Νάντια Πολυζώη

Κρέμες, φρέσκα φρούτα και δροσιά... Τα επιδόρπια της άνοιξης, τα γλυκά που μας οδηγούν προς το καλοκαίρι, είναι ανάλαφρα αλλά εξίσου απολαυστικά.

Αν ο έρωτας περνά από το στομάχι, η σοκολάτα είναι το διαβατήριο. Κι επειδή ένα γλυκό ανοίγει όλες τις πόρτες –με πρώτη εκείνη της καρδιάς– η Νάντια Πολυζώη μας προτείνει επιλογές φουλ στη σοκολάτα για να ερωτευτούμε άφοβα!

Πορτοκάλια, μανταρίνια, γκρέιπ φρουτ και λεμόνια που μοσχοβολούν χειμώνα. Όλα αυτά γίνονται έμπνευση για υπέροχα κέικ και τάρτες – γλυκά φινετσάτα και ελαφριά, με πλούσια γεύση και εντυπωσιακή εμφάνιση.

Οι Γιορτές πάντα μοιάζουν με παραμύθι. Κι επειδή τα γλυκά πρέπει είναι το κερασάκι στην τούρτα κάθε γιορτινού γεύματος, εμπνεόμαστε από τον κόσμο των παιδιών για να εγκαινιάσουμε τη νέα χρονιά με τα πιο εντυπωσιακά επιδόρπια.

Τραγανά και αφράτα μπισκότα που αραδιάζονται πάνω σε πιατέλες και συνοδεύουν φλιτζάνια με αχνιστό καφέ. Τα απογεύματα του φθινοπώρου που μας αξίζουν έχουν χρώμα και άρωμα βουτύρου, κανέλας και σοκολάτας.

Οι Ιταλοί ξέρουν καλά από ζυμαρικά. Ίσως, όμως, να ξέρουν ακόμα καλύτερα από επιδόρπια. Τα γλυκά που κλείνουν ιδανικά ένα υπέροχο γεύμα με μακαρόνια είναι σκέτος πειρασμός.

Τώρα που η βδομάδα τέλειωσε και ήρθε πια το Σαββατοκύριακο, ο καλύτερος τρόπος για να κακομάθουμε τον εαυτό μας είναι το φαγητό. Οι 6 προτάσεις για brunch που ακολουθούν θα μας βοηθήσουν να τα καταφέρουμε με τον πιο υγιεινό και απολαυστικό τρόπο.

Μπορεί όλο το καλοκαίρι να χωρέσει σε ένα παγωτό; Η απάντηση είναι "όχι", γι' αυτό εμείς επιλέξαμε τρία, υπέροχα, δροσιστικά, και όλα τους με τη μεθυστική γεύση των κόκκινων φρούτων.

Χρώματα, φαντασία και πολλή πολλή σοκολάτα. Αυτά είναι τα τρία απλά συστατικά που αρκούν για να κάνουν κάθε παιδί -μικρό ή και μεγαλύτερο- ευτυχισμένο. Και τα γλυκά που θα επιλέξετε για το πάρτι του πρέπει να τα έχουν όλα!

Με σοκολάτα ή με φρούτα, υγιεινά ή "ένοχα", τα κέικ αποτελούν ένα δοκιμασμένο όπλο στη φαρέτρα κάθε μαμάς για το πρωινό γεύμα ή για ένα απογευματινό σνακ.

Δεν νοείται τραπέζι της Λαμπρής χωρίς γλυκά. Κρέμα, σοκολάτα και μπόλικη φαντασία. Αυτά είναι τα βασικά υλικά με τα οποία θα φτιάξετε παραμυθένια γλυκά το φετινό Πάσχα.