Ξενάκης Γκίκας

Ένα εξαιρετικό γλυκό με τον υπέροχο συνδυασμό μπανάνας- σοκολάτας.

Ένα εξαιρετικό comfort food για το κυριακάτικο τραπέζι.

Κύβοι κρητικής γραβιέρας που μπαίνουν στο τέλος δίνουν την τελευταία πινελιά σε αυτή την εξαίσια σούπα.

Μια μοναδική πινελιά (μπαλίτσες από τυρί και μάραθο) απογειώνει το πιάτο.

Ένα πανεύκολο πιάτο που συνοδεύεται ιδανικά με κοπανιστή Μυκόνου ή κάποιο άλλο πικάντικο αλοιφώδες τυρί.

Γίνεται με κρούστα από καλαμποκάλευρο.

Με τρία τυριά, λιαστή ντομάτα και δυόσμο.

Σερβίρεται με σοταρισμένα μήλα, σταφίδες και ροκφόρ.

Ο αστεροειδής γλυκάνισος τονώνει την γεύση του υπέροχου πιάτου που γαρνίρεται με αχλάδι, καρύδια και απάκι.

Αλμυρή «μαρμελάδα» από φρέσκες ντομάτες και κομματάκια από σαλάμι Λευκάδος συνοδεύουν υπέροχα την φάβα.

Ενας νόστιμος τρόπος να απολαύσουμε τις φακές μας- το σταφύλι απογειώνει το πιάτο.

Μαγειρεύουμε σε έναν ζωμό λαχανικών αρωματισμένο από τις γαρίδες.

Εύκολο, γρήγορο και νόστιμο με γεύση Ανατολής.

Νόστιμο, απλό, χωρίς αλλαντικά ή τυρί, με σπιτική σάλτσα από γιαούρτι και coleslaw αντί για μαγιονέζα και σπιτική πίκλα.

Το εθνικό καλοκαιρινό πιάτο αλλιώς - με τη μους ξινομυζήθρας να το απογειώνει.

Μια εξαίσια παραλλαγή του κλασικού φαγητού.

Ενα πιάτο που ευωδιάζει φρέσκο βασιλικό.

Ένα εξαίσιο φαγητό με απλά μυστικά.

Ευωδιάζουν φρέσκο κρεμμυδάκι και φρέσκο δυόσμο και σερβίρονται ιδανικά με γιαούρτι.

«Παντρεύουμε» το κρεατικό με χόρτα εποχής με γευστικότατο αποτέλεσμα.