ζυμαρικά

Η τρίτη γενιά της οικογένειας Μαρταβαλτζόγλου αναβιώνει ξεχασμένες γεύσεις, πειραματίζεται με καινούργια υλικά και δημιουργεί μια μεγάλη γκάμα ζυμαρικών με λαχανικά, μελάνι σουπιάς, ντίνκελ και μανιτάρια. {{{ moto }}} Πληροφορίες στο www.agrozimi.gr. *Δημοσιεύθηκε στο BΗΜΑ GOURMET την Κυριακή 9 Φεβρουαρίου 2014.

Ανοξείδωτες πιρούνες σερβιρίσµατος, µε λαβές από φυσικό κόκαλο που στερεώνονται στο σκεύος και δεν γλιστράνε, €48. {{{ moto }}} *Δημοσιεύθηκε στο BΗΜΑ GOURMET την Κυριακή 8 Δεκεμβρίου 2013.

ΥΛΙΚΑ(για 1 στρογγυλό ταψί φούρνου) 1 πακέτο Χωριάτικο φύλλο Χρυσή Ζύμη 700 γρ. ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 3 στήθη κοτόπουλου ½ κ.γ..πιπέρι 2 κ.γ. αλάτι 3 κ.σ. µουστάρδα, σε σκόνη 1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα 2 φλ. τραχανά ή άλλο κοντό ζυµαρικό ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1 Γέµιση:Σε κατσαρόλα, σε µέτρια φωτιά, βράζουµε το κοτόπουλο, το βγάζουµε µε τρυπητή κουτάλα […]

Το get-glutenfree.com είναι το πρώτο ηλεκτρονικό κατάστηµα στην Ελλάδα αποκλειστικά µε προϊόντα και τρόφιµα χωρίς γλουτένη. Εχετε να επιλέξετε ανάµεσα σε διάφορες κατηγορίες (αλεύρια, σνακ, είδη πρωινού, ζυµαρικά, σάλτσες κλπ.) για να φτιάξετε το καλάθι σας.

Το αλάτι από τις αλυκές του Μεσολογγίου αναµειγνύεται µε βότανα και µπαχαρικά, γίνεται πολύχρωµο και δίνει γεύση και άρωµα στη µαγειρική. Το κίτρινο Colormysalt της εταιρείας ΒΙΟδύναµη λοιπόν, µε κουρκουµά, µουστάρδα, κάρι και σουµάκ, ταιριάζει µε κοτόπουλο, ρύζι, ψητά, ζυµαρικά, ενώ είναι ιδανικό σε µαρινάδες και σάλτσες. {{{ moto }}}

Χειροποίητα παραδοσιακά ζυµαρικά από το Χιώτικο Κελλάρι, της οικοτεχνίας Κωνσταντουλάκη στη Χίο. Τα δίχρωµα στριφτάρια φτιάχνονται µε παντζάρι, γιαούρτι και σκόρδο. Δεν περιέχουν συντηρητικά και χρειάζονται περίπου 5 λεπτά για να βράσουν. Στη συσκευασία θα βρείτε και µια πολύ νόστιµη πρόταση σερβιρίσµατος, €3,85/500 γρ. {{{ moto }}}

Υλικά για 4 άτομα 1 πακέτο ζυμαρικά βίδες (500 γρ.) λίγο έ.π. ελαιόλαδο για τα ζυμαρικά 10-12 ντοματίνια, κομμένα στη μέση 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο λίγες πράσινες και μαύρες ελιές, ολόκληρες ή κομμένες σε φετάκια Για το πέστο 1 ματσάκι μαϊντανό, μόνο τα φύλλα ½ φλ. πεκορίνο Αμφιλοχίας 2 κ.σ. κουκουνάρι ή άσπρο αμύγδαλο (ξεφλυδισμένο) […]

Η χανιώτικη βιοτεχνία Κρητική γη προσφέρει µια µεγάλη γκάµα ζυµαρικών. Οι κοντές χυλοπίτες από 100% σιµιγδάλι, φρέσκα ελληνικά αβγά και γάλα είναι νόστιµες και διαφέρουν κατά πολύ από τις αντίστοιχες βιοµηχανοποιηµένες, €4,50/500 γρ.{{{ moto }}}

Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. αρακάς, κατεψυγμένος 4-5 ντομάτες, ψιλοκομμένες ή 1 κονσέρβα ντομάτακι 1 χούφτα άνηθος, ψιλοκομμένος {{{ moto }}} 2-3 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο ή 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1 σφηνάκι κόκκινο ξηρό κρασί αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι 500 γρ. κοντό ζυμαρικό (πένες, βίδες) Εκτέλεση Σε ένα βαθύ σκεύος […]