Αφιερώματα

Το τρίτο σεμινάριο μαγειρικής διοργανώνουμε αύριο, Σάββατο 25 Απριλίου, στην κουζίνα του ΒΗΜΑGOURMET (Μιχαλακοπούλου 80, Ιλίσια), αυτή τη φορά με θέμα: «Ζυμαρικά: Ελλάδα-Ιταλία, συμμαχία». Περιμένουμε λοιπόν τους τυχερούς του διαγωνισμού που έχουν ειδοποιηθεί ήδη, στις 12 το μεσημέρι, για να μαγειρέψουμε μαζί με τον σεφ Στέλιο Μαστοράκο, ριζότο, σιουφιχτά και καλτσόνε και να μάθουμε πώς […]

Την Παρασκευή 24 Απριλίου ο υφυπουργός Αθλητισμού, μίλησε στον Βήμα fm για το αθλητικό νομοσχέδιο και την πιθανότητα αποκλεισμού των ελληνικών ομάδων

Την Παρασκευή 24 Απριλίου ο φωτογράφος Τάκης Διαμαντόπουλος μίλησε στον Βήμα fm για τους πολιτικούς και τους καλλιτέχνες που έχει φωτογραφίσει και τα μυστικά της φωτογραφίας

1. Η διέγερση «Το άγχος επίδοσης συχνά επιβεβαιώνεται ως αυτοεκπληρούμενη προφητεία. Για να υπάρχει διέγερση πρέπει ο άνδρας να είναι χαλαρός, επικεντρωμένος στην ευχαρίστηση και στις αισθήσεις του. Σκέψεις που τον φορτίζουν αρνητικά συνήθως έχουν το αντίθετο αποτέλεσμα. Αν μάλιστα προστεθεί και μια απαξιωτική αντίδραση από τη γυναίκα που αντίστοιχα μπροστά στην απώλεια της στύσης […]

Ενα από τα μεγαλύτερα αδικήματα στη Σαουδική Αραβία είναι το να κυκλοφορήσει μια γυναίκα στον δρόμο δίχως να φορά μαντίλα.

Δεν μας έφταναν όλα τα άλλα, τα μεγάλα εθνικά προβλήματα, προέκυψε και νέα «συμφορά»: ο Σάκης Ρουβάς θα τραγουδήσει το «Αξιον Εστί».

Δεν μας έφταναν όλα τα άλλα, τα μεγάλα εθνικά προβλήματα, προέκυψε και νέα «συμφορά»: ο Σάκης Ρουβάς θα τραγουδήσει το «Αξιον Εστί».

Η πεταλούδα του Jean Schlumberger για τον οίκο Tiffany έμοιαζε έτοιμη να πετάξει.

ΥΛΙΚΑ (για 10-12 άτομα) 200 ml έ.π. ελαιόλαδο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 500 γρ. ντομάτες, ψιλοκομμένες 100 ml λευκό ξίδι ½ κ.γ. καυτερή πάπρικα αλάτι, πιπέρι 2 κεφάλια φορμαέλα ΠΟΠ Αράχοβας, σε φέτες ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μια κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά, ζεσταίνουμε 50 ml ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια και το σκόρδο […]

Λιώνω 600 γρ. ανθότυρο με το πιρούνι, προσθέτω 200 γρ. μαλακή φέτα και ανακατεύω πολύ απαλά. Ξαίνω 400 γρ. φύλλο για κανταΐφι, το στρώνω σε βουτυρωμένο ορθογώνιο ταψί σε λεπτή στρώση, το βουτυρώνω καλά με 150 ml φρέσκο βούτυρο, τύπου Κερκύρας, λιωμένο και πασπαλίζω με 4-5 κ.σ. τριμμένο φιστίκι Αιγίνης. Ψήνω στον φούρνο στους 180°C […]

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 8 μανιτάρια πορτομπέλο μεσαίου μεγέθους, κομμένα στα 2 4 μανιτάρια πλευρώτους, κομμένα στα 2 10 μικρά ασπρομανίταρα ½ πράσινη λόλα, κομμένη με το χέρι ½ κόκκινη λόλα, κομμένη με το χέρι ½ ραντίτσιο, χονδροκομμένο 5 φύλλα άισμπεργκ, χονδροκομμένα 2 ματσάκια baby ρόκα, τα φύλλα 2 μικρά αγγούρια, σε λεπτές ροδέλες 100 […]

Τα γαστρονομικά βραβεία Χρυσοί Σκούφοι, τα οποία εδώ και 22 χρόνια τιμούν τη γεύση ως πολιτιστικό αγαθό, εφέτος επιφύλασσαν μια έκπληξη: τη συγκατοίκηση δύο εστιατορίων στην πρώτη θέση για πρώτη φορά στην ιστορία του θεσμού. Τουτέστιν τόσο το κερκυραϊκό εστιατόριο Etrusco του Εκτορα Μποτρίνι όσο και το αθηναϊκό Funky Gourmet του Νίκου Ρούσσου και της […]

Στις 16-18 Απριλίου πραγματοποιήθηκαν στο Σαράγιεβο οι ημιτελικοί Νότιας Ευρώπης για την ανάδειξη των νικητών που θα εκπροσωπήσουν την περιοχή στον παγκόσμιο διαγωνισμό μαγειρικής Global Chef και στον παγκόσμιο διαγωνισμό ζαχαροπλαστικής Global Pastry Chef. Η αποστολή της Ομοσπονδίας Ελλήνων Αρχιμαγείρων στους αγώνες αποτελείτο από τους διαγωνιζόμενους Βασίλη Αγραφιώτη, Αλκιβιάδη Τσεμπερλίδη – του απονεμήθηκε έπαινος στον […]

Την πρόταση να μην ψηφίζεται καμία σημαντική αλλαγή στην Παιδεία, αν δεν έχει τη στήριξη τουλάχιστον 200 βουλευτών, διατυπώνει η πρώην υπουργός Παιδείας Άννα Διαμαντοπούλου με επιστολή που έστειλε προς του πολιτικούς αρχηγούς για το θέμα της αλλαγής του νόμου για την Παιδεία, που ανακοινώθηκε από τον υπουργό Παιδείας Αριστείδη Μπαλτά.

Την Πέμπτη 23 Απριλίου ο εκπρόσωπος Τύπου της Ν.Δ.,μίλησε στον Βήμα fm για τη διαπραγμάτευση με τους εταίρους και την κυβέρνηση

Για 4η χρονιά διοργανώνεται η έκθεση Design for Life με σκοπό την ανάδειξη και προώθησης του ντιζάιν, της αρχιτεκτονικής, της τέχνης και του πολιτισμού

Την Πέμπτη 23 Απριλίου ο ευρωβουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ,μίλησε στον Βήμα fm για τη διαπραγμάτευση με τους εταίρους και το ενδεχόμενο δημοψηφίσματος

Την Πέμπτη 23 Απριλίου ο γραμματέας Πολιτικού Σχεδιασμού της Ν.Δ., μίλησε στον Βήμα fm για την κυβέρνηση, τη διαπραγματευτική της τακτική και τη Ν.Δ.

1. Trussardi, Blue Land Μια δροσερή, φρέσκια και παράλληλα ξυλώδης εσάνς στην οποία το πορτοκάλι ενώνεται αρμονικά με το πράσινο μήλο και η λεβάντα συναντά έναν συνδυασμό από τζίντζερ και βέτιβερ (Hondos Center). 2. Giorgio Armani, Aqua di Gio Profumo Πέρασαν σχεδόν 20 χρόνια για να έρθει η νέα ξυλώδης εκδοχή της κλασικής εσάνς επιβάλλοντας […]

Ο Ιαν Τζόουνς είναι καθηγητής Ιολογίας στο Πανεπιστήμιο του Ρέντινγκ, ένα βρετανικό πανεπιστήμιο όπου ο φοιτητικός σύλλογος διεκδίκησε με σθένος και πέτυχε τελικά την 24ωρη λειτουργία της πανεπιστημιακής βιβλιοθήκης. Ο καθηγητής Τζόουνς αρνείται τα τελευταία χρόνια να αποκαλύψει τον αριθμό του κινητού του τηλεφώνου στους φοιτητές του. Ο ίδιος διατείνεται ότι είναι ικανοί να τον […]