Patatas bravas με τσορίθο

Οι patatas bravas σερβίρονται σαν τάπας, ζεστές ή κρύες

Υλικά (για 4 άτομα)

180 γρ. τσορίθο, ψιλοκομμένο

400 γρ. baby πατάτες, κομμένες σε μέτριες ροδέλες

½ κ.γ. κύμινο

1/4 κ.γ. μπούκοβο

1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη

500 γρ. ντομάτα κονκασέ

Εκτέλεση

Σε βαθύ τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, ροδίζουμε το τσορίθο, χωρίς ελαιόλαδο, για 1 λεπτό. Προσθέτουμε τις baby πατάτες και αφήνουμε να σοταριστούν με το τσορίθο για περίπου 5 λεπτά, μέχρι να χρυσίσουν.

Ρίχνουμε το κύμινο, το μπούκοβο και το σκόρδο. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να μαγειρευτούν τα υλικά για 2 λεπτά.

Προσθέτουμε την ντομάτα κονκασέ και αφήνουμε να σιγοβράσει σε μέτρια φωτιά για 10-15 λεπτά. Οταν οι πατάτες μαλακώσουν αρκετά, αποσύρουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε.

Ακολουθήστε στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, από
Γευσιγνώστης
ΒΗΜΑτοδότης
Σίβυλλα
  • Κινήσεις κρυφές Είναι πλέον αποφασισμένος να σταματήσει να... κρύβει τα πούρα του μέσα στα ροζ ρόλεϊ της Τίτι Βανίλι. ΣΙΒΥΛΛΑ |
Helios Kiosk