Όταν πρόκειται να φτιάξετε το τέλειο πιάτο ζυμαρικών, το να επιλέξετε το σωστό ελαιόλαδο μπορεί να αποδειχθεί ζωτικής σημασίας.
Είναι ταυτισμένο με την ιστορία και τη διατροφή μας, σε μια αδιάλειπτη συνέχεια από την αρχαιότητα έως το σήμερα. Κι όμως, λίγοι ξέρουν πώς να επιλέξουν, να αξιοποιήσουν, να συντηρήσουν και να καταναλώσουν το πιο μαγικό δώρο της ελληνικής φύσης, το ελαιόλαδο.
Απόλαυση στο γλυκό σημαίνει λιπαρά -και μάλιστα πολλά. Κι όμως, υπάρχει τρόπος ένα επιδόρπιο να είναι ταυτόχρονα θεϊκό και σχετικά «αθώο». Το ελαιόλαδο.
Χαμηλή οξύτητα, κιτρινοπράσινο χρυσίζον χρώμα, έντονο φρουτώδες άρωμα, διαύγεια, ευχάριστη ιδιάζουσα γεύση, εξαιρετικά οργανοληπτικά στοιχεία. Αυτά είναι τα χαρακτηριστικά που έχει το ιστορικό πλέον ελαιολάδο της Πετρίνας Λακωνίας.
Ιστορικής σημασίας χαρακτηρίζουν οι φορείς της Κρήτης την ευρωπαϊκή αυτή αναγνώριση - Η τυποποίηση του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου «ΚΡΗΤΗ / KRITI» θα γίνεται πλέον αποκλειστικά εντός της Μεγαλονήσου
Πώς η Ισπανία καθορίζει την τιμή του λαδιού για την Ελλάδα - Οι προβλέψεις των τελευταίων εβδομάδων
Μετά τους πρώτους αυτόματους πωλητές σε Αθήνα, Έδεσσα, Πτολεμαΐδα και Αμύνταιο θα ακολουθήσουν ακόμη τέσσερις στη Θεσσαλονίκη.
Ερευνητές στις ΗΠΑ δημιούργησαν νέα λιπίδια με χρήση φαινολών τα οποία φάνηκε ότι αποτελούν πολύ καλύτερα «οχήματα μεταφοράς» εμβολίων, θεραπειών αλλά και γονιδίων ανοίγοντας τον δρόμο για καλύτερη αντιμετώπιση ιών, του καρκίνου αλλά και γενετικών νοσημάτων
Oι εξαγωγές ελαιολάδου, αυξημένες κατά 4,9%, σύμφωνα με τα στοιχεία του Πανελληνίου Συνδέσμου Εξαγωγέων. Η χαρακτηριστική περίπτωση με τις εξαγωγές του κρητικού ελαιόλαδου.
Οι υψηλές τιμές του ελαιολάδου είχαν δώσει αποφασιστική ώθηση στην ανάπτυξη των εξαγωγών – περί το 1 δισ.
Κλιματική αλλαγή, κλέφτες και «χαρμάνια» - Οι προκλήσεις για το ελληνικό ελαιόλαδο
Την εφαρμογή της νομοθεσίας για τη διακίνηση στο χύμα ελαιόλαδο ζητά η βιομηχανία τυποποίησης
Μεγάλες αυξήσεις καταγράφονται σε φυσικό αέριο, καφέ, κακάο, αεροπορικά και πακέτα διακοπών - Αναλυτικά τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ
Η γνώση της χώρας προέλευσης προϊόντων, όπως το ελαιόλαδο, επηρεάζει σημαντικά τις αγοραστικές αποφάσεις των καταναλωτών και τις τιμές
Ιδανικό σνακ για όλες τις ώρες, αυτά τα μπισκότα φτιάχνονται με ελαιόλαδο και κλείνουν μέσα τους όλα τα αρώματα της κανέλας και του πορτοκαλιού!
Συνελήφθησαν δύο άτομα, ενώ έχουν ταυτοποιηθεί ακόμη δύο που φέρεται να εμπλέκονται.
Ο κίνδυνος που ελλοχεύει εάν ο Τραμπ πατήσει τη σκανδάλη - Αυξήθηκαν οι παραγγελίες πριν την ορκωμοσία του.
Τι ισχύει τελικά με τη μεταφορά του παραδοσιακού τενεκέ λάδι - Η μεταφορά, η πώληση και το όριο των 5 λίτρων
Πού οφείλεται η μεγάλη «ψαλίδα» στην τιμή του λαδιού σε παραγωγό και καταναλωτή - Οι τιμές στο ελαιοτριβείο και το σούπερ μάρκετ.
Τι πρέπει να κάνουν με τον τενεκέ λαδιού όσοι θέλουν να είναι απολύτως νομότυποι.