γιαούρτι

Τα παραδοσιακά γαλακτοκομικά προϊόντα Δάφνη (γιαούρτι, ρυζόγαλο, κρέμες) φτιάχνονται από 100% ελληνικό πρόβειο γάλα. Δοκιμάστε οπωσδήποτε τα παγωτά τους. Δάφνη, λεωφ. Μαραθώνος 233, Μαραθώνας, τηλ. 22940 55183 (εργαστήριο και κατάστημα) και σε επιλεγμένα σημεία στην Αττική, www.dafni.com.gr

Μπορεί η πλειονότητα των Ελλήνων να γνώρισε τον Αθανάσιο Τσαυτάρη το 2012, όταν ορκίστηκε υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, αλλά για την επιστημονική κοινότητα, διεθνή και εγχώρια,

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 500 γρ. αρνάκι*, από το μπροστινό μέρος του ζώου (σπάλα, στήθος, χεράκι), χωρίς κόκαλα 4 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 1½ κ.σ. μπαχαρικά (μπαχάρι, κανέλα, γαρίφαλο, κουρκουμά, μαύρο πιπέρι, πράσινο καρδάμωμο), τριμμένα 2 φλ. ρύζι νυχάκι 2 κρεμμύδια, σε κυβάκια 2 κ.σ. βούτυρο 400 γρ. ντομάτα σε κύβους, κονσέρβα ή φρέσκια 1 κ.γ. […]

ΥΛΙΚΑ (για 1 ταψί 3 1x 24 εκ.) 8 αγκινάρες χυμό από 1 λεμόνι 50 ml έ.π. ελαιόλαδο και αρκετό επιπλέον για το τηγάνισμα 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 1 καρότο, τριμμένο 1 κιλό θράψαλα, καθαρισμένα και κομμένα σε μικρά κυβάκια 1 κιλό σουπιές, καθαρισμένες και κομμένες σε μικρά κυβάκια, μαζί με το […]