Σκουλάς Hλίας

Tο εκλογικό αποτέλεσμα της Κυριακής θα αποτελέσει ένα κριτήριο για την διεξαγωγή εθνικών εκλογών, είπε ο γγ του ΚΚΕ, Δημ.Κουτσούμπας, εκτιμώντας ότι αν η διαφορά μεταξύ ΣΥΡΙΖΑ και ΝΔ είναι πάνω από 5%-7%, είτε κυμανθεί μεταξύ 3%-4%, είναι πολύ πιθανό να διεξαχθούν εκλογές τον Ιούνιο.

Αγαπάω την ιταλική κουζίνα, τα ιταλικά προϊόντα, την ανεμελιά και την απλότητα με την οποία απολαμβάνουν στην όμορφη αυτή χώρα ακόμα και τα πιο εξαιρετικά προϊόντα, χωρίς στόμφο και φανφάρες. Λάδι, σκόρδο, πεπεροντσίνο, τα ζυμαρικά στο τηγάνι με λίγο από το νερό τους, ξύσμα λεμονιού, λίγος μαϊντανός, τριμμένο αβγοτάραχο, φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Τόσο απλά… Pasta alla […]

Για να μη σας φανεί κάπως παράξενο το κείμενο που ακολουθεί, καλό θα ήταν να διαβάσετε το προηγούμενο τεύχος μας με την εναρκτήρια συνταγή της στήλης «Rock ‘n’ Roll στην κουζίνα»: τη σαλάτα Caesar του Mεσοπολέμου, των μεξικανοαμερικανικών συνόρων, του θρύλου των αδελφών Καρντίνι που την επινόησαν και όλα τα μυστικά από τα άδυτα της […]

Το πράγμα φαινόταν εδώ και καιρό. Ξεκίνησε πρώτα από το εξωτερικό και έφτασε γρήγορα και στη χώρα μας. Οι σεφ έγιναν οι ροκ σταρ της εποχής μας. Τζέιμι Ολιβερ, Αντονι Μπουρντέν, Χέστον Μπλούμενταλ, Γκόρντον Ράμσεϊ, Ντέιβιντ Τσανγκ. Η εξήγηση είναι απλή. Πρώτον, δεν υπάρχουν πλέον ροκ σταρ και δεύτερον, οι σεφ κρίνονται από τα πιάτα […]