Αποτελέσματα αναζήτησης: ελαιολάδο

Πώς το αυστραλιανό σύστημα «Health Star Rating» μπορεί να πλήξει το ελληνικό ελαιόλαδο και να βγάλει άχρηστα τα εμβληματικά μεσογειακά προϊόντα; Οι 42.000 τόνοι εξαγωγών που κρέμονται σε μια κλωστή και η σκληρή ερώτηση του Γιάννη Μανιάτη στην Κομισιόν

Το ελαιόλαδο είναι ό,τι πιο ωφέλιμο μπορούμε να βάλουμε στο πιάτο. Και αυτό επιβεβαιώθηκε και στο διεθνές συνέδριο «Ελαιοκομικός Τομέας: Προβλήματα και Προοπτικές», που διοργάνωσε η 4Ε στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών.

Το ελαιόλαδο ως «φάρμακο της φύσης» ενάντια σε εμφράγματα και άνοια, οι ανατροπές της κλιματικής κρίσης και οι νέες προοπτικές για την ελληνική ελαιοκομία. Όλα όσα συζητήθηκαν στο διεθνές συνέδριο «Ελαιοκομικός Τομέας. Προβλήματα και Προοπτικές».

Στο Συνέδριο της 4Ε στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο, κορυφαίοι ερευνητές εξηγούν πώς το ελαιόλαδο προστατεύει την καρδιά και μπλοκάρει τη χρόνια φλεγμονή.

Η Ελλάδα εξακολουθεί να παράγει ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας, αλλά χάνει βάρος στη διεθνή αγορά. Από την παραγωγή έως τις εξαγωγές, τα δεδομένα δείχνουν ένα μοντέλο που πιέζεται.

Στοιχείο της εθνικής ταυτότητας το ελαιόλαδο - Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε το 2ο Olive Oil Forum

Ο πρόεδρος του Πανελλήνιος Σύνδεσμος Εξαγωγέων εκτιμά άνοδο 8%-10% φέτος, με τις ΗΠΑ και τη συμφωνία Mercosur να ανοίγουν νέες προοπτικές για τον κλάδο.

Σημαντικές αυξήσεις σε κρέας, φρούτα, ένδυση και στέγαση, ενώ φυσικό αέριο και πετρέλαιο θέρμανσης υποχώρησαν

Σε ένα σπίτι του Κεραμεικού που σε ταξιδεύει νοερά στο βουνό και στην εξοχή, οι μαγείρισσες Αγάπη Μιχελή και Βιβή Λαμπροπούλου συναντήθηκαν ένα πρωινό για να φτιάξουν τα μπισκότα της γιορτής, τους κουραμπιέδες, με ένα λίγο διαφορετικό τρόπο.

Όταν πρόκειται να φτιάξετε το τέλειο πιάτο ζυμαρικών, το να επιλέξετε το σωστό ελαιόλαδο μπορεί να αποδειχθεί ζωτικής σημασίας.

Είναι ταυτισμένο με την ιστορία και τη διατροφή μας, σε μια αδιάλειπτη συνέχεια από την αρχαιότητα έως το σήμερα. Κι όμως, λίγοι ξέρουν πώς να επιλέξουν, να αξιοποιήσουν, να συντηρήσουν και να καταναλώσουν το πιο μαγικό δώρο της ελληνικής φύσης, το ελαιόλαδο.

Απόλαυση στο γλυκό σημαίνει λιπαρά -και μάλιστα πολλά. Κι όμως, υπάρχει τρόπος ένα επιδόρπιο να είναι ταυτόχρονα θεϊκό και σχετικά «αθώο». Το ελαιόλαδο.

Χαμηλή οξύτητα, κιτρινοπράσινο χρυσίζον χρώμα, έντονο φρουτώδες άρωμα, διαύγεια, ευχάριστη ιδιάζουσα γεύση, εξαιρετικά οργανοληπτικά στοιχεία. Αυτά είναι τα χαρακτηριστικά που έχει το ιστορικό πλέον ελαιολάδο της Πετρίνας Λακωνίας.

Ιστορικής σημασίας χαρακτηρίζουν οι φορείς της Κρήτης την ευρωπαϊκή αυτή αναγνώριση - Η τυποποίηση του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου «ΚΡΗΤΗ / KRITI» θα γίνεται πλέον αποκλειστικά εντός της Μεγαλονήσου

Πώς η Ισπανία καθορίζει την τιμή του λαδιού για την Ελλάδα - Οι προβλέψεις των τελευταίων εβδομάδων

Μετά τους πρώτους αυτόματους πωλητές σε Αθήνα, Έδεσσα, Πτολεμαΐδα και Αμύνταιο θα ακολουθήσουν ακόμη τέσσερις στη Θεσσαλονίκη.

Ερευνητές στις ΗΠΑ δημιούργησαν νέα λιπίδια με χρήση φαινολών τα οποία φάνηκε ότι αποτελούν πολύ καλύτερα «οχήματα μεταφοράς» εμβολίων, θεραπειών αλλά και γονιδίων ανοίγοντας τον δρόμο για καλύτερη αντιμετώπιση ιών, του καρκίνου αλλά και γενετικών νοσημάτων

Oι εξαγωγές ελαιολάδου, αυξημένες κατά 4,9%, σύμφωνα με τα στοιχεία του Πανελληνίου Συνδέσμου Εξαγωγέων. Η χαρακτηριστική περίπτωση με τις εξαγωγές του κρητικού ελαιόλαδου.

Οι υψηλές τιμές του ελαιολάδου είχαν δώσει αποφασιστική ώθηση στην ανάπτυξη των εξαγωγών – περί το 1 δισ.

Κλιματική αλλαγή, κλέφτες και «χαρμάνια» - Οι προκλήσεις για το ελληνικό ελαιόλαδο