Ως παίκτης ο Γκουστάβο Πογέτ υπήρξε ένας εκ των κορυφαίων κεντρικών μέσων στον ποδοσφαιρικό πλανήτη τη δεκαετία του 1990 και το πρώτο μισό της δεκαετίας του 2000. Με αξιοθαύμαστη καριέρα στη Σαραγόσα (1990-1997), καταπληκτικές σεζόν στην Τσέλσι (1997-2001) και ένα σπουδαίο φινάλε στην Τότεναμ (2001-2004). Πάντα και παντού βασικός, ηγετικός, παθιασμένος, έτοιμος να δώσει και την ψυχή του για την ομάδα.