αγκινάρες

Λαχανικά και τυριά της πιο όμορφης εποχής του χρόνου στρώνονται επάνω σε βουτυράτες, τραγανές βάσεις και γεμίζουν τα τραπέζια μας με χρώματα και αρώματα.

Δύο δώρα της φύσης, που μοσχοβολάνε Ελλάδα, αποτελούν βασικά συστατικά αυτής της ανοιξιάτικης σαλάτας που εμπνεύστηκε ο σεφ του υψηλής αισθητικής ξενοδοχείου Manna στην ορεινή Αρκαδία.