λαχανικά

Ποια λαχανικά μπορούν να συμβάλλουν (τα μέγιστα) στην απώλεια βάρους, ενισχύοντας την απώλεια λίπους από την περιοχή της κοιλιάς.

Νέα μελέτη δείχνει ότι η αύξηση της παγκόσμιας θερμοκρασίας και του διοξειδίου του άνθρακα της ατμόσφαιρας αναμένεται να έχει ιδιαίτερη αρνητική επίδραση στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά μειώνοντας τη συγκέντρωση σημαντικών μετάλλων, πρωτεϊνών και αντιοξειδωτικών

Δεν μπορεί και δεν θέλει να ξεφύγει η ελληνική κουζίνα από τα λαδερά. Με ψωμί και φέτα, όπως τα τρώμε από πάντα, τα καθημερινά φαγάκια μας ομορφαίνουν τη ζωή μας.

Νέα έρευνα έδειξε ότι τα άτομα που καταναλώνουν μια ευρεία γκάμα τροφών πλούσιων σε διαφορετικά φλαβονοειδή μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης σοβαρών νόσων και θέτουν ισχυρή υποψηφιότητα για μεγαλύτερο προσδόκιμο ζωής

Φτιάξτε κουρκούτι, βουτήξτε μέσα φρέσκα λαχανικά και συνοδεύστε με αρωματικά τζατζίκια. Αυτοί είναι οι πιο αγαπημένοι ελληνικοί μεζέδες στην καλύτερη εκδοχή τους.

Λαχανικά και τυριά της πιο όμορφης εποχής του χρόνου στρώνονται επάνω σε βουτυράτες, τραγανές βάσεις και γεμίζουν τα τραπέζια μας με χρώματα και αρώματα.

Μία σούπερ χορταστική και υγιεινή σαλάτα, η οποία μπορεί να λειτουργήσει άνετα και ως πλήρες γεύμα για την περίοδο της νηστείας και όχι μόνο.

Τα μεγάλα κρύα μπορεί να πέρασαν, αλλά μια σούπα παραμένει πάντα ιδανική επιλογή, ειδικά για τα βράδια όταν ψάχνουμε κάτι ελαφρύ και γευστικό για το στομάχι μας.

Το σπαράγγι είναι ένα δώρο της φύσης που με τη φινετσάτη γεύση και τη διατροφική αξία του, κέρδισε επάξια μία θέση στην παγκόσμια γαστρονομία.

Ένα πρωί σε μία από τις ωραιότερες υπαίθριες αγορές της Αθήνας με τη μαγείρισσα Αργυρώ Κουτσού, η οποία μας εξηγεί γιατί και πώς επιλέγει αυτούς τους πολύχρωμους και γεμάτους ζωή πάγκους για να προμηθεύεται ό,τι πιο φρέσκο για την κουζίνα της.

Μια παρέα στο Καπανδρίτι αναβιώνει το ψήσιμο στη φωτιά, στρώνει τραπέζια κάτω από πεύκα και ελιές, γιορτάζει τη φύση και βάζει σκοπό να μας μυήσει στην ομορφιά και την απλότητα της παράδοσης.

Ιδανικός χυμός για αποτοξίνωση, ενυδάτωση και ενίσχυση της πέψης

Τα 4 λαχανικά που “συρρικνώνουν” το λίπος στην κοιλιά

Ένα θρεπτικό και υγιεινό πιάτο.

Τώρα που κρύωσε ο καιρός ήρθε η ώρα για σούπα.

Μια ιστορική σαλάτα που φτιάχνεται με όλα τα λαχανικά του χειμώνα, διανθίζεται με την κορινθιακή σταφίδα που προσθέτει γλυκάδα στις ξινοπικάντικες γεύσεις της.

Για το καθημερινό τραπέζι, η παντζαροσαλάτα με καρύδια και γιαούρτι έχει μεγάλη θρεπτική αξία, υπέροχη, ζωντανή εμφάνιση και τέλεια γεύση.

Το καψαλισμένο κουνουπίδι, έχει μοναδική γεύση και ξεχωριστή υφή. Συνδυάζοντάς το με το πλιγούρι, μεταμορφώνεται σε μια σαλάτα που αρέσει σε όλους.

Στην κορυφή της λίστας για τα ψώνια σας πρέπει να βρίσκονται τα σταυρανθή λαχανικά όπως το μπρόκολο, το λάχανο, το κουνουπίδι και η λαχανίδα αν θέλετε να μειώσετε την αρτηριακή πίεσή σας και να μειώσετε τον κίνδυνο για καρδιακό ή εγκεφαλικό επεισόδιο.

Ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο γεμάτο αρώματα και γεύσεις από φρέσκα λαχανικά και μυρωδικά. Ιδανική επιλογή για την εποχή αφού τρώγονται και ζεστά αλλά και κρύα και υνοδευόνται εξαιρετικά με τυρί της επιλογής σας.