Λάδι, μέλι, προϊόντα ολικής άλεσης, προϊόντα επεξεργασίας κρέατος. Νιτρώδη-νιτρικά, κραμβέλαιο, πρωτεΐνη σόγιας. Οι συσκευασίες δεν λένε πάντα όλη την αλήθεια και τα μεγάλα γράμματά τους συχνά δεν συμφωνούν με τα μικρά. Τα συντηρητικά, αναπόφευκτα στη μαζική παραγωγή, δεν είναι όλα ίδια, ούτε όλα επιβλαβή. Επιστημονικός οδηγός «πλοήγησης» στους διαδρόμους των υπεραγορών