από metereologos.gr
Σάββατο 18 Νοεμβρίου 2017
 
 

Kozi's: συναντήσεις meat to meat.

Νόστιμα burgers, ζουμερές μπριζόλες και φρέσκιες τηγανητές πατάτες. Δεν μπορείς παρά να φύγεις χορτάτος...
Kozi's: συναντήσεις meat to meat.
φωτο Καρολίνα Κλωναρίδου
εκτύπωσημικρό μέγεθος  μεγάλο μέγεθος
 
Kozi's
Kozi's
Kozi's
 
3  φωτογραφίες

 

Στο Kozi’s πρέπει να ’χεις τύχη για να διαβείς. Tύχη τρικούβερτη για να βρεις ένα σκαμνί στο πέντε εκατοστών μπαράκι-τραπέζι δίπλα στην ψησταριά, τον Θεό ξάδελφο για ένα από τα δέκα περίπου κανονικά τραπέζια. Το meet ’n’eat ο νεοέλληνας το λατρεύει και τα ψητά του Kozi’s έρχονται για άλλη μία φορά να επιβεβαιώσουν τον κανόνα.

Με ιδιοκτήτες Ελληνες εκ Νοτίου Αφρικής, το κρέας εδώ κρατάει την έμπνευσή του – αλλά όχι και τη σκούφια του – από το Γιοχάνεσμπουργκ. Στην ανοιχτή ψησταριά ψήνεται ένα από τα νοστιμότερα burgers, το λαϊκό αίσθημα λατρεύει το λουκάνικο boerewors με σπόρους κόλιανδρου, εγώ προτίμησα την chacalaca, κόντρα και ζουμερή στη σχάρα, το rib-eye και τα chicken wings μέσα στην πολύ στυλάτη μεταλλική σαμπανιέρα. Κρέατα ντόπια, μπαχαρικά από τη Νότια Αφρική, ωραιότατη φρέσκια τηγανητή πατάτα ροδέλα, κρέας με τη δική του τσαχπινιά, σε μια κρεατερί που δεν μπορείς να της αρνηθείς την πρωτοτυπία.

Kozi’s, Παναγή Τσαλδάρη 32-34, Μελίσσια, 210 8101 584
 
 



Εστιατόρια περισσότερες ειδήσεις

εκτύπωσημικρό μέγεθος  μεγάλο μέγεθος

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

 
 
σχόλια (0)
 
 
απομένουν 700 χαρακτήρες
Τα πεδία που είναι σημειωμένα με * είναι υποχρεωτικά
 
Τα μηνύματα που δημοσιεύονται στο χώρο αυτό εκφράζουν τις απόψεις των αποστολέων τους. Το ΒΗΜΑ δεν υιοθετεί καθ’ οιονδήποτε τρόπο τις απόψεις αυτές. Ο καθένας έχει δικαίωμα να εκφράζει την γνώμη του, όποια και να είναι αυτή. Δεν δημοσιεύονται συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια και όσα είναι γραμμένα με κεφαλαία γράμματα. Τέτοια μηνύματα θα διαγράφονται όποτε εντοπίζονται.