παγωτό

Η αρχή της εμπλοκής με το Παλαιστινιακό και η κλιμάκωση της διαμάχης της Ben&Jerry’s και της μητρικής Unilever

«Xρειάστηκε να περάσουν 10 χρόνια από τότε που η Βενέτης μίσθωσε το ακίνητο στο Κολωνάκι και να καταβληθούν πολλά εκατομμύρια ευρώ για να επαναλειτουργήσει το Jakson Hall.

Τα πάνω κάτω στον κλάδο των παγωτών - Τα σχέδια των Unilever, Froneri, Κρι-Κρι, ΔΕΛΤΑ, EMFI, Παγωτά Δωδώνη και Kayak – «Παγωτό» οι καταναλωτές από τις αυξήσεις των τιμών

Καλπάζει η τιμή του παγωτού ενώ την ίδια ώρα η ποσότητα στα συσκευασμένα παγωτά έχει μειωθεί αισθητά.

Το όραμα του Π. Μονεμβασιώτη για το «θεϊκό παγωτό», η εταιρεία των κόκκινων δανείων, το νέο concept και το φυσικό γάλα από τη Βοιωτία

Η εταιρεία «Παγωτά Δωδώνη» πέρασε στην «ΒΕΝΕΤΗ» - Στα επενδυτικά πλάνα της εταιρείας η αγορά ελληνικής φάρμας γάλακτος

Τα παγωτό θα μας... παγώσει στην κυριολεξία καθώς μία μπάλα φτάνει να κοστίζει ακόμα και 4 ευρώ - Μικραίνει το μέγεθος των συσκευασμένων.

Άλλαξε χέρια το μεγαλύτερο εργοστάσιο παγωτού στην Ελλάδα – Η σχέση με το ΤΑΙΠΕΔ

Τι δηλώνει στον ΟΤ ο Γιώργος Τζαβάρας, υψηλόβαθμο στέλεχος της Unilever υπεύθυνος για 10 χώρες

Σε κάθε νησί, σε κάθε παραθαλάσσιο χωριουδάκι της Ελλάδας, υπάρχει πάντοτε κάποιο ζαχαροπλαστείο ή μια τζελατερία που να προσφέρει ποιότητα και γεύσεις μοναδικές, με εποχικές, τοπικές πρώτες ύλες.

Η γεύση μπουγάτσα στο παγωτό προέκυψε τυχαία για έναν Θεσσαλονικιό που διατηρεί κατάστημα με παγωτά στο κέντρο της πόλης και, όπως λέει, κάνει ήδη θραύση σε Έλληνες και ξένους τουρίστες.

Μεγάλα σκαμπανεβάσματα στην τιμή μια μπάλας – από 1,40 ευρώ στον Βύρωνα φτάνει να κοστίζει 7 ευρώ στη Μύκονο – Πώς ένα απλό προϊόν μετατρέπεται σε μετοχή χρηματιστηρίου

Ερευνητές των Πανεπιστημίων Dundee και Εδιμβούργου στη Σκοτία εντόπισαν μια πρωτεΐνη που παράγεται με φυσικό τρόπο σε ορισμένες τροφές από τα λεγόμενα «φιλικά βακτήρια» η οποία όπως διαπιστώθηκε αν εισαχθεί σε ένα παγωτό το κάνει ιδιαίτερα ανθεκτικό στη ζέστη. Οι ερευνητές ανέπτυξαν μια μέθοδο παραγωγής αυτής της πρωτεΐνης η οποία υποχρεώνει τα συστατικά του παγωτού να… προσδένονται μεταξύ τους και έτσι να καθυστερεί το λιώσιμο του.

Μια κοπέλα ετοιμάζεται να αγοράσει τρεις φέτες τσουρέκι. Λίγο προτού απομακρυνθεί από το ταμείο αλλάζει γνώμη και ζητεί να περιχύσουν τις φέτες με λευκή σοκολάτα, αλλά και να προσθέσουν μία μπάλα παγωτό παρφέ κάστανο. Κοιτάμε λίγο παραξενεμένοι. Λίγο αργότερα ο Γκέντι και ο Βαγγέλης, οι ιδιοκτήτες του Sorolop, θα μας λύσουν την απορία: «Η ιδέα […]

Μην το αναζητήσετε ως Gelati e Amore, οι Θεσσαλονικείς έχουν δώσει στο αγαπημένο τους παγωτατζίδικο το όνομα Ιταλός, μια και ο ιδιοκτήτης, Φράνκο Αμπρουόζο, κατάγεται από τη γείτονα χώρα. Ο Φράνκο, με πολύ μεράκι και τέχνη, από το μικρό αλλά δημοφιλές μαγαζί του στη Σβώλου, εδώ και μια δεκαετία, μας έχει μάθει να ξεχωρίζουμε και […]

Αν έχετε με πολύ κόπο και επιπλέον έξοδα εξασφαλίσει δωμάτιο δίπλα στη θάλασσα αυτή την εποχή, ίσως να μη συνεχίζατε το διάβασμα πιο πέρα.

Την επιστήμη πίσω από την κρεμώδη υφή της αγαπημένης λιχουδιάς του καλοκαιριού εξηγεί ο δρ Μάθιου Χάρτινγκς, από το Αμερικανικό Πανεπιστήμιο στην Ουάσινγκτον, μέσα από ένα διασκεδαστικό βίντεο που δημιούργησε η Αμερικανική Χημική Εταιρεία.

Η ιδέα ότι συγκεκριμένα τρόφιμα μας κάνουν να αισθανόμαστε καλύτερα όταν είμαστε ψυχολογικά πεσμένοι, τελικά είναι μύθος, υποστηρίζουν αμερικανοί ερευνητές σύμφωνα με στοιχεία που παρουσίασαν στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας για την Ψυχολογική Επιστήμη.

Υλικά (για 6-8 άτομα) 250 γρ. φύλλο σφολιάτας 60 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη, λευκή ή καστανή 6 μήλα Στάρκιν ή Γκόλντεν, με τη φλούδα τους, κομμένα σε λεπτές φέτες 60 γρ. βούτυρο, λιωμένο 1 κ.σ. κανέλα, σε σκόνη 2 κ.σ. άχνη ζάχαρη Για το σερβίρισμα (προαιρετικά) 150 ml κρέμα γάλακτος, χτυπημένη σε σαντιγί ½ φλ. άσπρα […]

Δεν ξέρω τι ιδέα έχετε για τα γκαρσόνια που σερβίρουν σε ειδικά γεύµατα, δεξιώσεις και κλειστά συµπόσια, αλλά εγώ εκτιµώ πολύ τις ικανότητές τους. Και δεν εννοώ µόνο το πώς βάζουν στο πιάτο σας εκείνο που διαλέξατε από την πιατέλα ούτε το αν κρατούν σωστά το µπουκάλι µε το κρασί και αν σας γεµίζουν το […]