Αφιερώματα

H Li-LA-LO βλέπει το νέο έτος με αισιοδοξία, αγάπη, ελπίδα, πίστη και σχεδιάζει το γούρι που θα σε συντροφεύει όλο το 2016.

Το κατεξοχήν ρολόι των δυτών, το TUDOR Pelagos, κατέκτησε το βραβείο Sports Watch στο Grand Prix d’Horlogerie de Genève 2015, μια διοργάνωση εξαιρετικού κύρους και σπουδαιότητας για τη διεθνή βιομηχανία, που διεξάγεται κάθε χρόνο από το 2001 στο Grand Théâtre της Γενεύης. Το TUDOR Pelagos αποτελεί ένα εξαιρετικό δείγμα ρολογιού – πραγματικού εργαλείου στο χέρι […]

Σε κατσαρόλα με νερό που κοχλάζει ζεματίζω για 2 λεπτά 500 γρ. φακές και τις ξεπλένω με κρύο νερό. Σε κατσαρόλα, χωρίς προσθήκη λιπαρής ουσίας, καβουρντίζω 60 γρ. αποξηραμένα σύκα και 60 γρ. αποξηραμένα βερίκοκα, όλα ψιλοκομμένα, μαζί με 50 γρ. ξανθές σταφίδες, 2 φύλλα δάφνης, 2 ξύλα κανέλας και μετά από 1 λεπτό 60 […]

Ναι, η Θεσσαλονίκη απέκτησε την πρώτη της μικροζυθοποιία, η οποία κατάφερε μέσα σε διάστημα λίγων μηνών να απλώσει τη φήμη της πέρα από τα σύνορα του νομού. Οι ιδιοκτήτες της, μια ομάδα νέων και ιδιαίτερα δημιουργικών επιχειρηματιών, η Λίνα Δόμβρου, ο Αντώνης Μουστάκας, ο Θωμάς Ευαγγελόπουλος και ο Νίκος Ρόιδος, την ονόμασαν Αλη και προς […]

Σάββατο 21 και Κυριακή 22 Νοεμβρίου, στις 10.50' (Β΄μετάδοση στις 16.50')

Την Παρασκευή 20 Νοεμβρίου ο βουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ, Χρ. Καραγιαννίδης μιλά στους Μπ. Παπαπαναγιώτου και Άρη Ραβανό για το πολυνομοσχέδιο και τους πλειστηριασμούς

Την Παρασκευή 20 Νοεμβρίου ο Θ. Αμπατζόγλου μίλησε στον Βήμα fm για τις εκλογές στη Ν.Δ.

Την Παρασκευή 20 Νοεμβρίου ο ανεξάρτητος βουλευτής, μίλησε στον Βήμα fm για τη διαγραφή του και τις σχέσεις του με τον Π. Καμμένο

To πλούσιο κατάλευκο τρίχωμα και το στέμμα από τη συλλογή crown jewels της Elizabeth Gage στην κορυφή του κεφαλιού την έκαναν να μοιάζει με αστραφτερό χριστουγεννιάτικο στολίδι.

ΥΛΙΚΑ (για περίπου 25 κομμάτια) 100 ml έ.π. ελαιόλαδο 300 γρ. λευκά μανιτάρια, κομμένα στα 4 800 γρ. πράσα, κομμένα σε λεπτές λωρίδες αλάτι 80 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι, σε ροδέλες 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 15 γρ. φρέσκο θυμάρι, ψιλοκομμένο 50 γρ. κατσικίσιο τυρί, τριμμένο 50 γρ. φέτα, τριμμένη 50 γρ. ανθότυρο, τριμμένο μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο […]

Πριν από λίγα χρόνια, εν μέσω της οικονομικής κρίσης, ο Παρασκευάς Παρασκευόπουλος είχε μια ιδέα: να ενώσει ανθρώπους που μοιράζονται το ίδιο πάθος, την ύπαιθρο, και να επιστρέψουν σε αυτήν καλλιεργώντας έναν από τους πιο ωφέλιμους καρπούς της ελληνικής γης, το ρόδι. Σήμερα, τέσσερα χρόνια μετά, βρίσκεται στο τιμόνι μιας πολυμετοχικής εταιρείας, μιας «αυτοδιαχειριζόμενης, κοινωνικής […]

Εμβληματικά μακαρόν, αγαπημένα κρουασάν, πολυβραβευμένα εστιατόρια, γκουρμέ πιάτα, φημισμένοι σεφ: πράγματι η γαλλική γαστρονομία εκφράζεται με άνεση μέσα από τα πολλά της πρόσωπα, έχοντας επηρεάσει καθοριστικά τις τάσεις και τον χάρτη της παγκόσμιας γαστρονομίας. Ετσι, το φετινό φεστιβάλ «Delicious France» υπό την αιγίδα του Γαλλικού Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, της Γαλλικής Πρεσβείας στην Αθήνα και του […]

Την Πέμπτη 19 Νοεμβρίου ο βουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ, μίλησε στον Βήμα fm για το πολυνομοσχέδιο, τους πλειστηριασμούς και την υπερφορολόγηση

Την Πέμπτη 19 Νοεμβρίου ο βουλευτής της Ν.Δ., μίλησε στον Βήμα fm για τις υποθέσεις Σακελλαρίδη-Νικολόπουλου, την υπόθεση Πανούση και τη στάση της Ν.Δ. απέναντι στο πολυνομοσχέδιο

Την Πέμπτη 19 Νοεμβρίου ο κοινοβουλευτικός εκπρόσωπος και υποψήφιος πρόεδρος της Ν.Δ., μίλησε στον Βήμα fm για την εκλογή νέου προέδρου στη Ν.Δ. και τους ανθυποψηφίους του

Την Πέμπτη 19 Νοεμβρίου ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης, μίλησε στον Βήμα fm για το φόρο στο κρασί και τους αγρότες

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 8 γαρίδες Νο 1, καθαρισμένες* 2κ.σ. φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο ξύσμα από 1 λεμόνι, ακέρωτο ξύσμα από 1μοσχολέμονο (λάιμ), ακέρωτο αλάτι, πιπέρι 1κ.σ. φρέσκια μαντζουράνα, ψιλοκομμένη 400γρ. φρέσκο φύλλο κανταΐφι 200γρ. φρέσκο βούτυρο αγελάδος, λιωμένο Για τη σάλτσα 100mlέ.π. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3 ώριμες ντομάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κυβάκια 1 […]

Αγαπημένο μου ημερολόγιο, Εχω βρεθεί πολλές φορές να παλινδρομώ ανάμεσα σε δύο σημεία που οδηγούν σε εκ διαμέτρου αντίθετες κατευθύνσεις. Τη μία μου αρέσει η περιπέτεια του νέου και έχω όλη την καλή διάθεση και κάτι παραπάνω – τον ενθουσιασμό θα έλεγα – να δοκιμάσω καινούργια κοκτέιλ, να αρτύσω το πιάτο μου με ένα περίεργο […]

Αύριο, Πέμπτη 19 Νοεμβρίου στο πολυβραβευμένο Alexander’s Bar του ξενοδοχείου Μεγάλη Βρεταννία ο executive σεφ Σωτήρης Ευαγγέλου μαγειρεύει μπροστά στα μάτια σας, ενώ εσείς απολαμβάνετε το κοκτέιλ σας. Στο αυριανό λοιπόν θέμα τα καπνιστά τάπας συναντούν τα καπνιστά κοκτέιλ, ενώ η εκδήλωση επαναλαμβάνεται για ακόμα τέσσερις Πέμπτες, από τις 7.30 το απόγευμα μέχρι τις 11.00 […]

Στο Rock & Balls, στην πλατεία Αγίας Ειρήνης, είχα δοκιμάσει αρκετές φορές κεφτεδάκια συνοδεία κοκτέιλ για να τιμήσω το νέο concept που έφερε στην «αγορά». Νεοϋορκέζικος αέρας και νόστιμο φαγητό, βασισμένο σε μια απλή ιδέα που έλειπε από την πόλη. Πρόσφατα, το επισκέφτηκα ξανά καθώς έμαθα ότι το μενού άλλαξε και την κουζίνα ανέλαβε ένας […]