σολομός

Το ψάρι μάς κάνει καλό. Όμως, πόσο συχνά το μαγειρεύουμε στο σπίτι και πώς μπορούμε να το κάνουμε υγιεινά μεν αλλά χωρίς να καταφεύγουμε όλο στις ίδιες "ανιαρές" συνταγές; Δύο σεφ μάς δίνουν την απάντηση.

Αν κι εσείς έχετε το συνήθειο να τρώτε ψάρι -ή, έστω, θαλασσινά- κάθε Σάββατο, δεν χρειάζεται να το μαγειρεύετε πάντα με τον ίδιο τρόπο. Οι σεφ Μιχάλης Χάντζος και Μιλτιάδης Βλαχογιάννης μάς προτείνουν δύο συνταγές, που θα κάνουν τα τραπέζια μας πολύ πιο ενδιαφέροντα.

Παρατηρήθηκε η παρουσία του μικροβίου Listeria Monocytogenes σε παρτίδα καπνιστού σολομού - Η ανακοίνωση του ΕΦΕΤ.

Μια συνταγή που θα καταπλήξει τους πάντες στο τραπέζι.

Θύελλα αντιδράσεων προκάλεσε το απαγορευμένο ψάρεμα σολομού του Μπέκαμ σε ποτάμι της Νορβηγίας