κρασί

Αγαπηµένο µου ηµερολόγιο, Τακ τακ. Και ξανά. Επίµονα. Το χτύπηµα στην πόρτα γίνεται επιτακτικό. Το πνεύµα των Χριστουγέννων είναι χαµογελαστό και ζητάει κεράσµατα και λιχουδιές, θέλει να µε πάρει από το χέρι να βγούµε στην αγορά, να κάνουµε επισκέψεις, να διασκεδάσουµε. Θέλει πληθωρική αγάπη, θέλει υπερβολές, θέλει να υπερβούµε τον ζόφο και το σκοτάδι. Δεν […]

1 µπουκάλι κόκκινο κρασί, Μerlot ή Ξινόµαυρο φλούδα από 1 λεµόνι και 1 πορτοκάλι, ακέρωτα 3 τµχ. αστεροειδούς γλυκάνισου + 2 ξυλάκια κανέλας + 10 γαρίφαλα + 1 πρέζα µοσχοκάρυδο 30 γρ. καστανήζάχαρη 1/2 φλ. μπράντι Εκτέλεση Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουµε σε πολύ χαµηλή φωτιά το κρασί, τις φλούδες, τα µπαχαρικά και τη ζάχαρη ανακατεύοντας […]