«Ρίχνουμε τις τιμές του καταλόγου κατά 20%.Είναι δύσκολες οι εποχές και κοιτάζουμε να συμβάλουμε και εμείς στη διαμόρφωση ενός καλύτερου κλίματος με τη στάση μας. Κάναμε πολλές συζητήσεις με τους προμηθευτές μας και καταφέραμε να ρίξουμε τις τιμέςμε τις οποίες μας προμηθεύουν» σημειώνει ο οικονομολόγος και διευθύνων σύμβουλος του Ομίλου Μeat Square κ. Π. Καψάς, ο οποίος διατηρεί την ομώνυμη αλυσίδα εστιατορίων. «Αποφασίσαμε για κάποιο διάστημα να αντεπεξέλθουμε στις νέες ανάγκες και να δουλέψουμε χωρίς κέρδος. Ευελπιστούμε σε ένα θετικό ντόμινο στην αγορά, ότι δηλαδή και οι υπόλοιπες επιχειρήσεις θα προχωρήσουν σε αντίστοιχες κινήσεις» συνεχίζει. Ωστόσο, διαβεβαιώνει ότι «καμία τέτοια κίνηση δεν πρόκειται να γίνει εις βάρος της ποιότητας». «Αλλιώς χάνεις το όνομά σου» καταλήγει ο κ. Καψάς. (Στις φωτογραφίες ο κ. Π. Καψάς και το κατάστημά του.)