ζυμαρικά

Τα φλωμάρια, παραδοσιακά ζυμαρικά της Λήμνου, μοιάζουν με μεσαίου μεγέθους χυλοπίτες, γίνονται με φρέσκα αβγά και γάλα και όταν παντρεύονται με αυτό το ελαφρώς και αρωματισμένο με φασκόμηλο βούτυρο, μοσχοβολάνε θαλπωρή και ευτυχία

Ένα αυθεντικό και παραδοσιακό πιάτο από το νησί των Κυκλάδων που συνδυάζει χειροποίητα, φαρδιά ζυμαρικά με πλούσια και αρωματική σάλτσα. Απίστευτη νοστιμιά με τα πιο απλά υλικά.

Ιδιαίτερη συνταγή από την Κάρπαθο και από τον Μιχάλη Γιαλλουράκη που ζει στο νησί και ξέρει να φτιάχνει εξαιρετικές και πεντανόστιμες μακαρούνες.

Χορταστικό, λαχταριστό και ανάλαφρο, αυτό το πιάτο-πασπαρτού σερβίρεται στο σπίτι, αλλά και στο lunchbox του γραφείου

Μια ιδιαίτερη συνταγή με θαλασσινά και ζυμαρικά.

Σύσταση για μη κατανάλωση ζυμαρικό που ενδεχομένως περιέχει γάλα απευθύνει ο ΕΦΕΤ στους καταναλωτές που είναι αλλεργικοί στο γάλα και ανακαλεί από την κυκλογορία το προϊόν

Ακούγεται σαν άλλη μία από τις συμβουλές διατροφής που βρίσκει κανείς στις μέρες μας σωρηδόν στο διδίκτυο, όμως σύμφωνα με τους ειδικούς βάζοντας τα ήδη βρασμένα ζυμαρικά στο ψυγείο, αυτά αποκτούν θεαματικά ωφέλη για την υγεία.

Είναι γνωστό πως τα ζυμαρικά αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής διατροφής των Ιταλών.

Η αναγραφή για την πιθανή παρουσία αυγού στο προϊόν έχει παραληφθεί και ως εκ τούτου το προϊόν καθίσταται μη ασφαλές για την ομάδα ανθρώπων που εμφανίζει αλλεργία στο αυγό

Η αυξημένη κατανάλωση φυτικής πρωτεΐνης φαίνεται να προστατεύει τις γυναίκες από την πρόωρη εμμηνόπαυση και να παρατείνει την αναπαραγωγική τους λειτουργία, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Epidemiology.

Ζυμαρικά που αλλάζουν σχήμα ανέπτυξαν αμερικανοί επιστήμονες από το Τεχνολογικό Ινστιτούτο της Μασαχουσέτης,

Μια νέα ιταλική επιστημονική έρευνα έρχεται να αποκαταστήσει την φήμη των ζυμαρικών, υποστηρίζοντας ότι όχι μόνο δεν παχαίνουν, αλλά μπορούν να συμβάλλουν στην απώλεια των περιττών κιλών.

Αυθεντικό κρασί «terroir»,από συγκεκριμένο εξαιρετικό αμπελοτόπι στον Τρίλοφο της Νάουσας, το Boutari Legacy 1879 κλείνει μέσα του την ιστορία της οικογένειας Μπουτάρη. Παρουσιάζει έντονη πολυπλοκότητα με πρωτόγεννη αρώματα κόκκινων μούρων, ξηρού σύκου και τοματοχυμού, αλλά και δευτερογενή αρώματα έντονης παλαίωσης όπως βανίλιας, δαμάσκηνου και καβουρδισμένου αμύγδαλου. Επωνυμία κρασιού: 1879 Boutari Legacy Επωνυμία οινοποιείου: Μπουτάρη Σοδειά: […]

Το Codice Rosso είναι αδελφάκι του γνωστού Codice Blue του Κολωνακίου και στον χώρο του θα δοκιμάσετε πίτσα με λεπτή, αυθεντική ιταλική ζύμη, ποικιλία πιάτων σε ζυμαρικά, ριζότο, κρέας, θαλασσινά και φρέσκες σαλάτες. Το πιάτο Pappardelle Trendy (παπαρδέλες με μπέικον, ντοματίνια, ρόκα, παρμεζάνα, προσούτο Πάρμας και κρέμα γάλακτος), αλλά και το ριζότο με μανιτάρια πορτσίνι […]

Ζυμαρικά, στα οποία ανιχνεύθηκαν υψηλά επίπεδα ωχρατοξίνης Α, ανακαλεί από την αγορά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων. Πρόκειται για το προϊόν «Dinkel- Spaghetti Vollkorn» που διακινήθηκε από την εταιρεία BioArt – Βλάχος Σπ. & Μεντζαφός Αθ.

Νωρίς το απογευματάκι στην πολύχρωμη ρεσεψιόν του χαριτωμένου hostel Athenstyle επικρατεί μια ευχάριστη κίνηση: δύο νεαροί Γερμανοί, άρτι αφιχθέντες με τα σακίδιά τους στον ώμο, τρεις Ιταλοί με έναν τουριστικό οδηγό ανά χείρας και μια παρέα Αμερικανίδων πάνω από έναν φορητό υπολογιστή. Ολοι τους μας χαιρετούν καθώς τους προσπερνάμε και κατευθυνόμαστε προς το ασανσέρ. Πρόκειται […]

Το παλιό ρουχάδικο της Σπευσίππου έχει μεταμορφωθεί σε bar restaurant. Το όνομά του σημαίνει μικρή παπαρούνα και εδώ θα βρείτε ζυμαρικά, κάποιες επιλογές σε κρεατικά, νόστιμη πίτσα αλλά και πολύ ωραία γλυκά. {{{ moto }}} *Δημοσιεύθηκε στο BΗΜΑ GOURMET την Κυριακή 13 Απριλίου 2014.