Ανανεωμένο μενού

Πριν από λίγες μέρες, ο γνωστός σεφ – και συνεργάτης του ΒΗΜΑGourmet – Γιάννης Λουκάκος λάνσαρε το καινούργιο μενού στο εστιατόριό του Ψωμί & Αλάτι στο Χαλάνδρι. Τα νέα πιάτα παντρεύουν τις γεύσεις της Μεσογείου με αυτές της Ανατολής σε πρωτότυπους συνδυασμούς και βασίζονται πάντα σε φρέσκα, εποχικά υλικά. Από τις σαλάτες και τα κρύα πιάτα, ξεχωρίσαμε το τραγανό μπρόκολο και κουνουπίδι με μπέικον, σταφίδες, τρίμμα καβουρδισμένου φουντουκιού και κρέμα γιαουρτιού και την κρέμα φέτας με πιπεριές και τορτίγιες. Από τα ζεστά, το τυλιχτό πιτάκι με κοτόπουλο μαριναρισμένο με μπαχαρικά και σάλτσα γιαουρτιού και το γιουβέτσι με σιγομαγειρεμένα μοσχαρίσια μάγουλα, ψητή ντομάτα και θυμάρι. Για τους λάτρεις των θαλασσινών, προτείνουμε την «καλαμαράδα» με λεπτοκομμένο καλαμάρι στο τηγάνι, φασόλια, ντομάτα και τσορίθο, ενώ για το τέλος, την κρέμα λεμονιού με παγωτό βανίλια και τη σοκολάτα γκανάς με τραγανό μπισκότο και παγωτό πραλίνα.

Πλατεία Ελευθερωτών 8, Χαλάνδρι, τηλ. 210 6848 178

Ακολουθήστε στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, από
Αφιερώματα
ΒΗΜΑτοδότης
Σίβυλλα
Helios Kiosk