ελιά

Ελιές, σαπούνι και Κυκλική Οικονομία στον όρμο Μαραθοκάμπου της Σάμου

Τι θα γίνει φέτος με το λάδι, τι ανησυχεί παραγωγούς, νοικοκυριά. Ειδικοί στην ελαιοπαραγωγή, στο λάδι και την ελιά, εξηγούν στο ΒΗΜΑ

Η αφοσίωση στην ελληνική γη περιγράφεται στα λιομαζώματα των μοναχών στην Αθωνική Πολιτεία. Η ασκητική καθημερινότητά τους αποτυπώνεται στην απλότητα και την αλήθεια που κρύβει η γεύση του ζυμωτού ψωμιού βουτηγμένου στο ευλογημένο πρωτόλαδο του ελαιώνα τους.

Όταν πρόκειται να φτιάξετε το τέλειο πιάτο ζυμαρικών, το να επιλέξετε το σωστό ελαιόλαδο μπορεί να αποδειχθεί ζωτικής σημασίας.

Χαμηλή οξύτητα, κιτρινοπράσινο χρυσίζον χρώμα, έντονο φρουτώδες άρωμα, διαύγεια, ευχάριστη ιδιάζουσα γεύση, εξαιρετικά οργανοληπτικά στοιχεία. Αυτά είναι τα χαρακτηριστικά που έχει το ιστορικό πλέον ελαιολάδο της Πετρίνας Λακωνίας.

Ευλογία Θεού, κόπος αλλά και γιορτή στον ελαιώνα, στο τέλος μιας καλής σοδειάς. Το λιομάζωμα σε κάθε τόπο έχει τις δικές του συνήθειες, που όλες όμως συνδέονται με την ίδια μαγική κλωστή από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα.

Γιατί κάθε Νοέμβριο και Δεκέμβριο χιλιάδες κάτοικοι των πόλεων αφήνουν τις ανέσεις τους και επιστρέφουν στους γενέθλιους τόπους τους για την κοπιαστική - και κάποτε παραγνωρισμένη - συγκομιδή της ελιάς

Ο μεγαλύτερος παραγωγός στον κόσμο η Ισπανία εκτιμά ότι οι τιμές στο ελαιόλαδο πλησιάζουν στο μισό από τα προηγούμενα επίπεδα ρεκόρ

Η νέα απειλή για τους ελαιοπαραγωγούς - Ποιοι κυνηγούν τον θησαυρό των 14 δισ.

Ο Λιβανέζος ζωγράφος σχολιάζει στο ΒΗΜΑ όσα τον εμπνέουν από το μεσογειακό τοπίο, την Ελλάδα και τη γενέθλια γη του, παρουσιάζοντας τα πρωτότυπα έργα του στην έκθεση «The First Harvest», στο Ιστορικό Αρχείο–Μουσείο Ύδρας, από τις 5 Οκτωβρίου.

Η συντελούμενη αλλαγή του κλίματος αναμένεται να αλλάξει άρδην τον αγροτικό χάρτη της Ευρώπης. Οι παραγωγοί καλούνται να προσαρμοστούν στα νέα δεδομένα ή/και να αλλάξουν καλλιέργειες.

Τα προϊόντα της ελιάς μπορούν να προστατέψουν το σώμα από το σύνδρομο του οξειδωτικού στρες, σύμφωνα με έρευνα του Ελληνικού και του Διεθνούς Παρατηρητηρίου Οξειδωτικού Στρες και του Εργαστηρίου Επεξεργασίας Τροφίμων και Μηχανικής, του Τμήματος Γεωπονίας στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης.

Οι ιταλικές αρχές απέτυχαν να εφαρμόσουν τα προβλεπόμενα μέτρα για τον περιορισμό του ξενόφερτου βακτηρίου που ρημάζει τους ελαιώνες της Απουλίας, διαπιστώνει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, δημιουργώντας φόβους για εκτεταμένες καταστροφές και σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες.

Ισπανοί επιστήμονες «διάβασαν» για πρώτη φορά το πλήρες γονιδίωμα του δέντρου της ελιάς. Η ελιά είναι ένα από τα πρώτα δέντρα που καλλιεργήθηκαν στην ιστορία της ανθρωπότητας, πριν από περίπου 6.000 χρόνια, μια διαδικασία που ξεκίνησε στην ανατολική Μεσόγειο και μετά επεκτάθηκε προς τα δυτικά.

Σε μια απόφαση που μάλλον ανακούφιση στους ελαιοπαραγωγούς της Ελλάδας, το Ευρωπαϊκό Δικαστήριο έκρινε ότι η Ιταλία πρέπει να λάβει μέτρα για τον περιορισμό μιας επιδημίας που έχει καταστρέψει εκατοντάδες χιλιάδες στρέμματα ελαιώνων στην Απουλία, και απειλεί να επεκταθεί σε γειτονικές χώρες με ολέθρια αποτελέσματα.

Την απόφαση της Κεντρικής Πολιτικής Επιτροπής του ΠΑΣΟΚ παρουσίασε ο πρόεδρος του κόμματος, Ευάγγελος Βενιζέλος, σε συνάντηση που είχε με τους επικεφαλής των κομμάτων και κινήσεων της Ελιάς- Δημοκρατικής Παράταξης. Ο κ. Βενιζέλος αναφέρθηκε, μεταξύ άλλων, στη συγκρότηση της εθνικής οργανωτικής επιτροπής του συνεδρίου.

Μέσα από θεματικές εκδηλώσεις θα συντελεστεί ο διάλογος των κομμάτων και των Κινήσεων της Κεντροαριστεράς και όχι με αρχηγικές συνεννοήσεις, ώστε να διευκολυνθεί η ροή προσώπων και ιδεών

Ο Ελαιώνας, πέρα από τη συμβολική αξία του για την πόλη της Αθήνας, μας θυμίζει και το πόσο μακρόβιο δέντρο είναι η ελιά, παρ’ όλες τις ταλαιπωρίες που μπορεί να υποστεί από την άγνοια ή την αδιαφορία των ανθρώπων.

Επιστολή πίεσης για να ξεκινήσει η διαδικασία συγκρότησης της κεντροαριστερής παράταξης απευθύνει η Μεταρρυθμιστική Αριστερά (συμμετέχει στην Ελιά) στον πρόεδρο του ΠαΣοΚ Ευ. Βενιζέλο, στον πρόεδρο της Συμφωνίας για τη Νέα Ελλάδα, στον πρόεδρο της Δυναμικής Ελλάδας, στις Κινήσεις Πρωτοβουλία Β, Πολιτεία 2012, Νέοι Μεταρρυθμιστές και στους υποψηφίους της Ελιάς στις Ευρωεκλογές.

Ο Ευ. Βενιζέλος απηύθυνε εκ νέου πρόσκληση συμπόρευσης σε όλες τις δυνάμεις της Κεντροαριστεράς, η πρωτοβουλία των 58 επανενεργοποιήθηκε και τα μέλη της αποφάσισαν να πάρουν νέες πρωτοβουλίες στο μετεκλογικό σκηνικό, αλλά το εγχείρημα της ενιαίας Κεντροαριστεράς εξακολουθεί να βρίσκεται στο σημείο μηδέν.