Τη διαχρονική σημασία της καλλιέργειας των δημητριακών για την ελληνική κοινωνία θα επιχειρήσει να αναδείξει η εκδήλωση με θέμα: «Δημητριακά στην Ελλάδα: Μύθος και παράδοση, διατροφή, επιχειρηματικότητα», η οποία συνδιοργανώνεται από το Ινστιτούτο Εφαρμοσμένων Βιοεπιστημών του Εθνικού Κέντρου Ερευνας και Τεχνολογικής Ανάπτυξης και το Τελλόγλειο Ιδρυμα Τεχνών του Α.Π.Θ. {{{ moto }}}
Σκοπός της εκδήλωσης είναι η καταγραφή των προκλήσεων και των προοπτικών του κλάδου φέρνοντας σε δημιουργικό διάλογο την επιστήμη, την επιχειρηματικότητα και τον πολιτισμό των γεύσεων. Στο πλαίσιο αυτό, επιστήμονες από το χώρο της Αρχαιολογίας και της Αγροβιοτεχνολογίας καθώς και επιχειρηματίες θα καλύψουν πολύπλευρα το θέμα από την ιστορική διαδρομή έως τις σημερινές δυνατότητες και προοπτικές.
Περισσότερα στο www.certh.gr
Η είσοδος είναι ελεύθερη.
