λάδι

Τι θα γίνει φέτος με το λάδι, τι ανησυχεί παραγωγούς, νοικοκυριά. Ειδικοί στην ελαιοπαραγωγή, στο λάδι και την ελιά, εξηγούν στο ΒΗΜΑ

Για εκείνους που αγαπούν το ελαιόλαδο, αλλά και για όσους θέλουν να το γνωρίσουν καλύτερα, μια δυναμικά αναπτυσσόμενη τάση έρχεται να τους ανοίξει νέους ορίζοντες.

Το παιδί είναι σε σταθερή κατάσταση - Τι λένε οι παππούδες του για τη μέρα του ατυχήματος

Όταν πρόκειται να φτιάξετε το τέλειο πιάτο ζυμαρικών, το να επιλέξετε το σωστό ελαιόλαδο μπορεί να αποδειχθεί ζωτικής σημασίας.

Είναι ταυτισμένο με την ιστορία και τη διατροφή μας, σε μια αδιάλειπτη συνέχεια από την αρχαιότητα έως το σήμερα. Κι όμως, λίγοι ξέρουν πώς να επιλέξουν, να αξιοποιήσουν, να συντηρήσουν και να καταναλώσουν το πιο μαγικό δώρο της ελληνικής φύσης, το ελαιόλαδο.

Χαμηλή οξύτητα, κιτρινοπράσινο χρυσίζον χρώμα, έντονο φρουτώδες άρωμα, διαύγεια, ευχάριστη ιδιάζουσα γεύση, εξαιρετικά οργανοληπτικά στοιχεία. Αυτά είναι τα χαρακτηριστικά που έχει το ιστορικό πλέον ελαιολάδο της Πετρίνας Λακωνίας.

Ευλογία Θεού, κόπος αλλά και γιορτή στον ελαιώνα, στο τέλος μιας καλής σοδειάς. Το λιομάζωμα σε κάθε τόπο έχει τις δικές του συνήθειες, που όλες όμως συνδέονται με την ίδια μαγική κλωστή από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα.

Ενα απόθεμα παραγωγικού, οικιστικού και πολιτισμικού πλούτου σβήνει βασανιστικά, προκαλώντας αισθήματα απογοήτευσης για την τύχη και το μέλλον της ελληνικής υπαίθρου.

Ερχεται το κινεζικό ελαιόλαδο στο τραπέζι μας; - Πώς η ασιατική χώρα εξελίσσεται σε μια από τις ταχεία ανερχόμενες αγορές και απειλεί τον ελληνικό «υγρό χρυσό»

Αύξηση 36% εφέτος στην παγκόσμια παραγωγή και 30% στην ελληνική - Συνεχίζεται η πτωτική πορεία των τιμών παραγωγού - Στα $20 δισ. η παγκόσμια αγορά έως το 2032 - Γιατί εξάγουμε λιγότερο λάδι από την Τουρκία και από το Βέλγιο στις ΗΠΑ και τη Βρετανία

Οι υψηλές τιμές του ελαιολάδου είχαν δώσει αποφασιστική ώθηση στην ανάπτυξη των εξαγωγών – περί το 1 δισ.

Κλιματική αλλαγή, κλέφτες και «χαρμάνια» - Οι προκλήσεις για το ελληνικό ελαιόλαδο

Δεν μπορεί και δεν θέλει να ξεφύγει η ελληνική κουζίνα από τα λαδερά. Με ψωμί και φέτα, όπως τα τρώμε από πάντα, τα καθημερινά φαγάκια μας ομορφαίνουν τη ζωή μας.

Την εφαρμογή της νομοθεσίας για τη διακίνηση στο χύμα ελαιόλαδο ζητά η βιομηχανία τυποποίησης

Μια απλή αλλά ουσιαστική επιλογή στην καθημερινότητά μας υπόσχεται έναν καθαρότερο πλανήτη για το μέλλον. Πρώτο βήμα, η ορθή χρήση των ειδικών κάδων ανακύκλωσης, καθώς και η ενδεδειγμένη διαχείριση των παλαιών συσκευών και του χρησιμοποιημένου λαδιού.

Από τους κλάδους τροφίμων, υλικών κατασκευών και ηλεκτρολογικού εξοπλισμού - Τι μέλλει γενέσθαι

Η γνώση της χώρας προέλευσης προϊόντων, όπως το ελαιόλαδο, επηρεάζει σημαντικά τις αγοραστικές αποφάσεις των καταναλωτών και τις τιμές

Ο πληθωρισμός στα τρόφιμα τρέχει με ρυθμό 2,2% σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ - Μεγάλη πτώση στο ελαιόλαδο

Ποιες επιπτώσεις θα φέρουν οι δασμοί Τραμπ στα δύο εμβληματικά αγροτικά προϊόντα – Τι λένε στον ΟΤ εκπρόσωποι του κλάδου της ελιάς και του ελαιόλαδου

Συνελήφθησαν δύο άτομα, ενώ έχουν ταυτοποιηθεί ακόμη δύο που φέρεται να εμπλέκονται.