5 η βουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ Ραχήλ Μακρή, ενώ στο ίδιο μήκος κύμματος και ο Στάθης Λεουτσάκος δήλωσε ότι δεν θα ψηφίσει την συμφωνία. «Να την αποσύρει η κυβέρνηση και να μην περάσει από τη Βουλή», δήλωσε στον ΒΗΜΑ 99.5 ο βουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ.

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτοµα) 500 γρ. κόντρα µπριζόλα, χωρίς κόκαλο 1/4φλ. έ.π. ελαιόλαδο 1 κ.γ. αλάτι 2 γαρίφαλα, 4 µπαχάρια, 10 κόκκοι µαύρου πιπεριού, κοπανισµένα 1/4κ.γ. κανέλα 1 µεγάλο κρεµµύδι, ψιλοκοµµένο 2 σκελίδες σκόρδου, τριµµένες στον τρίφτη 1/4φλ. µαυροδάφνη 1 κονσέρβα (400 γρ.) ντοµατάκια, ψιλοκοµµένα 500 γρ. κριθαράκι 2 κ.σ. µαϊντανό, ψιλοκοµµένο κεφαλοτύρι, τριµµένο ΕΚΤΕΛΕΣΗ […]

Χρώμα έντονο τριανταφυλλί, κρυστάλλινο, λαμπερό. Αρώματα ώριμου φραγκοστάφυλου, φρεσκοκομμένης ορεινής αγριοφράουλας. Στο στόμα μια απρόσμενη υπόγλυκη επίθεση ενθουσιάζει και ισορροπεί άψογα με μια διακριτική οξύτητα. Το στόμα πλούσιο με μακρά επίγευση. Δοκιμάστε το για να κλείσετε ένα πλούσιο καλοκαιρινό γεύμα. Βουτήξτε φράουλες σε σαντιγί και συνοδέψτε με μια γενναιόδωρη γουλιά. Πίνεται φρέσκο σε θερμοκρασία 10-12 […]

Αχυρόξανθο χρώμα. Με αρώματα λεμονιού, ώριμων λευκόσαρκων φρούτων και μέντας. Στόμα με όγκο, φίνα οξύτητα και ζωηρή επίγευση που ξεχειλίζει από αρώματα εσπεριδοειδών. Ωρίμανση του οίνου σε οινολάσπες για 5 μήνες. Γευστικοί συνδυασμοί: Συνοδεύει ποικιλίες θαλασσινών, φρέσκα ψάρια και πουλερικά. Ιδανικό με κρεμώδη λευκά τυριά, ξιφία στη σχάρα, ριζότο θαλασσινών και ζυμαρικά με κρέμα γάλακτος. […]

Οινοποίηση: Η εφαρμογή του τρύγου κατά τη διάρκεια της νύχτας, τη στιγμή που τα σταφύλια βρίσκονται στη βέλτιστη ωριμότητα, έχει ως σκοπό τη διατήρηση του δυναμικού της κάθε ποικιλίας. Συνοδεύει: Ψάρια ψητά, όστρακα, μακαρονάδες και μία μεγάλη γκάμα λιπαρών τυριών. Οργανοληπτική περιγραφή: Χρυσοκίτρινο χρώμα και πολυσύνθετο άρωμα τροπικών φρούτων (μάνγκο, ανανάς) και μελιού, σε ένα […]

Περιγραφή Χρώμα χρυσοκίτρινο. Εντονος αρωματικός χαρακτήρας από λευκόσαρκα και τροπικά φρούτα με νότες αγριολούλουδων. Στόμα ντελικάτο με ικανοποιητική οξύτητα και πιπεράτη επίγευση. Γευστικοί συνδυασμοί Συνδυάζεται αρμονικά με ψητά ψάρια, κοτόπουλο και χοιρινό, αλλά και με ριζότο και ζυμαρικά με θαλασσινά. Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 7-9 °C. Επωνυμία κρασιού: Μαλαγουζιά Alexandra Επωνυμία οινοποιείου: Κτήμα Κλαούντια Παπαγιάννη Σοδειά: 2014 […]

Ο Ροδίτης 2012 του Κτήματος Τάτση αποτελεί υπόδειγμα της κατηγορίας των πορτοκαλί κρασιών (orange wines). Στη μύτη αρώματα κουμκουάτ, κομπόστας ροδάκινου, αποξηραμένου βερίκοκου, φλούδας πορτοκαλιού και μελιού. Στο στόμα, συμπυκνωμένο σώμα με μέτρια οξύτητα, ζωηρές τανίνες και μακρά επίγευση. Γευστικοί συνδυασμοί: Παραδοσιακά ελληνικά πιάτα. Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 12-14 οC Δυνατότητα παλαίωσης: 7 χρόνια Επωνυμία κρασιού: Ροδίτης […]