Αγρία (Agria)
Οι κόνδυλοί της είναι στρογγυλοί και η σάρκα της βαθυκίτρινη. Θεωρείται κατάλληλη για πουρέ και για τηγάνι (όταν την κόψεις σε χοντρά κομμάτια και την τηγανίσεις, σκεπασμένη στην αρχή, ώστε να μείνει υγρή στο εσωτερικό της και τργανή εξωτερικά).