Αρχέστρατος

Λατρεύω τη Θεσσαλονίκη και πετάω τη σκούφια μου όταν μου παρουσιάζεται ευκαιρία να την επισκεφτώ. Με αφορμή μια πρόσκληση σε ένα συνέδριο, λοιπόν, πέρασα ένα διήμερο στην πόλη που ασκεί επάνω μου μια ακατανίκητη έλξη. Στα ταξίδια μου, μακρινά ή κοντινά, έχω έναν κανόνα: αφήνομαι στα χέρια των ντόπιων. Το ίδιο έπραξα και τις λίγες […]

Πέρασα από το Παντοπωλείον της Μεσογειακής Διατροφής τις προάλλες αναζητώντας κάτι για το πρωινό. Μου αρέσει να το κάνω αυτό, να τριγυρνάω δηλαδή στα παντοπωλεία και να περνάω ώρες αναζητώντας γεύσεις που θα αλλάξουν τη διατροφική ρουτίνα μας. Το βλέμμα μου τράβηξαν, χάρη στη διακριτική, καλαίσθητη συσκευασία τους, τα προϊόντα Dolopia τα οποία, όπως με […]

Το κρασί που επέλεξε η Αλεξάνδρα το είχα δει στις αθηναϊκές κάβες, αλλά δεν είχα τολμήσει να το δοκιμάσω. Η αλήθεια είναι ότι η ρετσίνα δεν ήταν ποτέ η επιλογή μου. Στην πραγματικότητα, είχα να πιω ρετσίνα πολλά χρόνια, θεωρώντας την ένα κακοποιημένο κρασί. Δεν θα μπορούσα ποτέ να φανταστώ ούτε το βάθος ούτε την […]

Είχαμε φιλοξενούμενους αυτές τις ημέρες. Ο Κώστας, πρώην συμφοιτητής και συγκάτοικός μου εκείνη την ωραία εποχή, ήρθε από τη Δράμα με τη σύζυγό του για δουλειές. Και ως γαλαντόμος Μακεδόνας, έφτασε φορτωμένος καλούδια, όπως κάνει κάθε φορά που μας δίνει τη χαρά να τον βλέπουμε στα μέρη μας. Θα έπρεπε να βλέπατε το πρόσωπο της […]

Ενα πεσκέσι με περίμενε τις προάλλες στο περιοδικό: μέσα σε μια άσπρη χάρτινη σακούλα, πάνω στην οποία υπήρχε το όνομά μου γραμμένο με ωραία καλλιγραφικά γράμματα, βρήκα ένα βαρύ δοχείο. Το σχήμα του παρέπεμπε στην μυλόπετρα που χρησιμοποιούνταν στο παρελθόν για τη σύνθλιψη του ελαιοκάρπου και η οποία αντικαταστάθηκε από μεθόδους ταχύτερες μεν βάναυσες ως […]

Μαζευτήκαμε μια μεγάλη παρέα παλιών συμφοιτητών και αποφασίσαμε να πάμε στον «Θαλασσινό» στις Τζιτζιφιές για ψάρια και μεζέδες. Ενθυμούμαι πως η πρώτη φορά που πέρασα την πόρτα του ήταν το 1989. Τότε στους γύρω δρόμους συναντούσες τα άλογα του γειτονικού ιπποδρόμου να κάνουν βόλτες επιστρέφοντας από τον πεταλωτή τους. Δύσκολα μπορούσε να επιλέξει κάποιος την […]

Θα το δηλώσω αμέσως: ως γνήσιος λάτρης των καθαρών γεύσεων, ποτέ δεν θα έμπαινα στον πειρασμό να δειπνήσω σε ένα εστιατόριο με fusion κουζίνα. Αλλά όταν η κόρη μου αποφάσισε να με παρασύρει μέχρι την Κηφισιά και το εστιατόριο OOZORA για να φάμε με φίλους της που είχαν έλθει από το Παρίσι, δεν είχα ιδέα […]

Δυο κρασιά με βαρύ αρχαίο όνομα έλαβα προσφάτως: το όνομα του αρχαίου βασιλιά της Οιχαλίας Ευρύτου, ο οποίος ήταν εγγονός του Απόλλωνα και φημισμένος τοξοβόλος, επέλεξε να δώσει στα κρασιά του το Οινοποιείο Τσοπελάκου με έδρα το Ζευγολατιό. Τόσο το λευκό ξηρό από μοσχοφίλερο, όσο και το ρουμπινί κόκκινο από συνδυασμό Syrah και Merlot φαίνονται […]