Straw My Berry
(71 votes)

Best International ethnic food

Είμαι η Έλενα, έχω σπουδάσει Τεχνολογία Τροφίμων & Διατροφή του Ανθρώπου στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και αναζητώ συνεχώς νέους τρόπους για να διοχετεύω τη δημιουργικότητα και τη φαντασία μου. Κάπως έτσι γεννήθηκε πριν από λίγους μήνες το blog μου, όπου μπορείτε να με ακολουθήσετε στις γευστικές και ταξιδιωτικές μου περιπέτειες. Απολαμβάνω τις «μικρές» στιγμές με όλες μου τις αισθήσεις και αναμφισβήτητα το φαγητό είναι μία από αυτές. Γεύσεις, αρώματα, εικόνες, συναισθήματα, ταξίδια, έρωτας, δημιουργία, σκέψεις, αυτοσχεδιασμός, ενέργεια, αγάπη, οικογένεια και λίγη… αστερόσκονη, όπως συνηθίζω να λέω, είναι η συνταγή που, μέσα από το πρίσμα του φαγητού, κάνει τη ζωή (μου) πιο απολαυστική. Την αγάπη μου για τη μαγειρική την κληρονόμησα από τη γιαγιά μου και οι αγαπημένες μου συνταγές θα παραμένουν πάντα αυτές που μου έμαθε εκείνη. Παρ’ όλα αυτά δοκιμάζω συνεχώς νέους γευστικούς συνδυασμούς, παίζοντας με υλικά, τεχνικές, παραδοσιακές συνταγές και έθνικ κουζίνες. Όνειρό μου να γυρίσω όλη την Ευρώπη με ένα food truck: να κάνω μικρές στάσεις σε διάφορες πόλεις,  προσφέροντας ένα μενού με τοπικές συνταγές φτιαγμένες όμως με ελληνικά προϊόντα!
Create your own user feedback survey

Υποψηφιότητες 2016