Μπουκίτσες ενέργειας χωρίς τύψεις
Η ιδανική επιλογή για ένα ισορροπημένο υγιεινό σνακ.
Η ιδανική επιλογή για ένα ισορροπημένο υγιεινό σνακ.
Info
Χρόνος Προετοιμασίας:
5λΧρόνος Μαγειρέματος:
0λΒαθμός Δυσκολίας:
Υλικά
Για 11 τμχ.
- 3 δαμάσκηνα ψιλοκομμένα
- 2 αποξηραμένα σύκα ψιλοκομμένα
- 3 κ.σ. λιναρόσπορο αλεσμένο
- 2 κ.σ. κολοκυθόσπορο ψιλοκομμένο
- 2 κ.σ. κράνμπερι ή σταφίδες
- 2 κ.σ. ινδοκάρυδο
- 3 κ.σ. χυμό πορτοκαλιού
- 1 κ.σ. καρύδια ψιλοκομμένα
- 1 κ.σ. τρίμμα σοκολάτας
- 1 κ.σ. μέλι
- ¼ κ.γ. κανέλα σε σκόνη
Εκτέλεση
Αναμειγνύουμε σε ένα μπολ τον κολοκυθόσπορο, το λιναρόσπορο και το ινδοκάρυδο.
Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα σύκα και τα δαμάσκηνα και ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε το χυμό πορτοκαλιού, το τρίμμα σοκολάτας, την κανέλα και το μέλι και δουλεύουμε το μείγμα με κουτάλι να ομογενοποιηθεί.
Πλάθουμε μπαλάκια σε μέγεθος μπουκιάς και τα κυλάμε πάνω σε ψιλοκομμένα καρύδια, κράνμπερι, ινδοκάρυδο ή ό,τι άλλο υλικό μάς αρέσει.
Μικρά Μυστικά
Η διατροφική αξία των δημητριακών, που περιέχουν φυτικές ίνες, βιταμίνες και άλλα πολύτιμα μικροσυστατικά, μαζί με το γιαούρτι αμυγδάλου, το οποίο έχει υψηλότερη θρεπτική πυκνότητα από τα άλλα γιαούρτια φυτικής προέλευσης, είναι ένας δυναμικός συνδυασμός. Το αποτέλεσμα απογειώνεται με το μέλι, τη σοκολάτα και τα φρέσκα φρούτα.
