Την Κυριακή 5 Απριλίου το «Βήμα της Κυριακής» κυκλοφορεί με συναρπαστικές προσφορές: Την συλλεκτική έκδοση «Μεσολόγγι: 200 χρόνια από την Έξοδο», την Ελληνική Κουζίνα και όπως κάθε Κυριακή, ΒΗΜΑGAZINO.
Μεσολόγγι: 200 χρόνια από την Έξοδο
Μια έκδοση-αφιέρωμα που δεν περιορίζεται στην αναδρομή των γεγονότων, αλλά επιχειρεί να φωτίσει σε βάθος το ιστορικό, πολιτικό και πολιτισμικό αποτύπωμα μιας θυσίας που συγκλόνισε την Ευρώπη και συνέβαλε καθοριστικά στην πορεία προς την ανεξαρτησία.
Η Έξοδος του Μεσολογγίου εγγράφεται στην Ιστορία ως μία από τις κορυφαίες πράξεις αυτοθυσίας του ελληνικού Αγώνα. Οι ανήμποροι μένουν πίσω, επιλέγοντας τον θάνατο αντί της αιχμαλωσίας, ενώ όσοι επιχειρούν τη ρήξη του κλοιού γνωρίζουν πως βαδίζουν προς το άγνωστο. Η τραγική κατάληξη συγκλονίζει την Ευρώπη, που ήδη παρακολουθεί με αγωνία την τύχη της πόλης όπου άφησε την τελευταία του πνοή ο λόρδος Βύρωνας. Η σφαγή των Εξοδιτών θα αφυπνίσει τα φιλελληνικά αισθήματα και θα λειτουργήσει ως καταλύτης για τη διεθνή υποστήριξη της ελληνικής ανεξαρτησίας.
Στις σελίδες του βιβλίου, ο αναγνώστης θα ανακαλύψει κρίσιμες πτυχές των γεγονότων: τις πολιορκίες και τους βομβαρδισμούς, τον ρόλο του Βύρωνα και του αγγλικού δανείου, αλλά και τις εσωτερικές αντιπαραθέσεις που σημάδεψαν τον Αγώνα. Ξεχωριστή θέση κατέχει η εμβληματική εφημερίδα «Ελληνικά Χρονικά» του Ιάκωβου Μάγερ, σύμβολο της ελευθεροτυπίας μέσα σε συνθήκες ασφυκτικής πολιορκίας, καθώς και η λιμνοθάλασσα – το «υδάτινο κάστρο» της αντίστασης.
Ένας βιβλίο-μαρτυρία και φόρος τιμής, που συνδέει το παρελθόν με το παρόν και υπενθυμίζει το διαρκές χρέος απέναντι στην Ιστορία.
Ελληνική Κουζίνα
Η άνοιξη φέρνει μαζί της τα πιο φωτεινά αρώματα, τις πιο αυθεντικές γεύσεις και τα πιο ζωντανά τραπέζια. Στο νέο συλλεκτικό τεύχος της Ελληνικής Κουζίνας, «Από Πάσχα… καλοκαίρι», ταξιδεύουμε στην Κρήτη και αναβιώνουμε έθιμα, παραδόσεις και γεύσεις από το πασχαλινό τραπέζι της Λαμπρής, εκεί όπου η φωτιά, η παρέα και η πρώτη ύλη πρωταγωνιστούν.
Ξεκινάμε από τους ανθρώπους της παραγωγής, που με επιμονή και μεράκι καλλιεργούν βρώσιμα λουλούδια στο Λιτόχωρο, και συνεχίζουμε με σεφ και δημιουργούς που δίνουν νέα πνοή στην εποχικότητα και το ελληνικό προϊόν. Κάνουμε στάση στα Χανιά για την ιστορική μπουγάτσα, δοκιμάζουμε φρέσκα ανοιξιάτικα τυριά, ανακαλύπτουμε το μυρωδάτο τσουρέκι και περιπλανιόμαστε σε γευστικές γειτονιές της Αθήνας.
Μπαίνουμε στον κόσμο του BBQ και μαθαίνουμε όλα τα μυστικά του ψησίματος, δοκιμάζουμε το αγαπημένο γαλακτομπούρεκο του Στέλιου Παρλιάρου, ταξιδεύουμε στους αμπελώνες της Ελλάδας και γιορτάζουμε το Πάσχα με τον τρόπο των Κρητικών. Παράλληλα, ανακαλύπτουμε τα αγαπημένα παραδοσιακά στέκια του Πειραιά, κάνουμε εκδρομή στο Λαύριο και μαγειρεύουμε κακαβιά πάνω σε καΐκι, στο λιμάνι της Σητείας.
Αναζητούμε τη βιοδυναμική καλλιέργεια κρασιού, γνωρίζουμε πασχαλινές παραδόσεις από διαφορετικές κοινότητες της Αθήνας και ετοιμάζουμε δέκα ξεχωριστά πιάτα για το τραπέζι της Λαμπρής. Επιλέγουμε τα κρασιά που θα απολαύσουμε μέχρι το καλοκαίρι, δημιουργούμε ανοιξιάτικες τάρτες, μαγειρεύουμε μερακλίδικα τζιέρια και λαδερά που φέρνουν τον ήλιο στο πιάτο.
