Η ποικιλιακή σύνθεση της ετικέτας AlphaOne του Κτήματος Αλφα διαφέρει από χρονιά σε χρονιά, εφόσον επιλέγεται πάντοτε με τα κριτήρια αξιολόγησης του οινοποιού Αγγελου Ιατρίδη, από τον αμπελώνα στη θέση «Σκαντζόχοιρος», στον οποίο εφαρμόζονται ιδιαίτερα αυστηρές αμπελουργικές πρακτικές. Η ετικέτα εσοδείας 2009 είναι 100% από Negro Amaro, ενώ χρειάστηκε μία πενταετία για παλαίωση και ωρίμανση, με δυναμικό παλαίωσης που αγγίζει την 20ετία, για τις 4.804 φιάλες της. Η ιδιαίτερα πλούσια και εκρηκτική παλέτα αρωμάτων στη μύτη και στο στόμα παραπέμπουν σε μαύρα φρούτα, γλυκά μπαχαρικά, μπίτερ σοκολάτα, βανίλια, ταμπάκο, γλυκόριζα.
