Στο πρώτο επεισόδιο της θεματικής ενότητας για τη διατροφή η Ιωάννα Σουφλέρη – βιολόγος και αρχισυντάκτρια στο ΒΗΜΑ Science – εξηγεί πως πρέπει να «διαβάζουμε» τις διατροφικές συμβουλές και ποιες μπορούμε να εμπιστευτούμε.
Μεταξύ άλλων θα ακούσετε:
Πως η ανθρώπινη διαφορετικότητα επιδρά στις μελέτες
Τι σημαίνει μεταβολισμός και ποιο είναι το ενεργειακό ισοζύγιό μας
Ποιες είναι οι νέες προσεγγίσεις που αυξάνουν την εγκυρότητα των μελετών
Πως η κατανάλωση υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων προωθεί την παχυσαρκία
Τι είναι η κατάταξη τροφίμων NOVA και γιατί είναι προς το συμφέρον μας να τη συμβουλευόμαστε
Και το εύρημα μπόνους: πόση πρωτεΐνη χρειάζονται πραγματικά όσοι θέλουν να «χτίσουν» μυϊκό σύστημα;
Κάνε εγγραφή στο Podcast ΤΟ ΒΗΜΑ Science στο Spotify και Apple Podcasts και ενεργοποίησε τις ειδοποιήσεις για να ακούς κάθε ημέρα πρώτος/η τα νέα επεισόδια.
