Ιωάννα Α Σουφλέρη

Μόλις τον περασμένο Απρίλιο μια άγνωστη έως εκείνη τη στιγμή φυλή ιθαγενών ανακαλύφθηκε στη ζούγκλα του Αμαζονίου.

Τα Γιουβετσάκια δεν χρειάζονται συστάσεις. Εδώ και πολλά χρόνια το πάθος του Χάρη Τζίτζη για την άριστη πρώτη ύλη και η μαεστρία της Εύας στην κουζίνα έχουν συγκεντρώσει στην αυλή της Ανω Γλυφάδας όλους τους καλοφαγάδες του Λεκανοπεδίου. Εχοντας νοσταλγήσει την ευγένειά τους και αναζητώντας λίγη δροσιά μια ζεστή Κυριακή του Ιουνίου, φτάσαμε οικογενειακώς στα […]

Μια φορά κι έναν καιρό ήταν ένα λαχανί στρουμπουλό τερατάκι. Δεν ήταν στρουμπουλό κατά τύχη: ολημερίς και ολονυχτίς το μυαλό του ήταν απασχολημένο με την επόμενη λιχουδιά που θα έβαζε στο στόμα του.

Ξέρω, ξέρω τι θα μου πείτε: λίγο ο ήλιος που μας παίρνει τα μυαλά, λίγο οι διακοπές που ήρθαν ή αναμένονται οσονούπω, λίγο η ζέστη που δεν συνάδει με αναμμένο φούρνο, το καλοκαίρι δεν ενδείκνυται για μαγειρέματα. Θα συμφωνήσω εν μέρει. Πράγματι, στην ξεγνοιασιά των διακοπών το καθημερινό μαγείρεμα μπορεί να είναι μια έγνοια από […]

Αν βρεθείτε στην Κομοτηνή, αξίζει να αναζητήσετε το εστιατόριο Τα αδέρφια, δίπλα στο ποτάμι. Στο αρχαιότερο εστιατόριο της πόλης (λειτουργεί από το 1936) θα φάτε τίμιο, σπιτικό φαγητό με μικρασιατικές αναφορές. Δοκιμάστε τις σούπες του, το μοσχάρι με σπανάκι, τους λαχανοντολμάδες του. Μη φύγετε, όμως, χωρίς να δοκιμάσετε την κρέμα καραμελέ του. {{{ moto }}} […]