Ντιάνα Καρτσαγκούλη

Το Μουσείο Βασίλη και Ελίζας Γουλανδρή και η ΕΣΤΙΑ «Άγιος Νικόλαος» διοργανώνουν από κοινού το διαγενεακό εργαστήρι «Art Sparks», στο πλαίσιο του 2ου Φεστιβάλ «Μαζί στη Γιορτή» στη Φωκίδα.

Ένα μοναδικό γαστρονομικό ταξίδι από τον Λίβανο και το Λονδίνο ως τον Κεραμεικό, με επίκεντρο τη λεβαντίνικη κουζίνα και μουσική από σπάνια βινύλια.

Από την πρώτη φράση του Αλεξάντερ Γκράχαμ Μπελ το 1876 μέχρι την επανάσταση των smartphones, αυτά είναι τα ορόσημα μιας ιστορίας 150 χρόνων που άλλαξε οριστικά την ανθρώπινη επικοινωνία και την κοινωνία.

Οι πρωταγωνιστές του 2ου Διαγωνισμού Σχολικών Εφημερίδων, μαθητές και καθηγητές, μιλούν στο «ΒΗΜΑ» για τον θεσμό που τους δίνει χώρο να εκφραστούν.

Οι μαθητές από το ειδικό σωφρονιστικό κατάστημα νέων Αυλώνα συμμετείχαν στον 2ο Πανελλαδικό και Παγκύπριο Διαγωνισμό Σχολικών Εφημερίδων και Δημοσιογραφίας. Αυτή είναι η ιστορία πίσω από την εφημερίδα τους «Προσπαθώντας για το Αύριο».

Με αφορμή τη Γιορτή της Μητέρας, 4 σεφ, ο Γιάννης Γαλανόπουλος, ο Νίκος Καραθάνος, ο Λούκας Πισκάτσι και η Ελένη Σαράντη, μαγειρεύουν το φαγητό που τους γυρίζει πίσω στην παιδική τους ηλικία και τους θυμίζει περισσότερο μαμά.

Στην Αργυρούπολη, η Γρηγορία Κατσούδα παντρεύει τη γαλλική τεχνική με την ελληνική παράδοση, δημιουργώντας χειροποίητες τάρτες ημέρας με ευφάνταστες γεμίσεις, γλυκές και αλμυρές.

Από τον Έβρο μέχρι την Κρήτη, η Ελλάδα γιορτάζει την Πρωτομαγιά. Ανακαλύπτουμε τις ρίζες του μαγιάτικου στεφανιού από τα αρχαία Ανθεστήρια και καταλήγουμε στη σύνδεσή του με τις φωτιές του Άι-Γιαννιού.

Μαθαίνουμε από επαγγελματίες πώς να κατασκευάσουμε το δικό μας μαγιάτικο στεφάνι, ποια λουλούδια να επιλέξουμε, ποια αποξηραίνονται φυσικά και ποια είναι η κατάσταση στην αγορά των φυτών φέτος.

ο ελληνικό έπος των Milk Bars στην Αυστραλία αποκαλύπτεται μέσα από ένα ντοκιμαντέρ της κρατικής τηλεόρασης της χώρας, το οποίο στηρίχθηκε σε 44 χρόνια έρευνας, 900 συνεντεύξεις, 40.000 φωτογραφίες και σπάνιο αρχειακό υλικό.

Ο τρίτης γενιάς οινοποιός και γεωλόγος Δημήτρης Γεώργας μας μυεί στην κοσμοθεωρία του και εξηγεί γιατί το αμπέλι είναι ένας σύντροφος με ψυχή του οποίου αγαπάμε ακόμα και τα ελαττώματα.

Το θρυλικό Hilton Αθηνών επανασυστήνεται ως Conrad Athens The Ilisian. Ανακαλύπτουμε το νέο μοντέλο urban resort, τις κατοικίες Waldorf Astoria και την αποκλειστική λέσχη House of NYNN.

Τι είναι τα pied-à-terre που θέλει να φορολογήσει ο δήμαρχος της Νέας Υόρκης Ζοχράν Μαμντάνι; Από το ρετιρέ του Τραμπ μέχρι τα ακίνητα των Μπέζος και Μπιγιόνσε, ποιοι είναι οι κροίσοι που μπαίνουν στο στόχαστρο.

Τα πάντα για τη φράουλα, το πρώτο φρούτο τις Άνοιξης. Πού καλλιεργείται, πώς συντηρείται, ποια είναι η διατροφική της αξία και με ποιους τρόπους μπορούμε να τη μεταποιήσουμε ώστε να την έχουμε όλο τον χρόνο. Ποια είναι η σπάνια λευκή ποικιλία.

Βήμα βήμα το γλυκό που προτιμούσε από παιδί ο «εθνικός μας ζαχαροπλάστης», το γαλακτομπούρεκο, ακριβώς όπως του το έφτιαχνε η μητέρα του στην Πόλη, χωρίς σιμιγδάλι στην κρέμα.

Επτά πασχαλινά έθιμα από όλο τον κόσμο που ξεφεύγουν από τις κλασικές παραδόσεις, από τη Σκανδιναβία και τη Γαλλία μέχρι την Κεντρική Αμερική.

Πώς μια ομάδα στο Ιράν χρησιμοποιεί την τεχνητή νοημοσύνη και τα βίνετο με Lego για να δημιουργήσει viral βίντεο που πολεμούν τη Δύση με τα δικά της πολιτισμικά όπλα. Ποια η σχέση τους με το καθεστώς.

Δώδεκα εμβληματικά αριστουργήματα της παγκόσμιας τέχνης αποκαλύπτουν πώς το Πάθος του Χριστού λειτούργησε ως ο απόλυτος καμβάς για να εκφραστεί το μεγαλείο και η τραγικότητα της ανθρώπινης ύπαρξης.

Ακολουθούμε το άρωμα από το μαχλέπι και το φρέσκο βούτυρο στους δρόμους της Αθήνας, ανακαλύπτοντας 25 στάσεις που τιμούν την παράδοση και επαναπροσδιορίζουν το πασχαλινό τσουρέκι, από τους ιστορικούς φούρνους της Πόλης μέχρι τα σύγχρονα micro-bakeries.

Μάθαμε τι τρώνε οι Ρουμάνοι, οι Γεωργιανοί και οι Αιθίοπες την Ανάσταση και ποια είναι τα ιδιαίτερα ήθη και έθιμά τους στη μεγαλύτερη γιορτή της Ορθοδοξίας, το Πάσχα.