Ένα ξεχωριστό γεύμα με τον Αντώνη Καρπετόπουλο
Ένα γεύμα είναι πάντα μία ξεχωριστή ευκαιρία να γνωρίσεις έναν άνθρωπο καλύτερα. Γι’ αυτό και...Μαγειρεύουμε με 5 υλικά
ToBHMA Team
- Εξωτικός χουρμάς και κατσικίσιο μαλακό τυράκι Χουρµάδες µε γκερεµέζι
- Διεθνής Διάκριση για Ελληνικό Τσίπουρο «Η διάκριση αυτή είναι για εμάς ιδιαίτερης σημασίας καθώς επιβραβεύεται η πολυετής προσπάθεια της οικογένειας...
- Ριζότο µε πράσο και κουνουπίδι Υλικά (για 4 άτοµα) 1.500 ml ζωµός κοτόπουλου, σπιτικός ή ψυγείου, ή από βιολογικό κύβο...
- Σουφλέ µε αποξηραµένα βασιλοµανίταρα Υλικά (για 1 πυρέξ διαµέτρου 15 εκ.) 400 ml γάλα 1 σκελίδα σκόρδου 5...
- Πουτίγκα σοκολάτας στον ατµό Υλικά (για 6 άτοµα) 50 γρ. κουβερτούρα, χωρίς ζάχαρη (µε τουλάχιστον 70% κακάο) 110 γρ....
- Λαβράκι στη λαδόκολλα με αρωματικά Το λαβράκι είναι ψάρι ανώτερης ποιότητας με σάρκα απαλή και ντελικάτη. Η γεύση του αναδεικνύεται...
- Γλυκές τηγανίτες Με πρωταγωνιστές όψιμα σύκα και ανθότυρο.
- Παπουτσάκια με μανιτάρια Για να διατηρήσουμε τα μανιτάρια, αφαιρούμε το πλαστικό περιτύλιγμα της συσκευασίας τους και τα αφήνουμε...
- Σπιτική πραλίνα Η πραλίνα, το αγαπημένο άλειμμα των παιδιών, μπαίνει σαν γέμιση σε κρέπες και τούρτες και...
- Μπρόκολο γκρατινέ με γαρίδες Για να γκρατινάρουμε ένα φαγητό το περιχύνουμε με μείγμα αβγών ή μπεσαμέλ προτού το ψήσουμε
- Χυλοπίτες φούρνου με σύγκλινο και κατίκι Ενα εύκολο πιάτο με δυο παραδοσιακά ελληνικά προϊόντα.
- Σουφλέ ζυμαρικών με «κιμά» από μπριάμ Την επόμενη φορά που θα φτιάξετε μπριάμ ετοιμάστε μεγαλύτερη ποσότητα από τη συνηθισμένη για να...
- Τι μάθαμε στο Φεστιβάλ Καφέ στο Γκάζι Μπορεί να απευθυνόταν σε επαγγελματίες του κλάδου αλλά ήταν ιδιαιτέρως ενδιαφέρον και για τους λάτρεις...
