nanonews

81.600 χιλιόμετρα τον χρόνο διανύει το αρκτικό γλαρόνι, το οποίο κατέχει τα σκήπτρα του πρωταθλητή μεγάλων αποστάσεων μεταξύ των πουλιών.

81.600 χιλιόμετρα τον χρόνο διανύει το αρκτικό γλαρόνι, το οποίο κατέχει τα σκήπτρα του πρωταθλητή μεγάλων αποστάσεων μεταξύ των πουλιών.
8.300 χιλιόμετρα διανύει η μεγάπτερος φάλαινα, που αφήνει τις ακτές της Ανταρκτικής για να ξεχειμωνιάσει στην Κόστα Ρίκα.
700 μέτρα την ημέρα διανύουν τα κόκκινα καβούρια, που φτάνουν στο νησί των Χριστουγέννων όταν αρχίζουν οι μουσώνες.
Καθαρή κουζίνα!
Προσπαθώντας να καταλάβουν πώς ένα βακτήριο το οποίο υπό κανονικές συνθήκες δεν μπορεί να επιβιώσει παρουσία οξυγόνου, πετυχαίνει να μεταδίδεται μέσω της τροφικής αλυσίδας και να προκαλεί τροφικές δηλητηριάσεις, βρετανοί ερευνητές έκαναν μια σημαντική ανακάλυψη. Το καμπυλοβακτήριο (Campylobacter), το οποίο διαβιεί κανονικά στο γαστρεντερικό σύστημα του κοτόπουλου, χρησιμοποιεί τα υγρά του ξενιστή του για να δημιουργήσει μια προστατευτική ασπίδα. Πρακτικά, κάθε φορά που εμείς αφήνουμε κοτόπουλο να ξεπαγώσει στον πάγκο της κουζίνας, οι πλούσιοι σε πρωτεΐνες χυμοί του κοτόπουλου παρέχουν τόσο το υπόστρωμα πάνω στο οποίο προσδένεται το καμπυλοβακτήριο όσο και το φαγητό του. Σύντομα, ο μικροοργανισμός αυτός δημιουργεί ένα βιοφίλμ, ένα πέπλο προστασίας που του επιτρέπει να πολλαπλασιάζεται με ταχείς ρυθμούς. Τι πρέπει να κάνουμε εμείς; Δύο πράγματα: να μαγειρεύουμε πολύ καλά το κοτόπουλό μας, αλλά και να απολυμαίνουμε τον πάγκο της κουζίνας και τα σκεύη που έχουν έρθει σε επαφή με το κοτόπουλο.

ΧΑΖΗ ΕΡΩΤΗΣΗ
Καταστρέφει αυτοκρατορίες η κλιματική αλλαγή;

Οπως λένε αυτοί που γνωρίζουν καλύτερα, είναι βέβαιον ότι οι κλιματικές αλλαγές ευθύνονται για την καταστροφή μεγάλων αυτοκρατοριών της αρχαιότητας. Πρόσφατα αμερικανοί και τούρκοι ερευνητές, αφού μελέτησαν τα αρχαία κείμενα και εξέτασαν κλιματικά δεδομένα, αποφάνθηκαν ότι η παρατεταμένη ξηρασία εκεί γύρω στα 657 π.Χ. έδωσε τη χαριστική βολή στον πολιτισμό των Ασσυρίων. Ειδικότερα, περίπου πέντε χρόνια χωρίς επαρκείς ποσότητες νερού (άρα και χωρίς καλλιέργειες) και προκάλεσαν μια σειρά εμφυλίων πολέμων και έδωσαν τη χαριστική βολή στους Ασσυρίους. «Πολλοί άνθρωποι, λίγο νερό» είναι ένας συνδυασμός που ιστορικά έχει οδηγήσει σε πολέμους και καταστροφές αυτοκρατοριών στο παρελθόν, λένε οι επιστήμονες στο σχετικό άρθρο τους στην επιθεώρηση «Climatic Change». Το καυτό ερώτημα βέβαια είναι αν κάτι τέτοιο μπορεί να συμβεί και σήμερα…

ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ

Ακολουθήστε στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, από
Science
ΒΗΜΑτοδότης
Σίβυλλα
Helios Kiosk