Στα δυνατά «χαρτιά» της εθνικής οικονομίας συγκαταλέγεται ο τομέας του κρέατος, ωστόσο χρειάζεται οργάνωση, διαφάνεια και συνεργασία, προκειμένου να μπορέσει να αποτελέσει πραγματικό μοχλό οικονομικής ανάπτυξης και «κεφάλαιο» για τη χώρα. Η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος (ΕΔΟΚ), που μετρά έξι χρόνια λειτουργίας, έχει αναλάβει την ευθύνη να δώσει την ώθηση που απαιτείται, συνεργαζόμενη με όλους τους εμπλεκομένους, καταγράφοντας τις τάσεις, αναγνωρίζοντας τις προκλήσεις, διακρίνοντας τις προοπτικές και παρέχοντας τα απαιτούμενα όπλα στους επαγγελματίες όλων των κλάδων του κρέατος.
Σημαντική ψήφος εμπιστοσύνης για την ΕΔΟΚ είναι η απόφαση της Ευρωπαϊκής Ενωσης Εμπορίου ζώντων Ζώων και Κρέατος (UECBV) να της αναθέσει τη διοργάνωση του Διεθνούς Συνεδρίου και της ετήσιας συνέλευσής της στις 7-9 Νοεμβρίου στην Αθήνα.
Περιεχόμενο για συνδρομητές
Το παρόν άρθρο, όπως κι ένα μέρος του περιεχομένου από tovima.gr, είναι διαθέσιμο μόνο σε συνδρομητές.
